Metode populare de stocare busuioc

Vasile - condimente, care este acum foarte popular. Ea a venit în țara noastră în Asia Centrală, și într-adevăr plăcut numărul mare de persoane. Vasile are un miros destul de pătrunzător și un gust foarte bun. Planta conține un număr mare de uleiuri esențiale și vitamine, ceea ce îl face foarte util. condimente folosite în prepararea de carne și pește, și, de asemenea, este o componentă a unor sosuri.

În ceea ce planta vitamine este bogat in vitaminele A, P, C, fier, potasiu și sodiu. Există mai multe moduri de modul de a păstra busuioc în timpul iernii. Dar este important să se aleagă o metodă care va păstra cantitatea maximă de nutrienți.

Metode de depozitare

Busuioc poate fi găsit două specii - verde și violet. Păstrați ambele tipuri pot fi în același mod. Cea mai comună este de metoda de uscare. condiment finit pot fi utilizate în orice platou, în timp ce efectul este ca în timpul utilizării de ierburi proaspete. Nu mai puțin populare opțiunea de stocare de astăzi este de a îngheța. Acest lucru se datorează faptului că frigidere și congelatoare nu necesită dezghețare constantă, iar produsul poate fi depozitat toată iarna într-un singur stat.

metoda de uscare

Pentru a usca planta se recomandă utilizarea doar frunzele. Semințele ar trebui să deraieze chiar înainte mugurii se coc. Acest lucru va permite plantei să-și păstreze mai multe vitamine și minerale. Recoltarea trebuie efectuată înainte de îngheț, altfel nutrienții planta va fi distruse de temperaturile scăzute. Se usucă foile pregătite trebuie pentru un prosop sau foaie, de pre-clătire în apă de la robinet.

metoda de congelare

Pentru congelare pot fi folosite ca coli unice și întreaga crengute de busuioc. Totul depinde de preferințele personale. Dacă trebuie să utilizați în mod direct produsul congelat este recomandat să-l pisa. Acest lucru poate fi folosit ca un cuțit sau blender.

Plantele sunt apoi mutat pur și simplu într-un sac și trimis la congelator. Puteți utiliza, de asemenea găleată de gheață. În fiecare compartiment să fie agitat cantitate mică de verde și umplut cu apă. După toate cuburi congela sunt adăugate la pungă și apoi, când fierte pur și simplu se încadrează în tigaie după cum este necesar.