Masterclass Sushi cu propriile sale mâini

Mulți dintre noi preferă bucătăria japoneză, printre care bolul cel mai original, probabil, sunt sushi sau role. Sushi pot fi preparate la domiciliu, nu este necesar să participe la scumpe sushi baruri pentru a satisface apetitul.
Deci, în scopul de a pregăti sushi la domiciliu nevoie de următoarele ingrediente:
- Figura (300-350 grame);
- plăci de ascensor (alge, extrudat într-o foaie, foaia va dura aproximativ 5);
- sărate fileuri de somon în ulei;
- castravete (unul este suficient);
- unt (40 g);
- sare (un pic mai puțin de o linguriță) și oțet (o lingură).
1)

Se toarnă orezul într-un recipient adecvat. Aveți posibilitatea să utilizați un orez special pentru sushi, dar ieșit din comun, prea rău se pare.
2)

se spală bine orezul și se toarnă apă caldă timp de o jumătate de oră. Apoi se fierbe nu mai mult de 10 minute.
3)

Se scurge apa, se adauga ulei, sare și oțet. Se amestecă și se lasa sa se raceasca.
4)

foaie nori, așezați partea netedă pe punga de plastic (sac I folosesc în loc de șervețele de bambus).
5)

Castravetele, se taie în patru benzi, scurgeți uleiul din fileuri de somon.
6)

Pe o foaie de nori distribuită în mod egal orezul răcit. Sheet absoarbe umezeala din orezul devine elastic și ușor se pliază.
7)

Umplutura aceleași fâșii laice de-a lungul întregii lungimi a foii.
8)

Apoi, înfășurați cu grijă într-un „vot“. Pre-tăiate în felii înmuiate în apă de cuțit. De la o astfel de „rolă“ obținut prin role 6-7, care nu include deșeurile laterale.
9)

Aici este un vkusnuypirogek obținut.
10)

Sushi este mai bine să mănânce cu sos de soia, deoarece oferă o anumită pregnanță. Cu umplere puteți experimenta, de exemplu, în loc de castravete proaspat pentru a lua avocado și pește sărat sau proaspete înlocui pui, ciuperci, șuncă. În general, orice.