Master class - omletă cu cartofi și roșii

In acea dimineata a fost luminoase și clare, micul dejun ar trebui să fie la fel. Pentru ca noi oferim un pas cu pas omleta de gătit cu cartofi și roșii. Culoarea galben și roșu în vas stimulează apetitul și legume saturate și să ne dea o mulțime de substanțe utile. Pentru sănătatea ta!

Master class „omletă cu cartofi și roșii»

Omleta cu cartofi și roșii Foto: Oleg Kulagin / BurdaMedia

Veți avea nevoie de:

4 porții

• 500 g de cartofi
• sare
• 1 ceapa
• 1 roșu mic ardei iute pod
• 300 g de cireșe roșii
• 1 buchet patrunjel sau coriandru
• 1 tabel. ulei vegetal linguri
• 2 lingurite. pudra linguri curry
• 8 ouă
• piper negru măcinat

Mod de preparare:

1. Se fierb cartofii in coaja lor. Ceapa se taie în inele. ardei iute, se însămânțează și fin cotlet. Verzii se spală și se rupe frunzele, a pus deoparte cateva crengute.

Pasul 1: Fotografie de Oleg Kulagin / BurdaMedia

2. Cartofii se taie în felii. Într-un ulei tigaie mare de căldură și se fierbe ceapa ardei iute 5 min. Se presară curry și se prăjește timp de 1 minut. Se adauga cartofii, roșiile și verdeața.

Etapa 2. Foto: Oleg Kulagin / BurdaMedia

3. Bateti ouă și sare și piper. Se toarnă legumele, se acoperă și se fierbe 10 minute. Apoi se rumeneste sub gratar. Finisată garnisiti cu verdeață fel de mâncare.

Pasul 3. Foto: Oleg Kulagin / BurdaMedia

Timp de preparare: 55 minute