Master-class bucătăria chineză

Acasă Master-class bucătăria chinezească

Master-class Chineză (cantoneză), bucatarie + o masă completă

Canton (Guangdong) - provincia chineză cu centrul în Guangzhou, istoric unul dintre cele mai importante orașe din sudul Chinei. Cantoneză sau bucătăria Guangdong este printre cele mai cunoscute din bucătăriile regionale din China, împreună cu nordice (zonele din jurul Beijing), est (zonele din jurul Shanghai) și sud-vest (provincia Sichuan). Bucătăria Guangdong format sub abundența incredibil pentru cele mai multe provincii din China și ingrediente alimentare, împletesc cu tradițiile culinare ale popoarelor din Asia de Sud-Est și, la rândul său, a servit ca una dintre sursele de formare a acestora. Pentru oamenii din bucătăria chineză Cantoneză din nord se pare la fel de neobișnuit ca aceasta se poate prezenta la noi, și cu o notă de dezaprobare spun ei, că cantoneză mânca totul fără discriminare, la toate. Cu toate acestea, am arătat discriminare și a pregătit un meniu care reflectă caracteristicile bucătăria cantoneză, în timp ce nu merge în invenție cele mai extravagante bucătari cantoneză

În cazul în care. pe site-ul Taste școală din Rusia (București, barăci mai întâi. d. 4, p. 3, pom.2) www.tasterussia.ru (în ciuda faptului că școala în limba engleză, afacerea noastră se va desfășura în limba rusă)

Cum va fi:

Participanții la clasa de master merg la școală culinară la 12:45.
Fiecare participant este dat un set de ingrediente pentru gătit și un set de accesorii esențiale.
Fiecare participant va încerca să gătească o cină completă chinez sub îndrumarea unui expert.
răspunsuri la întrebările participanților experți, ajutându-l cu bucătărie.
În ultima etapă, fiecare participant primeste o masa cantoneză completă, care pot fi consumate, și chiar transporta acasă cu tine!

Aceasta va pregăti:

În acest moment, experții noștri în bucătăria asiatică vă va învăța să gătească:

Ciuperci umplute Syangu (Shiitake) în cantoneză. Acest preparat aburit dim sum aperitiv-arsenal este deosebit de popular în provinciile Fujian și Guangdong. Adăugarea la albusul de carne de porc tocată reduce conținutul de grăsime al cărnii și textură crocantă de muguri de bambus și castane de apă servește „corectă“ contrapunct la tesutul delicat de carne de porc și ciuperci. Pentru mai multe fel de mâncare suculent atașat la sos original.

file de vită prăjită cu mango. În sudul Chinei tehnicile obschekitayskie și ingredientele sunt completate cu componente din arsenalul țărilor tropicale. În special, în partea de sud nu există nici o lipsă de mango, creând astfel un fel de mâncare este comun în Guangzhou. Dulceața și aroma de mango, combinate cu o aroma puternica, edgy de ghimbir și sos suculent forma originală pluripartite, experiență culinară de neuitat.

Prăjită frunze bokchoy cu sos de stridii. frunze verzi Lush (varză chinezească, spanac, bokchoy etc.), prăjite sau fierte rapid, reprezintă una dintre cele mai rapide și mai ușor de a pregăti feluri de mâncare chinezești, care poate fi folosit ca o gustare, akkomponement la orez sau adăugarea la masa de prânz sau cină cu mai multe cursuri.

Desert din fasole roșie (hundou). fasole roșie - ingredientul rasprostranennny deserturi și mâncăruri dulci în sudul Chinei. De la supa ei dulce din fasole roșie (hundou SHA), clătite cu fasole roșie (hundou-bin), orez cu fasole roșie, etc. Familiaritatea cu pasta de fasole rosie, lumina, care are o aromă ușoară, ușor dulceag, este util pentru orice iubitor de deserturi de casă.

Expertul nostru:

Aleksey Kirichenko - este specializat în bucătăria thailandeză și chineză.

Luând parte la această clasă de master, veți obține:

explicație calificată a procesului de preparare, care vă va oferi o înțelegere a principiilor de bază ale produselor alimentare din China, ingrediente și metode de gătit sale;
Posibilitatea de a face totul cu mâinile lor și, astfel, să învețe cum să gătească feluri de mâncare de bază din China;
Delicious, de înaltă calitate, utile, și produse alimentare originale;
atmosfera excelentă și plăcută într-un cerc de comunicare asociați.

Grăbește-te! Numărul participanților este limitat!

Dimensiunea maximă a grupului: 10 persoane