Masă, orz - calorii, proprietăți utile, avantaje și prejudicii, descriere

Orz - o plantă erbacee anuală din familia de cereale. Una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume. Cultivat în Palestina înainte de apariția creștinismului. Orzul este cea mai comună de cereale, spre deosebire de grâu și secară, care au nevoie de un anumit mod de irigare, orzul se pot coace și locuri uscate. Orzul produs orz și orz crupe. făină de orz. Neputându să cumpere grâu scump, faina alba. oamenii obișnuiți în multe țări, este alimentat de pâine de orz.

făină de orz nu are practic nici un gust sau miros, este gri, uneori cu un adaos de tărâțe, ceea ce o face doar mai util. făină de orz - un produs perisabil, acesta trebuie să fie depozitate în sticlă sau metal, ermetic recipientul sigilat într-un loc răcoros.

făină de orz de calorii

făină de orz este 284 Calorica Kcal per 100 grame de produs.

Compoziția și proprietățile benefice ale făină de orz

făină de orz conține mai multe fibre decât făina de alte cereale, astfel încât este de multe ori inclus în dieta persoanelor care suferă de probleme digestive. Împreună cu făină de orz de fibre în compoziția sa are: vitaminele B1. B2 și PP. precum organismul are nevoie de potasiu. calciu. magneziu. fier. fosfor și sodiu.

făină de orz în gătit

Bere din făină de orz, desigur, nu va funcționa, dar delicat și sfărâmicioasă budinca de pâine pot fi preparate chiar si gazda neexperimentat. Trebuie remarcat, totuși, că pâinea de făină de orz singur devine rapid chorstvym și se sfărâmă puternic (kalorizator). Prin urmare, făină de orz amestecată cu grâu sau făină de secară, în timp ce pâinea se dovedește excelent. făină de orz, se adaugă la aluat pentru prăjituri, cookie-uri, clătite și blinele. Uneori este folosit pentru a îngroșa supe.