Masa la drumeții montane

Un îngrijitor produse bune nu se termina
Un îngrijitor produse bune nu rămân

Pentru a porni un program educațional cu privire la termenii:

Calorii sau energie de valoare - și este clar din numele - cantitatea de energie stocată într-un anumit produs alimentar.

Digestibilitate - maxim posibil pentru capacitatea organismului de a digera și de a primi energie de la un anumit produs alimentar. De exemplu, zahăr - 99%. Dar pentru a tocană aproximativ 30% - adică, 70% din greutatea de carne de vită va intra în „nicăieri“ și doar 30% din organismul primeste calorii. Digestibilitate cade atunci când organismul este obosit, atunci când lipsa de oxigen, in situatii de stres, în boli, etc.

BZHU - Proteine ​​Fat Carbohidrați. Acestea sunt principalele componente care alcătuiesc hrana. Ei au un conținut caloric diferit și digestibilitate.

Am identificat principalele caracteristici - în ceea ce privește produsele alimentare - drumeții noastre. Cu toate acestea, întrebarea rămâne - cum poate fi layout? Pentru aceasta trebuie să luăm ca bază experiența strămoșilor, și echipeze cinci Briciul lui Occam, al cărui nume - BZHU greutate comestibile, conținutul caloric, capacitatea de a transporta. Apoi aduce în minte de intuiție - iar aspectul este gata. Aceasta este urmată de o întâlnire cu capul, și peste tot din nou - și deci de 2-3 ori cel puțin.

Ei bine, să începem de la început. Strămoșii Experiența ne spune că în dimineața zilei de bun terci de lapte dulce cu ceai sau cafea. În plus, amenda este un sandwich cu gem, precedată de un sandwich cu brânză sau mezeluri fierte. Cerealele și sandwich-uri ar fi frumos la unt. Ei bine, acum avem pentru aparat de ras nostru. Comestibilitatea. Realitatea este că terci și grișul nu mănâncă totul, așa că lăsați un terci de orez, fulgi de cereale, grau. În plus, puteți adăuga supă de lapte cu tăiței. Și pentru a adăuga la cerealele comestibile fructe uscate - stafide, caise uscate, mere sau pere. În continuare intră în joc în greutate. Rata de șrot va fi 60-70 de grame per persoană, lapte praf - 20-30 (va corecta rata în funcție de Transport - ușor de ambalaj suhmola a mers pentru un număr discret de ori). 5 grame de ceai sau cafea. Pâine zboară sub lama de transport și greutăți, și se transformă în firimituri. Jam și cârnați dispar (! Greutate), brânză ia 40 de grame de (nou Transport - branza ambalaje de 2-3 ori). Ulei Slivochoe Shaver Transport se transformă în ghee - 8 grame per persoană. terci de lapte cu stafide si unt topit + ceai sau cafea + biscuite cu brânză - total.

Mai departe. Între micul dejun și masa de prânz, masa de prânz și pauzele cină și corpul semnificativ are nevoie de reaprovizionare. În această teorie spune că cel mai rapid și cu cel mai mic cheltuielile de oxigen (în munți, este foarte important!) Glucide digerabile. Deci, în produsele alimentare de buzunar pe care le dau în dimineața, va include un carbohidrat (aici și-au găsit de lucru BZHU) produse - caise uscate, stafide, banane uscate, caramel și nuci. Comestibilitatea face fructe uscate diferite variază în funcție de zi și să ia o mulțime de nume diferite - 3-4 tipuri de nuci, fructe uscate formează 6-7. Greutate 80-120 grame de frunze pe zi pentru toate IP-urile. Posibilitatea de transport arunca nedosushennye smochine și batoane de ciocolată.

Toată ziua în care ai nevoie de ceva de băut - acolo nu se poate face fără „Zuko.“ Un sac este posibil să se reproducă în două sticle de litri. Ar fi frumos să strângem băuturi izotonice, cum ar fi „Isostar“ - în apele de munte de apă din zăpadă topită, și, prin urmare, nu conține sare. „Isostar“ doar conține o doză zilnică de săruri.

Zvârcoli sub un rucsac, ne-am tarat la masa de prânz. Aici totul depinde de planul tactic pentru a doua zi - este necesar dacă ne „rupe ghearele“, sau vă puteți relaxa câteva ore (și se pare că la o dată cu capul, și, desigur, în a treia oară, nu înainte). Dar, în orice caz, este necesar să se convingă stomacul să uite mâncarea înainte de cină - și anume Aveti nevoie de alimente lent digerabil - cârnați, șuncă, dulce - halva. Dacă vă puteți relaxa - adauga supa. (! 15 zile într-un rucsac) Transport va converti mezelurile abstract într-o fontă afumată - care se poate afla în căldură, și o lună, și care sunt potrivite pentru mestecare lathed pe granit munte stâncă turiști dinți. forța comestibilitatea pentru a reflecta - și dacă pot neakklimatizirovannye organisme la începutul unei campanii pentru a digera grăsime? Și supe mai bune pentru a lua un alt - unele de pui cu taitei rapid deprimant. Greutate lăsați 40 de grame de cârnați sau șuncă 20, 40-50 supe (aici este necesar ca numărul de pachete de supe uscate cuantificați - adică 3-4 pachete de supă dintr-o dată, în loc de 3,33). Dar supe obișnuite sunt destul de monotone și lichid - pentru a adăuga orez sau fidea. Și mare pentru a arunca chips-uri (trebuie doar să fie în măsură să le scoată din rucsacului în supa - se poate selecta și să mănânce). Ei bine, și pesmet - este de 20 de grame și nu uita ceaiul (este mai bine să se amestece cu Hibiscus) - 5 grame. Halva pentru masa de prânz mâncat rar, este mai bine să-l mănânce seara (deși acest lucru este o chestiune de gust). Dozhevav resturile de KP și frânghie moale 4 în culoarului rece, grupul va scădea la tabără pentru cină. Vrei ceva de carne de vită, dar mai mult-mai mult! Cu excepția zilelor Dray, atunci când organismul este obosit la punctul în care nu sunt în măsură să, și așa mai departe, cu excepția acelor zile nu a zgârciți la cină. Aceasta este singura masă mai mult sau mai puțin umană a zilei - nu este nevoie să se grăbească, toate lucrările este deja făcut pentru a doua zi. Strămoșii Experiența a spus că ar fi bine să mănânce terci (hrișcă sau orez) sau coarne cu carne (si coarne adauga branza - 20-30 grame). Greutatea și posibilitatea de a transporta mod natural de a transforma sublimyaso de carne, 20 grame per persoană pe zi. Cereale - 80-90 grame per persoană. Pastele adauga branza - 30-40 grame. Neaparat va emite fiecare 10-20 de grame de alcool (pentru a elimina stresul de zi cu zi psihologic, un pic cald timp de noapte) și 20 de grame de grăsime, ceapa si usturoiul la ea. Și mirodenii și condimente în terci - ardei iute, fenicul, piper, etc. Mai bine să ia un condiment cu un gust ascuțit - la înălțimea receptorilor vkuovye efectua mai rău. Apoi urmează acțiunea principală în turism de campanie - ceai după-amiază, cu cântece și conversație. Ceaiul ar trebui să fie o mulțime, dar pentru el - Chalva, serbet și ceva făină - napolitane, biscuiți, prăjituri. În plus, ceaiul se va elibera de lămâie rasă cu zahăr sau miere, ei alcătuiesc cererea de vitamina C.

Deci, ați creat un program de „rămas“ ofertei de calorii si BZHU. Acum amintesc majore excursie pe jos perioade de munte - akklimat de lucru, Jordania. Medicii spun că la final de aclimatizare primar în ziua 3, principalul - în ziua 7, plin - doar o ședere de 20-30 zile în munți. Prin urmare, diviziunea aproximativă în perioade. Zhor începe atunci când rezervele interne ale organismului la sfârșitul - adică, aproximativ 14-16 zile.

Deci, prima parte a unei campanii se aplică tuturor produselor raportului - în cazul în care 0.8. Nimic din ceea ce este la doar 650 de grame și 1800 kcal. Corpul în acest moment este reconstruit în munți și, prin urmare, feed-uri, în principal, rezervele interne - acestea sunt mai ușor de digerat.

Când ieșirea la nivelul de operare (4-6 zile excursie în Caucaz, 6-10 în Asia) - se aduce la 700-750 grame și calorii (în medie) - până la 2200-2300. Cel mai dificil de timp îngrijitorului - sfârșitul campaniei. Toată lumea vrea să umple stomacul lor, indiferent de ce - în cazul în care doar un pic mai mult. Pune aici supe de mazăre, să încerce să gătească fasole pentru cină, crește porțiunea de grăsime. vafe delicioase înlocui greu de digerat halva. Este posibil să se reducă porțiunea de brânză, cârnați, sublimyasa și în consecință a mari porțiuni cereale și paste. În general, în această perioadă vă puteți permite să nu deosebit de preocupat de varietatea meniului și gust calități. Principalul lucru - volumul și digestibilitate lent. Dar nu uitați că la sfârșitul poporului campaniei sunt obosit - și meniu, astfel încât prea monoton poate provoca răspuns nu destul de adecvat (participanți ceva personal despre grame, perioadele de greutate și aclimatizare nu au auzit!)

Ați creat un meniu de zi grea, le corectat, în funcție de complexitatea planificate în orice zi șeful căii. Dar munți și linii drepte autobuz - nu același lucru. Și pentru a anticipa o căldură de cinci zile sau cinci zile ca o ploaie torențială torențială, și, probabil, colectarea cu marshuta din cauza bolii cuiva nu este în puterea ta. Este necesar să se mențină rezerva mici tactice. De obicei, acesta este luat din așa-numitele „zile de inventar“, care de urgență pre-planificate. Verificați cu superiorul dumneavoastră, cât de multe zile stocul el a planificat - și să se pregătească pentru ei un meniu special. Să presupunem că o zi vom fi rezervă „la rece“ - o mulțime de slănină, cârnați, halva și mai puțin dulce. Iar celălalt poate fi făcută „asalt“ - adică, KP aduce la 150 de grame, iar produsele alimentare - cereale rapide, supe ușoare. Apoi, pe traseul putem arunca anumite produse din aceste rezerve, în funcție de situație.

Dar acest lucru nu este suficient. Au fiecare persoană să ia o excursie „surpriză“ - ceva gustos și neașteptat în munți. De exemplu, conserve de ananas sau suc de fructe caviar. Astfel de surprize într-adevăr spori starea de spirit, mai ales seara, după o zi grea.

O altă lucrare importantă a îngrijitorului - un ghid de achiziții publice și de ambalare a produselor. Este clar că șeful de alimentare trebuie să fie înfășurat în bandă adezivă să cântărească zahăr și cereale, dar lucrul cel mai important - el trebuie să știe ce și cum să împacheteze. Cerințe de ambalare sunt: ​​produsele nu se strica, putere, luminozitate. La cerere împărtășesc în mod direct produsele pentru cei care nu se tem de etanșare - cereale, sublimyaso, unt, bomboane și așa mai departe. și produsele care trebuie să „respire“ - slănină, cârnați, fructe uscate. Raportul câștiga putere / greutate de la saci de nailon ușoare și sticle de plastic. Dar produselor friabile (biscuiți, napolitane, biscuiți, prăjituri) au nevoie de carton tetrapakety din suc, lapte, iaurt. Ele sunt semnificativ mai grele pungi și sticle, dar păstrează forma lor foarte bine. În plus, este convenabil să împacheteze totul, astfel încât toate conținutul sticlelor, pungi folosite la un moment dat, maximum două. ciorapi vechi de sex feminin și colanți - un material ideal pentru ambalare. Ei ambalare convenabil alimente de același tip - de exemplu, porțiuni sublimyasa (pre-ambalate în polietilenă) sau fructe uscate (în hârtie fină).

Mă voi concentra pe o serie de produse care necesită un ambalaj specific.

Cârnați, șuncă, fructe uscate - în hârtie de calc sau hârtie absorbantă, apoi într-o pungă de pânză sau ciorapi.

Ghee - în bile, și apoi într-o pungă de plastic, cravată, întoarse pe dos, din nou cravată - deci de 2-3 ori. Apoi toate bilele într-un borcan / cutie de plastic sau un borcan mare de tablă subțire.

Lămâi și miere - în sticle de plastic.

Brânză - edealna pachet „nativ“ - un strat de parafină sau polietilenă, care udate brânză cap. Trebuie să ne poate doar ca un cap este lăsat pentru un număr întreg de ori.

Sarea este mai bine să se împartă în borcane din material plastic în numărul de la datorie și să dea fiecare pereche o taxă de bancă în avans.