marinata de usturoi sălbatic - retete pentru iarna, fast-food

Nu a avut mai devreme la sfârșitul anului rece, așa cum este timpul, încă o dată să ne suflecăm mânecile și să înceapă achiziționarea pentru iarna viitoare. Și aceste eforturi ne va aduce prazului plăcută. Cu toate acestea, marinate și sărate usturoi sălbatic în condiții de acasă, cu rețete pe care le voi prezenta, și, dacă doriți să vă încânte cu un gust picant, în orice moment. Astăzi, voi fi mulțumit de pregătirea rapidă a variantelor poartă arc.

De ce în casă trebuie să fie întotdeauna cel puțin un borcan de usturoi marinat? În primul rând, este vitamine, care sunt complet conservate în piesa de prelucrat. Despre beneficiile incredibile de urs arc pentru sănătate. puteți găsi în articolul meu în cazul în care vorbesc în detaliu.

În al doilea rând - este foarte gustos, se va adăuga coaja de la orice fel de mancare, gust si varietate meniul.

Murate usturoi sălbatic - rețete

Decapate si sare de usturoi sălbatic, vă puteți pregăti pentru iarnă de la bănci sau de a face reteta rapida, dar, în orice caz, fără înțelegere corectă a unora dintre nuanțele pe care nu se poate face. Și astfel:

Câteva sfaturi pentru conservarea cu succes de usturoi sălbatic

• Pentru frunze de plante de conserve rapid, de obicei, nu se taie și marinati întregi. Pentru recoltarea de iarna planta este mai bine să se taie pentru a se potrivi la bănci mult mai mult usturoi. Opțiune - Se taie tulpinile la o altitudine de borcane.
• Pentru recoltarea alege doar tulpinile tinere și frunze de usturoi sălbatic.
• Înainte de conserve în mod necesar problanshiruyte frunze de cincisprezece minute, atunci o va lua de amărăciune inutile. Nu vrei să Blanch? Se înmoaie frunzele pentru câteva ore în apă rece.
• Pentru frunze după tratament cu apă fierbinte a păstrat culoarea imediat udate cu apă rece.

Cum se marineaza usturoiul sălbatic pentru iarnă în bănci

Versiunea clasică de pregătire, nu implică nici condimente. Mai jos voi da doua reteta pentru gătire rapidă, dar rețeta va fi, de asemenea, încercarea de câteva zile - va fi gata.

• Zahăr - 1 lingura. lingură.
• Sare - 1.5 Art. lingură.
• Oțet - 4 linguri. lingură. (Sau esenta - 1 lingura.).

1. Imprastiati de usturoi sălbatic borcane curate, expertii recomanda leaga frunze pachete mici și puneți-le în bancă pe verticală. Fac frunze mai mici - am tăiat în două sau trei părți.
2. Se prepară sosul: în apă clocotită se dizolvă zahăr și sare, se toarnă oțet.
3. Se răcește sosul substanțial temperatura camerei. Se toarnă în borcane și se rostogolească în sus.

Rețetă de usturoi și condimente murat

• usturoi sălbatic.
• Pe litru de apă:
• Sare - 1 lingurita.
• Zahăr - 1.5. lingură.
• Oțet - 4 linguri. lingură.
• Coriandru, fenicul (semințe) - un vârf de cuțit.
• frunze de dafin, boabe de piper.

Tehnologia de preparare de usturoi este aceeași ca în rețeta precedentă - Se toarnă sosul și se rostogolească în sus.

În rețete purceluș bancar:

Murate fast-food usturoi sălbatic

Ca un conservant poate acționa nu numai acid acetic. Dacă, indiferent de motiv, nu se potrivesc, utilizați o pastă de tomate.

• ceapa Wild, cojite - 2 kg.
• Apa - 3 litri.
• Ulei vegetal nu rafinat - 6 linguri mari.
• Sare - 2 linguri mari.
• 100g Tomat-.
• La cerere - a pus semințe de fenicul și piper.

1. usturoi sălbatic curat, ceapa separate și arunca frunze în apă clocotită sărată. Sugestie: Încărcați frunzele în loturi mici, asa ca va fi mai convenabil să pălească.
2. Se fierbe frunze 1.5 minute, amestecând constant lasă frunzele fierte pe toate, fără excepție.
3. în cincisprezece minute de timp, nu a ales întâmplător: Gatiti mai puțin - nu lăsa amărăciune. Ei bine, dacă overcook, acesta va suporta arcul prea moale.
4. Lăsați apa să se scurgă afară, aruncând frunze într-o strecurătoare. Apropo, uneori am blanch frunzele intr-o strecurătoare - este, de asemenea, foarte convenabil.
5. usturoi sălbatic albite adăuga într-un recipient adânc, se toarnă uleiul înapoi și a pus o rosie. Toate se amestecă bine (convenabil de a face două furculițe, și chiar de mână). Încercați să adăugați sare și, dacă este necesar.
6. Rămâne să acopere capacul containerului și a pus la rece timp de 4 - 5 oră, pentru a lasa sucul de frunze și înmuiate în condimente.

Rețetă de usturoi în coreeană

Fanii gustare puțin ascuțite este dedicat următoarea rețetă. Și ceea ce noi nu pregătim acum numai în coreeană! Usturoi sălbatic - nu este o excepție, dar noi trebuie să plătească tribut, bucătărie țară ca aproape toate, fără excepție.

• Frunze de usturoi sălbatic - 300 gr.
• Uleiul de floarea soarelui - 2 linguri.
• Sare - ½ lingurita.
• Oțet - o jumatate de lingura.
• Zahăr, coriandru, coriandru uscat ardei amestec - un sfert lingura + pinch uscat ardei iute.

1. Mai întâi de toate problanshiruyte sălbatice frunze de usturoi, desigur, am spus deja de mai multe ori în rețeta precedentă.
2. Pune intr-un castron, se adauga toate condimentele toate, inclusiv oțet și se amestecă.
3. Ultima etapă: Se încălzește uleiul în tigaie și se toarnă într-un castron. Asigurați-vă că pentru a se amestecă și se acoperă.
4. Când uleiul sa răcit, se muta vasul (se poate face într-o bancă) în frigider pentru o zi.

Ce se poate face

Pe internet puteți găsi feluri de mâncare multe utilizări. Mănâncă-l, adăugând la garnitura, puteți frotiu pe hlebushek, folosit ca umplutură pentru plăcinte. Vă oferim o salata simpla, dar foarte gustoase.

• Ia: o pereche de ouă, ceapă, o cutie mică de fasole în sos de tomate, murat sălbatic praz, mărar, sare, smântână.
• Toate ingredientele sunt tăiate și se amestecă. Smantana, se adauga marar si sezonul de tocat în conformitate cu salata.

Vă reamintesc că rețeta nu este niciodată prea mult, așa că vă rog să împărtășiți, și dintr-o dată să faci ceva extraordinar? Rămâi sănătos și să mănânce gustoase și variate. Cu dragoste ... Galina Nekrasov.

Doriți să ridice starea ta de spirit, să învețe interesant pentru a obține sfaturi?