Marinat asortat fast-food
Marinat asortat fast-food - un excelent gustare de legume, care poate găti cu ușurință această rețetă fiecare bucătar.
Legume asortate murate - o gustare foarte popular, care este de multe ori, de asemenea, recoltate în băncile de iarnă. Acum vorbim despre o metodă rapidă de gătit legume murate asortate, nu își stocarea lor pe termen lung ulterior până la iarnă. Acest marinat asortat fast-food - un mod simplu la o gustare interesantă pentru orice masă.
INGREDIENTE:
- usturoi 4 catei
- castraveti, 3 buc
- broccoli, 2 bucăți (cap mic de varză)
- clopot piper, 2 buc
- dafin, 2 bucăți
- dovlecel, 1 buc
- ceapa, 1 buc
- morcovi, 1 buc
- sos de soia, 4st.l.
- oțet, 4st.l. (Tabel)
- sare 2ch.l.
- busuioc, 1ch.l. (Uscat)
- piper, 1ch.l. (Un amestec de ardei sol)
- apă
CUM SE FACE murat RAPID DE PREPARARE asortată:
La cutiile de fund puse catei de usturoi, curatati si taiati in arbitrar, busuioc, piper amestec, dafin.
morcovi clare și ceapa, tăiate în cercuri de 4-5 mm, se pune in borcane straturi.
De asemenea, se taie în cercuri dovlecei și ardei îndepărtând semințele, se pune in borcane, apoi pune cercuri de castraveti si broccoli buchețele.
Se adaugă în fiecare borcan oțet, sos de soia, muștar și sare, se toarnă apă clocotită, se acoperă cu capace.
Legume puse în bănci în tigaie (prosopul jos tigaie se încadrau, apa ar trebui să fie fierbinte), apa ar trebui să ajungă la cutii de mijloc, pentru a-l aduce la fierbere, se fierbe timp de 20 min, băncile capace rola, se agită bine și întoarce cu susul în jos.
Wrap borcane cu legume pe o pătură caldă de 12h, apoi îndepărtați pătura și lăsați legumele se răcească complet.
Mananca aceste muraturi poate fi a doua zi, după răcire.
La numărul de produse obține 2 borcane de legume murate pentru 800ml.