Malabar spanac plante medicinale, utilizare, evaluări, proprietăți utile, contraindicații

În medicină,

Malabar spanac, de asemenea, cunoscut sub numele de Malabar spanac nu este o plantă farmacopee nu este listat în Registrul de stat al sredstvRumyniyai medicament nu este utilizat în medicina oficială. Cu toate acestea, planta este permis să vândă legume cu frunze. Plante creditate laxativ iritant local, diuretic, analgezic și de vindecare a rănilor efect, proprietăți antivirale.

Contraindicatii si efecte secundare

Malabar spanac contraindicat la persoanele cu artrita reumatoida, guta, boli de rinichi și ale tractului urinar. Ca plantă spanac conține oxalat, care leagă corpul cu cationi de fier, calciu si magneziu. Ele nu reduc numai digestibilitatea elementelor de date care pot conduce la o deficiență în organism, dar, de asemenea, să promoveze formarea de cristale, mai bine cunoscut sub numele de „pietre“.

În gătit,

Malabar spanac are valoare nutritivă. Planta nu este pentru nimic numit spanac (Malabar, India, Ceylon, sau de bivol), gustul este foarte similar cu legume frunze. Bazella alb folosit in salate, supe, tocane si curry-uri, se adaugă la friptură. Malabar spanac nu poate tolera un tratament termic pe termen lung, astfel încât acesta este adăugat la mâncăruri calde, cum ar fi legume cu același nume, doar pana cand se inmoaie. Când a adăugat la mâncăruri calde, Bazella devenind treptat consistență mai lipicios. Este demn de remarcat faptul că planta este în măsură să picteze alte produse din luminos, suculent, verde. Această capacitate de a utiliza și în curs de pregătire și jeleu marmeladă. Malabar spanacul este extrem de popular în rețete de gătit asiatice cu ele pot fi găsite în India, China, Vietnam, surinamezi, filipinezi și alte bucătării similare. 100 grame portie de spanac frunze de Malabar doar 19 calorii.

În horticultură

frunze luminoase verzi ale plantei, care acoperă întregul tulpina flexibil și subțire, florile mici, adunate în inflorescențe racemose axilare și boabe lucioase fac Bazella alb foarte decorativ, deci este cultivat nu numai ca o grădină de bucătărie, dar, de asemenea, ca o plantă de grădină. Liana Malabar spanac poate decora un gard, foișor, ziduri de clădiri. Grădinari prefera soi, cunoscut sub numele de Bazella Roșu, are tulpina roșiatică mai decorativ si frunze cu vene violet.

În alte domenii

Din sucul de fructe obținute colorant roșu, care este utilizat în produsele cosmetice pentru vopsirea fard de obraz natural și rujuri. De asemenea, el a pictat alimente, pânză, utilizate ca cerneluri exotice.

clasificare

Malabar spanac (latină Basella alba.) - tipul de viță de vie perene din genul de alpinism plante erbacee Bazella (latină Basella.). Genul cuprinde cinci specii cu excepția Bazella albe care sunt endemice. Trei specii cresc doar în Madagascar, o alta - în Africa de Sud-Est. Bazella roșu (rubra lat. Basella) cred in mod eronat un alt tip de plante, atunci când, de fapt, aceasta este doar o varietate Bazella alb. Rhode Bazella parte dintr-o familie de plante cu flori basellaceae (lat. Basellaceae).

descriere botanică

Malabar spanac - buclat sau târâtor viță de vie perene, ajungând la 9 metri în înălțime (sau lungime). plantă rotunjita tulpini sunt goale, verde sau roșu. Dlinnochereshkovye, întregi, frunze suculente cărnoase de planta ajunge la 15 cm lungime și 12 cm lățime, ei slaboserdtsevidnoe bază. Frunze Bazella alb strălucitor, în specii cu o tulpină verde pal plantă tulpina verde, roșiatică cu diferite frunze cu vene violet, ele sunt dispuse alternativ pe întreaga lungime a tijei. Bazella flori albe sunt colectate în mugurii axilari Spike ajungând la 15 cm în lungime. flori bisexual, mai mici, tuburi, indehiscent, în funcție de faza de înflorire, isi schimba culoarea de la roz pal la roșu, violet, uneori. fructe de plante lucioase, mici, 0,6 cm în diametru, sunt atât roșu închis și violet, aproape negru. Runda și conțin semințe negre.

răspândire

Malabar spanac prefera un climat cald, umed, soare. Plante Patriei - Asia tropicala. Acesta poate fi găsit în India, Indochina, Indonezia, Malaezia și Filipine. Ca o plantă invazivă, Malabar spanac creste in sudul Chinei, America Centrală, Africa, precum și unele insule oceanice tropicale.

Achiziții de materii prime

Malabar spanac este recoltată în același mod ca și alte verdeturi de sezon. Frunzele sunt scoase din viță și nu mai mult de 4 -7 zile depozitate într-un frigider la + 6-8 ° C, ambalate în containere speciale. La fel ca frunzele de spanac frunze Bazella alb pot fi congelate într-o formă care poate sta în congelator până la un an.

compoziţia chimică

Compoziția chimică a Bazella alb nu este pe deplin înțeles. Cu toate acestea, oamenii de știință au descoperit în frunzele și fructele plantelor betatsianidovye pigmenți, și anume betandin-hexoze și betandin-digeksoz, folati, mangan, magneziu, fier, cupru, calciu, potasiu, zinc, precum și acid ascorbic (vitamina C) și vitamina A. In fructele gasit gomfenin I.

proprietăți farmacologice

Utilizarea de medicina tradițională

Proprietăți medicinale Bazella albe au fost folosite în medicina populară. Bogate în fibre frunze de plante sunt un laxativ ușor, în condiții de siguranță pentru a fi utilizate chiar și în timpul sarcinii. Low spanac calorii Malabar este potrivit pentru pierderea în greutate. Sucul din frunzele plantei, se recomandă ca un diuretic, și băutura la o febra, ca antipiretic. Bazella alb inclus in dieta ca agent antiviral, acesta promovează vindecarea. Atunci când este aplicat topic lipiți din frunzele plantei are proprietati nevezicante, efectul său local iritant utilizate în tratamentul abcese, ulcere si fierbe.

informații istorice

Proprietăți utile de Malabar spanac cunoscute de secole, este un ingredient necesar în multe feluri de mâncare naționale din Asia de Sud. În China, Malabar spanac a câștigat chiar și epitetul de „împărat al legumelor.“

Se credea că florile Malabar spanac poate acționa ca un antidot pentru mușcături de șarpe și insecte. Suc proaspat din frunzele plantei utilizate ca sedativ și laxativ. În Nepal, acest lucru înseamnă tratarea catarilor. Sucul din fructul Bazella alb utilizat ca picături cu conjunctivita.

literatură

1. Gusev E. D. Familia basellaceae (Basellaceae) // plante. La 6 m. T. C. 5. 1. Plante cu flori / Ed. A. L. Tahtadzhyana. - M. Educație, 1980. - P. 364-365.