Macrou marinat cu reteta ceapa cu pas cu pas fotografii
Rețetă pentru macrou marinat, acasă - în ulei cu otet. Pentru macrou marinat să fie nu numai delicioase, dar, de asemenea, delicat, parfumat, suculent pentru nevoia ei de a găsi o marinată potrivită. Peste marinat în această rețetă este, aromă discretă ușor și gust, acesta din urmă depinde în mod direct de alegerea ta de oțet. Macrou sărate aproximativ 1.5-2 zile, astfel încât ar trebui să aibă grijă înainte de preparare. Dacă se dorește, se poate macrou marinat imediat ca fileuri, și apoi cu grijă descompuse într-un vas de servire, garnitura de ierburi proaspete. Acest pește este foarte bine cu feluri de mâncare de cartofi.
- 2 linguri. sărurile scafe (nu diapozitive);
- 3 linguri. linguri 9% otet (mere, vin, orez, masă);
- 4 - 5 buc. ienibahar;
- 5 - 6 buc. boabe de piper negru;
- 3 linguri. linguri de ulei vegetal (fără miros);
- 3 - 4 buc. leafs.
Dacă utilizați pește congelat, apoi sculpta mai bine la marinat într-o formă ușor decongelat. Macrou nu este complet dezghetat mult mai ușor și tăiat neater se taie în bucăți porțiuni. Deci, se spală peștele, cu un cuțit ascuțit taie aripioare, coada si capul. carcasă preparate tăiate în bucăți de dimensiuni mici. Ceapa se taie în inele subțiri.
Se prepară un recipient sau o cană de pește de decapare. Pune primul strat de bucăți de pește.
Apoi, pune inele de ceapa.
Top cu macrou rămase, se presara cu condimente și se adaugă frunze de dafin. Imediat în pahar separat, se amestecă cu: sare, aleasă pentru a gusta oțet (soluție acetică) și ulei vegetal.
Sosul se amestecă bine și se toarnă-un recipient de pește. Se închide recipientul cu un capac etanș, un shake pic și se păstrează în frigider timp de 1,5 - 2 zile. În acest timp, containerul cu peștele trebuie să se agită periodic înmuiate în mod uniform sosul de pește.
La sfârșitul timpului necesar, container deschis, după cum puteți vedea de pește, datorită oțet, un pic mai alb, dobândit aroma apetisant - înseamnă marinat.
Pune felii de macrou pe un vas de servire, garnitură cu inele și frunze de busuioc proaspat de lamaie (care, de asemenea, ar putea adăuga la marinata) ceapa decapate.
Cum la marinat pentru macrou - olandez puteți vedea din următorul link pe site-ul nostru.