Macrou la grătar - rețete
Cum se murarea gratar macrou
Macrou anterior au fost dezghețate în condiții naturale, un cuptor cu microunde nu poate fi folosit. În continuare, vom curăța, scoateți măruntaie, taie capul și ia o incizie adâncă de-a lungul coloanei vertebrale a toată lungimea peștelui. Macrou amestec freca bun de sare, piper și busuioc, iar incizia in lamaie si ceapa inele de abdomen și stabilite. Este recomandabil să se peste marinat 4 ore într-un loc răcoros, dar poate fi mai lung. Și atunci trebuie să prăji macroului săpuneală pe gratar. Poftă bună!
Macrou pe grătar în folie
Cum de a găti macrou pe gratar
- macrou - 2 buc;.
- lamaie - 2 buc;.
- ulei de masline - 2 linguri. linguri;
- rozmarin - 2 sucursale;
- cimbru - 2 sucursale;
- sare, piper alb.
În primul rând, trebuie să gut macrou și o spălare bună sub jet de apă. De-a lungul crestei 4 face adâncimea crestătură de 1 cm fiecare. Lemon tăiat în jumătate, cu o jumătate de suc de stoarcere pereche taie semiinele, în timp ce restul de rezervă două jumătăți. carcasele de pește, preparate stropite cu suc de lamaie stors si ulei, se presara cu sare și piper alb. În interiorul fiecărui pește pus felii de lamaie si crenguta de rozmarin și cimbru. Macrou Subiect minute marinată la 30. După aceea pune peștele pe grătar și friptură timp de 8 minute pe fiecare parte. Timp de 5 minute înainte de sfârșitul de gătit, pune jumătate o felie de lămâie în jos pe grătar. Ei bine, asta servesc toate rapid de pește la masă, turnarea suc de lamaie la gratar.
Macrou la cuptor pe gratar
- macrou - 2 buc;.
- Lemon - 1 buc;.
- patrunjel - 1 buc;.
- radacina de telina - 1 buc;.
- mărar;
- patrunjel;
- condimente pentru pește, sare, piper negru macinat - dupa gust.
Dezgheț macrou congelat, se spală și se taie în felii, care sunt scoase din interior. Într-un recipient adânc pune bucățile tăiate de pătrunjel și rădăcină de țelină. Fiecare bucată de pește umplute cu mărar tocat și pătrunjel, și a pus într-un castron cu o bucată de țelină și pătrunjel, sare bună și se toarnă sucul de lamaie. Puneți peștele la marinat în frigider timp de 3 ore, dar poți noaptea. După aceea, curățați peștele pe iarbă, și a trecut pe la bare. Se coace timp de 10 minute pe fiecare parte. Acest pește este gustos și cald și la rece.