Macrou în zpechennaya cuptor cu cartofi și legume - rețete cu fotografii și video de gătit

Rețete pentru pește macrou în cuptor cu fotografii

Pe rafturile gazda a se vedea de zi cu zi multe tipuri de pește, dar unul dintre cele mai populare este considerat macrou (un alt nume - cod). Nu contează dacă cod este gătit în cuptor, fierte, fierte sau prăjite, în orice caz, acest proces nu va dura mult timp și efort. Macroul are multe substanțe nutritive, vitamine, oligoelemente, prin urmare, nu va doar gustos, dar, de asemenea, o parte utilă a dietei umane. Cod îmbunătățește metabolismul, ea ajută la dezvoltarea sinteza hemoglobinei a compușilor de proteine.

In afara de cod util pentru cei care sunt bolnavi, deoarece consumul de alimente care peștele va contribui la întărirea apărării imunitar al persoanei. Gătit la cuptor va pastra nutrientii. Macrou coapte pe un pat de legume, umplute cu o varietate de alimente - prune uscate, fierte de la ea role nutritive, fripturi crocante, completate de diversele sale condimente si sosuri pot fi, de asemenea gustoase murături macrou la domiciliu. Acesta este cel mai bine combinat cu cod următoarele arome:

Pentru vasul finit sa dovedit gustoase și sănătoase, este recomandabil să se aleagă macrou proaspăt, care nu a fost încă înghețat, în caz contrar există riscul ca produsele alimentare va fi gata să dea amărăciune. Dacă ați achiziționat un pește de pre-congelat, fă-o ambalate cu felii de lamaie - această metodă va ajuta la eliminarea gustului rău. De asemenea, înainte de a găti, trebuie să știți cum să-l curățați, pentru a face potrivit pentru coacere în cuptor.

1. Dacă ați pește congelat, începe să-l sculpteze în această formă, fără decongelare. Carnea proaspătă macrou în stare să se prăbușească atunci când se taie. Nu-l spălați după congelare pentru a păstra bun gust. Pește proaspăt este de dorit să se răcească pre-clătire cu apă.
2. Se taie capul cu o coadă.
3. Începe să sculpteze peștele de-a lungul coloanei vertebrale, astfel încât să nu afecteze acumularea de grăsime (acestea sunt în partea inferioară a abdomenului) pentru a asigura suculență.
4. Se îndepărtează cu grijă măruntaie, încercând să nu atingă abdomen. Trageți filmul negru.
5. Scoateți oasele de la nivelul coloanei vertebrale.
6. După aceea macrou este gata de a se coace în cuptor. Dacă nu doriți să taie capul cu o coada, mai întâi scoateți branhiile. Această parte a carcasei nu oferă doar un gust neplăcut vasului finit, dar, de asemenea, dăunătoare sănătății.

Macrou la cuptor cu legume în folie

timpul de gătire aproximativă a vasului - o oră include prepararea macrou cu o coacere suplimentară. Acest pește cu legume se dovedesc suculente, delicioase, din ea „lasă“ un prost gust, care ar putea apărea din cauza înghețului sau apa de mare. Datorită cod folie își păstrează suc. Acest fel de mâncare este perfect pentru hrănirea o salată, legume, garnituri de ciuperci, cereale.

Cum de a găti CCO în cuptor în folie:

Cum se coace macrou friptura în cuptor cu roșii gustoase

Steak - o bucată groasă de carne sau pește, la grătar, prăjit sau fierte într-o tigaie în cuptor. Fripturi din pește sunt extrem de populare datorită gustului rafinat și frumoasa vedere. De regulă, acestea sunt preparate folosind un pește roșu, cum ar fi somon, dar, dacă se dorește, în acest scop, puteți lua un macrou. Cod coaptă în cuptor cu rosii suculente, aromat, delicios, perfect pentru masă festivă sau mese zilnice.

• Lemon.
• 800 grame de vărgat / Cod (la 200 de grame fiecare friptură).
• 6 rosii medii.
• O ramură de busuioc, busuioc pentru decorarea vasului finit.
• 4 felii de unt.
• Sare și piper după gust.

Cum sa faci delicioase de pește în cuptor cu roșii:

1. Stoarce sucul de la o lamaie. Pune fripturi de macrou pe o foaie de copt pentru coacere sau într-o formă specială. Se stropeste cu suc de lamaie proaspat. Se lasă la marinat timp de o jumătate de oră, în timp ce celelalte componente se pregătesc.
2. Se taie rosiile in felii (patru bucati), se scoate coaja cu un cutit.
3. O crenguta de busuioc este bun cotlet cu un cuțit.
4. Sub fripturile, puneți folie de pe partea de sus, așezați feliile de rosii, se presara busuioc verde. se adaugă sare și piper, dacă se dorește. Pune unt sus, înfășurați folia de mai multe ori.
5. Incalziti cuptorul la 200 de grade. Stick formă sau coacere cu cod interior, coace nu mai mult de o jumătate de oră. Macroul este gata atunci când se strică carnea.
6. Serviti macroul finite decorate cu busuioc.

pește gătit Reteta cu cartofi si branza

• Macrou.
• Ceapă.
• 2 piper bulgar de dimensiuni medii.
• Lemon.
• 9 cartofi medii.
• 250 de grame de brânză.
• Unt.
• Condimente.

Cum de a face un cod delicios cu brânză:

1. Pregătiți peștele, curățați-l din interior.
2. Se spală cartofii, coaja-l de coaja, se taie în felii mici. Pune într-o oală, se toarnă fierbe apă rece, până când va fi gata la jumătate.
3. Macrou tăiat, portioneaza bucăți de friptură. Frecați condimentele, marinata, se lasă timp de 15 minute.
4. Lamaie taiata in felii subtiri, ceapa - inele și jumătate.
5. Scoateți semințele din ardeii, se taie in legume julienne.
6. Acoperiți vasul de copt cu folie, puneți cartofii cu macrou. Puțin piper și aranja pe partea de sus a restului de legume preparate, lămâie.
7. Se topește untul, se toarnă legume (macrou nu apa).
8. Temperatura cuptorului trebuie sa fie 180-200 grade. Se pune forma acolo, țineți apăsat timp de o jumătate de oră, se scoate, se presară cu brânză rasă, pune încă un sfert de oră.
9. Scoateți macroul din cuptor și se servește cu verdeață.

Rola de macrou cu ciuperci

Toate tipurile de role - aceasta este un meniu mare pentru decorarea de masă de vacanță. Un bogat, rola de ciuperci rafinat cu scrumbie bucura cu siguranta oaspeții și familie, pentru că el are un placut gust, miros și cremă de brânză budinca adaugă o aromă neobișnuită. Snack servit cald sau rece, toate sau nu porțiuni prea groase.

• 3 scrumbie carcasă.
• Un sfert de kilogram de ciuperci.
• Un buchet de patrunjel.
• Brânză topită.
• Usturoi.
• Condimente.

Cum de a face o rola de pește ciuperci delicioase:

1. carcasă Preparată tăiate în jumătate.
2. Se prepară ciupercile: Clătiți produs, felie, se prăjește până pe jumătate. Adăugați condimentele și să păstreze tigaie, până când lichidul sa evaporat.
3. Rade branza, se adauga ciupercile fierte, împreună cu usturoiul zdrobit și pătrunjel tocat.
4. Fillet, situat la partea superioară a cărnii, se resping, se adaugă condimentele. Pune zazharku sus, apoi cealaltă jumătate a peștelui. Ori o rola strans. Secure cu scobitori.
5. pâine se unge cu ulei de măsline, loc pe foaie de copt, se coace timp de aproximativ o jumătate de oră.
6. Se servesc porțiuni.

Cât de mult timp pentru a se coace în cuptor macrou

cod timpul de coacere variază și depinde de temperatura la care cuptorul încălzit în prealabil, pregătirea peștelui în folie de pe o foaie de copt sau pur și simplu cu cât de mult ulei este copt, ea, friptură sau un întreg pasăre rola. De regulă, timpul mediu de preparare - 25-40 minute și nu mai mult de o oră. Pe durata influențelor de gătit și prezența altor ingrediente - cartofi, ciuperci.

feluri de mâncare de calorii

Valoarea calorică medie a macroului - 150 de calorii la suta de grame. Conține aproximativ 20 de grame de grăsime, 15 - proteine, carbohidrați aproape acolo. Datorită conținutului de grăsime nu este recomandat să utilizați:

• persoanele cu boli hepatice sau renale;
• femeile gravide, femeile în lactație;
• copii până la 3 ani.