Mă duc la - produse alimentare congelate - găluște cu cartofi

Găluște - este mancarea nationala de preparate din bucătăria ucraineană, dar rădăcinile sale în bucătăria turcească. Dish „dyush-vara“ atât de mândru ucraineni că l-au adapta la tradiția lor culinară și numit găluște.

Găluște vândute în magazin de foarte multe ori inferioare în gustul și calitățile nutritive ale feluri de mâncare preparate la domiciliu. Acest lucru se întâmplă pentru că producătorii nu înlocuiesc rar alimente naturale, cu ingrediente artificiale. De exemplu, pentru a reduce costul produsului se adaugă în loc de praf de ouă de ou. culoare galbuie a coltunasi pot fi achiziționate cu ajutorul naturale colorant beta-caroten. O proteină vegetală sau grișului sunt utilizate pentru a crește volumul de umplere, care ar trebui să fie mai mic de 50% în galuste de valoare.

Din păcate, există cazuri de intoxicații găluște cumpărate de la magazin. Pentru a aduce în fața instanței de calitate proastă produselor semifinite, trebuie acordată cercetării de laborator în Rospotrebnadzor produsul în sine și a ambalajului său. În cazul în care examinarea se va stabili prezența microflorei periculoase în galustele, se va face o inspecție neprogramată de producție, iar partea vătămată sunt compensate pentru costurile de tratament.

1. „produs de la Ilina“
2. "Daria"
3. "Palycha"

găluște congelate, de obicei, sunt ambalate în cutii de carton sau pachete de polipropilenă translucide sau transparente. ambalaj transparent permite să se evalueze aspectul produsului, și dimensiunea acesteia. Acest lucru este util mai ales în cazul în care făina este un fel de pachet necunoscut. Fisuri pe suprafața găluști și culoarea lor gri indică utilizarea de producători de calitate scăzută de făină. găluște calitative au margini netede și umplutura bine ascunse. Compozitia umplerea coltunasi cele mai savuroase includ ceapă prăjită.

Perioada de valabilitate la o temperatură de -18 grade este de aproximativ trei luni. Dacă temperatura este mai mare decât găluști sunt stocate doar șase săptămâni, dar gustul lor este redus. Acest produs nu ar trebui să fie supuse re-congelare, astfel încât selectarea este necesar să se acorde atenție faptului că găluști nu erau lipicioase, și deformate.