Lula kebab pe reteta frigarui
Cum Lula Kebab pe frigarui - unul dintre alimentele ideale pentru un picnic?
Există mai multe rețete pentru ea, dar secretul unui kebab de succes constă numai într-un singur lucru - umplutura. Acesta trebuie să fie neapărat lumină și aerisit.
Lula kebab pe frigarui foto
Ingrediente pentru 4-5 portii:
- 1 kg de carne de vită sau de oaie
- 300 g de ceapă
- 200 g de untură
- patrunjel sau coriandru fascicul
- 3 catei de usturoi
- piper negru
- coriandru
- Zira
- sare dupa gust
Gatiti frigarui kebab vă poate, folosind carne de oaie și carne de vită separat. Cu toate acestea, vasul va avea un gust mai bun și mai original, dacă o face din părți egale de miel și carne de vită.
Luke ar trebui să fie de aproximativ o treime din carnea umplutura nu sa transformat lichid și a căzut pe cărbuni.
Rețetă pentru kebab pe frigarui
1. Se spală carnea și pat uscat. Curățați-l din venele și filmele. Apoi se taie în bucăți mici.
2. Derulați prin mașina de tocat, împreună cu usturoi, ceapă și șuncă. Acesta din urmă va da vasul un suculența minunat și „apuca“ carne de vită, făcându-l maleabil.
Între timp, o perfectă și chiar pe opțiunea de est rețete - cotlet de carne pentru kebab manual. Acest proces intensiv forța de muncă, dar merita!
3. Pune pe tifon umplutura rezultată, care trebuie să fie pre pliat în mai multe straturi. Stoarceți tot excesul de suc.
4. Se taie ierburi și adăugați-l la amestecul de carne. Se condimentează cu condimente și sare după gust. Toate se amestecă și se îndepărtează câteva ore în frigider. Apoi, eliminați și din nou stoarce tot lichidul din umplutură.
Lula kebab frigare nu deține? Deci, există prea multă umiditate, care au nevoie de presare. Fie înșirate un număr mare de umplutură și este distribuit inegal.
5. Puneți carnea tocată pe frigarui, cu atenție și lipite de ele, pornind de la mijloc, în cazul în care inițial înșirate o mână mare de carne de sex masculin. Păstrați-vă următoarea bol cu apă rece, este necesar să se scufunde mâinile lor pentru a transformat fără probleme.
Kebab ar trebui să fie sub formă de chiftele alungite. Pe de o să fie băț de un singur cotlet.
6. Prajiti kebab tocată pe frigarui peste cărbuni încinși necesare (febra ar trebui să fie mai puternic decât pentru gratar) timp de 7 minute. În fiecare minut, rândul său, frigaruile.
Se servesc kebab cu sos de dumneavoastră preferat și legume proaspete. Pentru acest fel de mâncare castraveți ideale, roșii și sos tkemali.
Frigarui de ouă de oaie
