Lobio de fasole verde într-un rețete georgiene cu fotografii
În general, mesele de la orice fel de fasole, inclusiv lobio, poate fi numit semnul distinctiv al oricărui festin georgian. Cei care au fost în Georgia, să înțeleagă ce înseamnă - este gustări, mâncăruri calde și reci, salate. Rețete lobio există un set mare, și fasole verde poate pregăti variații gustoase, sănătoase și rapide.
Lobio de fasole verde într-o rețetă georgiană, cu o fotografie
Fasole verde este diferit de alte versiuni ale acestui produs este că nu are nevoie de mult timp de gătit. În plus, fasolea de obicei - este curățată de fasole fără coajă verde, dar fasole verde în coajă îi conferă gustul principal fructele sunt mici și abia vizibile. De asemenea, a verifica afară rețeta pentru prepararea unei supa delicioasa cu fasole.
De ce aveți nevoie:
1. Un kilogram de fasole verde proaspete sau congelate;
2. 100 de grame de miez de nuca;
3. Două cepe;
4. Două roșii;
piper 5. Un clopot;
6. Trei catei de usturoi;
7. Ierburi și condimente pentru gust, sare, ulei vegetal dumneavoastră.
Procesul de preparare a lobio cu fasole verde pot fi împărțite în două etape. Prima etapă - prepararea alimentelor, iar a doua, desigur, pregătirea lor. Deoarece fasole verde se prepară rapid, atunci acest tip de lobio, de asemenea, preparate rapid. Nu este necesar să se căsca -pridetsya toate în mod activ să interfereze cu fiecare dată pentru a pune toate noile ingrediente.
Inițial, este important pentru a curăța fasole, da, atunci când vine vorba de ac variantele sale de curățare de multe ori amantă de importanță, dar în zadar. În cazul în care boabele congelate, nu este nevoie decât să se uite la și ceva, undeva pentru a elimina firul care ține canatul. Dar fasolea verde va trebui să fie tăiate la ambele capete și se taie în bucăți mai mici.
După aceea, se spală fasolea în apă, a pus pe un prosop de hârtie și se lasă să se usuce. Este important ca pentru comoditatea de a folosi păstăi lobio au fost tăiate inițial la 4-5 cm în lungime. În acest moment, a pus apă într-o cratiță pe aragaz și o aduce la fierbere. Păstăi fiert în apă clocotită timp de zece minute, nu sare.
Important! Rețetă cu pregătirea fotografie lobio de fasole verde într-o bună georgiană că vasul se prepară rapid. De exemplu, dacă faci lobio de fasole roșie clasic, va trebui mai întâi să se înmoaie timp de 10 ore, și apoi câteva ore pentru a găti. Fasole verde nu trebuie să fie înmuiate și fierte literalmente 10 minute.
Se scurge apa si se lasa boabele se răcească ușor. În acest moment, se taie ceapa în cuburi. Tomate opărit, elimina pieile lor, apoi grătarul (în loc de tomate poate lua pur și simplu pasta de tomate naturale într-o cantitate de 300 ml). Acum cub taie ardei gras, usturoi, împărțit în felii și săriți prin presa. Ramane frunziș pisa, ideal pentru prezenta lobio georgian amestecul adecvat de pătrunjel, coriandru și busuioc.
Sfat! Dacă doriți să lobio avansat ascuțite, puteți adăuga în orice piper pod Sealy sau de a folosi în loc de tomate și pasta de tomate Ajica picant.
În ceea ce privește mirodenii, cu excepția sare și piper poate fi folosit în condiții de siguranță boia de ardei și rozmarin, coriandru sau orice plante aromatice, la propria sa discreție. nuci ADVANCED la o stare de bine. este de peste Prepararea alimentelor, puteți începe de gătit.
Etapele de preparare de fasole verde lobio Georgian:
1. În uleiul vegetal până ceapă prăjită maro auriu. Adăugați puțină apă, gatiti ceapa timp de câteva minute.
2. Se adaugă roșii sau pasta de tomate, se amestecă și se fierbe timp de toate prăjește timp de trei minute.
3. Acum prăji două minute amestecul a fost suplimentat cu ardei gras, amestecând continuu conținutul tigaie.
4. Apoi, trimite într-o tigaie verdeață, usturoi și condimente, sare. Fry timp de cinci minute, la condimente și usturoi a reușit să dea vasul aroma. Destul linguriță de sare undeva, poate chiar mai puțin, atunci trebuie să se bazeze pe gustul tau.
5. Acum este timpul pentru a merge la lobio fasole, fac focul cel puțin, se amestecă și se acoperă, se fierbe timp de șapte minute.
6. În partea finală a preparatului este necesar să se presara gata făcute nuci fasole, toate comutator și opriți focul. Scrierea unui fel de mâncare să stea 10 minute sub capacul închis și apoi poate fi alimentat la lobio masă.
Lobio de fasole verde într-o rețetă georgiană, cu fotografii ne ajută să înțelegem că acest fel de mâncare este gătit simplu și ușor. Spre deosebire de boabele obișnuite, ceea ce este prea mult hassle, lobio cu fasole verde în curs de pregătire literalmente în câteva ore, fără nici o pregătire prealabilă.
Ați putea fi, de asemenea, interesat în:- Lobio de gătit cu fasole conservate
- Cum de a găti lobio?
- mese fără carne de fasole
- Aperitiv de vinete și fasole pentru iarna
