lipie cu cartofi și ciuperci, mari rețete vegetariene
Bunica mea îi plăcea să gătească o varietate de prăjituri, plăcinte, chifle dulci, clătite și așa mai departe. atât de delicioase produse de patiserie, nu deosebit de dulce, întotdeauna îmi dă amintiri de plăcinte bunicii mele. Acum, eu nu am prea mult timp pentru a juca în rețete de familie de bucătărie, astfel încât vin în ajutorul fast-food „improvizat“ ingrediente.
Desigur, se pare că nu la fel de gustoase ca bunica mea, dar mesele mele încă de multe ori lăudat și dragoste în familie.
De ce sunt atât de legat împreună role de pâine Pita și prăjituri bunicii incomparabilă? Acest lucru se datorează faptului că rolele mi amintesc de plăcinte de patiserie sub formă de fulgi cu cartofi și ciuperci bunicii. Aici se pregătesc doar un ordin de mărime mai repede.
Înveliți Pita poate fi nu numai o umplere și ciuperci și brânză, ca și în acest ștrudel cu ciuperci. piure de cartofi cu legume, la fel ca topping-uri obișnuite pentru prăjituri indiene. în plus, pot fi umplute cu foi de plante aromatice brânză, varză acră, fiertură de legume, brânză, ciocolată și banane și t. d.
Pentru a pregăti lipie cu piure de cartofi și ciuperci, avem nevoie de:
- 1 pachet de lavas Georgian (am 4 foi)
- 100 gr. praz
- 1 morcov mic
- 500 gr. cartof
- 250-300 gr. ciuperci I ciuperci
- ulei vegetal
- sare si piper dupa gust
lipie cu cartofi și ciuperci piure
Mai întâi trebuie să fiarbă cartofii, apoi pentru a găti piure de cartofi. Piure face cu o cantitate minimă de apă, care nu sunt înmuiate Pita.
Până când sunt fierte cartofi, vă puteți pregăti umplutura.
Carrot Grate, ciupercile tăiate în plăci, ceapa - inele mici.
Prăjește în ulei vegetal ceapă și morcov timp de 2-3 minute.
Acoperi ciupercile și se prăjește până la gătit.
Ciuperci poate prăji până capătă o culoare aurie sau capac pentru umplutura sa dovedit mai suculent. Alegerea este a ta.
Se amestecă legumele și ciupercile cu piure de cartofi, sare și piper. Și da umplutura un pic rece.
Puteți încheia acum cu piure de cartofi cu ciuperci într-o pita. Fiecare foaie de lavas am tăiat în 4 bucăți. În fiecare parte dintr-o lingura prevăzută cu o umplutura de diapozitive. Și distribuite ușor peste jumătate foaie.
Apoi vom transforma într-o rolă pita. Nu uitați să îndoiți marginile la role nu nepliate.
Ori sub formă de rulouri cu umplutura pe o farfurie.
Când foi de a alerga afară, puteți pune tigaia la foc mic și maro role.
Suficient timp de 2-3 minute. pe fiecare parte, pita, astfel încât umplutura si crusta se încălzește devine aurie și crocantă.
Acum puteți așeza pe o farfurie și se servește pentru masa de prânz sau de ceai, așa cum am făcut-o.
Acesta va fi chiar mai gustoase, dacă se prepară sosul de preferat, de exemplu, roșii picant. Pita și se servește cu cartofi și ciuperci cu sos.