Lintea proprietăți utile, proprietăți benefice ale linte

Lintea proprietăți utile

După toate de linte din Biblie, să ne amintim că, pentru ea, Esau a vândut dreptul său de naștere fratelui său Iacov. Linte evaluate la acel moment foarte scump. Vechii egipteni, de asemenea, copt pâine din făină de linte, care nu este folosit numai în produsele alimentare în fiecare zi, dar, de asemenea, pus în mormânt, în credința că este util și în viața de apoi. Germanii cred că aduce la casa de bogăție și prosperitate. Și în Germania, linte a servit ca un fel de mâncare tradițional festiv. Printre greci, de altfel, este încă continua să spună: „Un om înțelept este întotdeauna un bun găti linte dumneavoastră.“

[Image SOURCE_TYPE = »attachment_id» source_value = »5715" align =» centru »lightbox; =» true »width =» 450" height = »350" autoHeight =» true »]

closeup

Nutriționiștii și medicii din întreaga lume spun că oamenii fac o mare greșeală, care refuză feluri de mâncare de linte. În funcție de valoarea sa nutritiva, aceasta poate înlocui nu numai pâine, ci și carne.
Boabele de linte contin vitaminele B, A, C, fibre, bogate în proteine, glucide, acid folic, flavonoide, minerale: fosfor, fier, potasiu, calciu, magneziu, zinc!
Apropo, oamenii de știință au demonstrat că lintea conține cantități mari de acid folic, care ne protejeaza de cancer.

Cu mare beneficiu

Linte au folosit mult timp vindecatori si vraci. Astăzi, ea a sfătuit pe cei care au probleme cu cardio - sistem vascular.
Se crede de asemenea că este foarte util pentru persoanele care suferă de diabet zaharat, deoarece feluri de mâncare preparate din linte (salate, supe și terci), și normaliza de zahăr din sânge.
Apropo, dacă ai probleme cu sistemul digestiv (de exemplu, colite, ulcere), în acest caz, pur și simplu indispensabil pentru tine poate fi un piure de linte, care este foarte bine îmbunătățește stomac și intestine.
Femeile insarcinate recomanda, de asemenea, de asemenea, includ cereala in dieta ta, deoarece este foarte util pentru dezvoltarea fătului.
Ah, dar dacă aveți această boală, gută, trebuie să renunțe la linte.
Interesant! Se crede că linte este produsul cel mai ecologic, deoarece aceasta planta nu se acumulează în sine radionuclizilor și toxine.

[Image SOURCE_TYPE = »attachment_id» source_value = »5718" align =» centru »lightbox; =» true »width =» 450" height = »350" autoHeight =» true »]

mondiale de alimente

În India, lintea pregătesc o varietate de supe cu adaos de condimente, ierburi calde, mânca-l cu orez si diverse sosuri.
Turcia supa - piure de linte și fasole este una dintre cele mai populare feluri de mâncare.
În Iran, pilaful dragoste cu linte, cu stafide și datele.
În Egipt, servește paste cu ceapa, lintea, cu adaos de condimente fierbinți.
În România, pentru o gustare ar trebui sa fie cu siguranta oferite salata cu linte.

Am oferi două lintea salata verde minunat.

Salata de linte

Ingrediente: 250 de grame de linte, un arc - praz, catei de usturoi doi, unul de piper, una de roșii, un ardei iute (dimensiune medie), ulei vegetal, piper (gust), sare (după gust), coriandru 0,5 oțet de vin linguriță o linguriță.
Mod de preparare: Se clătește lintea, se acoperă cu apă și se lasa sa stea. În cazul în care se umflă din nou, clătiți cu apă și se fierbe pana cand se inmoaie.
Ceapa - prazul tăiat în inele subțiri, plăci mici de usturoi. Ceapa - praz, usturoi, ardei iute si se prajeste in ulei vegetal.
Adauga la lintea legume fierte si ras pe o rosie răzătoare fină. Sare, piper, se adaugă coriandru, oțet de vin. Totul se amestecă bine. Pune pe foc și se fierbe toate împreună câteva minute. Salata gata.

[Image SOURCE_TYPE = »attachment_id» source_value = »5720" align =» centru »lightbox; =» true »width =» 450" height = »350" autoHeight =» true »]

Salata de linte, sfecla si mere

Ingrediente: 200 g de sfeclă de zahăr, două mere, 250 de grame de degresată brânză de vaci sau suluguni nesarat, 150 de grame de lentil de portocale, o mână de frunze de busuioc, cinci pene ceapa verde, două linguri de ulei de măsline, o lingură de oțet de cidru, o lingura de otet sherry , un vârf de cuțit de piper, un varf de cutit de sare de mare.
Mod de preparare: Se fierbe sfecla, coaja si se taie in cuburi. Se fierbe lintea pana cand se inmoaie. Merele se taie in felii mici, ceapa verde fărâmița fin. Se amestecă într-un vas de mere profund cu sfeclă roșie și linte. Se adaugă oțet, ulei de măsline, felii de branza sau branza, ceapa verde tocat, sare și piper. Aranjați salata pe un platou si se presara cu busuioc.
Poftă bună!

Fii mereu sănătos și frumos!