Ayurveda despre condimente

Nu este nici un secret faptul că condimentele da mâncarea o mulțime de arome și arome plăcute, dar puțini știu că ele posedă, de asemenea, proprietăți medicinale. Ayurveda a dezvăluit mult timp acest lucru și spune în detaliu toate subtilitățile în textele lor.

Ce Ayurveda spune despre condimente?

Conform științei vieții, oamenii mananca alimente nu numai corpul, ci și sentimentele tale. Desigur, gustul este clasat pe primul loc. Pentru ei pe deplin satisfăcută, produsele alimentare trebuie să combine cele șase aspecte principale ale gustului:

Combinația lor corectă Ayurveda consideră baza pentru:

Bunăstarea fizică.
satisfacție emoțională.
Informații.

Ierburi, condimente, Ayurveda consideră că un aspect important al gătit, care va da o persoană un sentiment de satisfacție și plinătatea vieții.

Aplicarea cunoștințelor de Ayurveda pentru a aduce dosha în echilibru

Life Science spune că fiecare persoană are propriul tip constituțional individual, care constă din componentele constituționale, sau dosha. Dosa - o legătură specială de energie, care are o manifestare specială a corpului fizic, emoțional și mentală a omului. Există doar trei doshas, și fiecare persoană are toate cele trei dosha. Dar toate aceste trei dosha sunt în proporții diferite, și anume unele dintre dosha domină, și în funcție de tipul determinat de drepturi constituționale.

Deci, dosha sunt următoarele:

VATA. Această persoană construi subțire, plin de viață, sociabil. Pentru armonie dosha are nevoie acută secundară (ghimbir, piper negru, gvorzdika, muștar, asafoetida, nucșoară și colab.) Și cald (turmeric, chimion, scorțișoară, schinduf și colab.), Condimente. Tipuri utile de saruri organice: sare gemă, sare de mare, sare de Himalaya.

Pitt. Utilizatorii de această energie stivuite atletica, voință puternică și determinată. Armoniza dosha îl va ajuta să răcire sau ușor condimente calde: șofran, coriandru, păducel și cardamom, chimion, lamaie iarba.

Kapha. O astfel de persoană este mare, are un corp plin, fără grabă în gândire și acțiune. Pentru Kapha deosebit de util condiment puternic ascuțit ardei roșu fierbinte, ardei iute, ardei iute, dar, de asemenea, se potrivesc toate celelalte picant mediu și condimente calde.

Pentru o mai mare eficiență a reprezentanților tuturor tipurilor constituționale a recomandat să adere la un regim alimentar special și principiile de viață în conformitate cu învățăturile Ayurveda. tratamente și programe ayurvedic pentru a curata corpul profunda (panchakarma) va avea un efect chiar mai profund asupra restabilirii echilibrului dosha.

Ayurveda: condimente, proprietati de vindecare de influență a acestora

Ayurveda este o știință veche ne învață că condimentele au anumite caracteristici, cunoașterea care ar putea crește în mod semnificativ beneficiul lor la om.

Aici sunt proprietățile de bază ale doar câțiva reprezentanți dintr-o gamă largă de condimente:

piper negru și roșu. Aceste condimente de încălzire Ayurvedic stimulează apetitul, pentru a îmbunătăți procesul digestiv, funcționalitatea vezicii biliare, ficatului, întărirea sistemului nervos și a memoriei. În combinație cu miere de albine curata plamanii si intestinul gros. piper roșu încurajează Agni, stimulează circulația sângelui, răceli vindecare.
Turmeric. antibiotic natural, curăță sângele, promovează formarea celulelor, normalizarea funcției intestinale, ajută la asimilarea proteinelor. elimină în mod eficient toxinele, toxine, urina si bila.
Ginger. Cel mai bun remediu natural pentru a combate tusea, rinita, bolile pulmonare. Stimulează corpul, trezește efectul Agni, benefic asupra digestia alimentelor.
Nuca de muscat. Este utilizat în doze mici. În combinație cu lapte tonuri de creier si inima. Trateaza incontinenta urinara, flatulență, indigestiile, splină și ficat. Eficace împotriva insomnie.
Cardamom. Acest condiment imbunatateste sistemul digestiv, promovează tuse uscată cu expectoratie, reduce iritabilitatea. Elimină halitoza.

Este, de asemenea modalitate importantă de a utiliza și modul de condimente de gătit.

Centrul nostru „Ragini“ accepta cu bucurie pe toți cei care doresc să aprofundeze cunoștințele lor. Veți fi capabil să înțeleagă elementele de bază ale Ayurveda și aspecte importante de yoga. Natura este persoana mult mai inteligent și păstrează o mulțime de secrete pentru sănătatea umană.