Linte cu carne

Linte cu carne - o bomba de proteine ​​reale și fel de mâncare indispensabil în arsenalul meniului de iarnă. fel de mâncare copioasă și savuros este foarte cald, în frig și perfect umple, costul unei astfel de prânz hrănitor nu este mare, și cu siguranță nu poate fi comparat cu acel sentiment minunat care rămâne după o masă cu linte și carne.

Rețetă pentru carne curry Linte

• vită - 600 g;
• curry pasta - 80 g;
• ulei de măsline - 2 lingurițe ;.
• Ceapă - 1 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• ghimbir proaspat - 2 lingurite ;.
• linte rosie - 210g;
• vită bulion - 375 ml;
• lapte de cocos - 270 ml;
• apă - 125 ml;
• coriandru proaspat - 2 linguri. lingură.

se amestecă friptură de vită cu jumătate de pastă de curry într-un vas de sticla. Intr-o tigaie se încălzească o linguriță de ulei și se prăjește carnea pe ea timp de 4-5 minute pe fiecare parte până capătă o culoare aurie.

Uleiul rezidual a fost încălzit într-o cratiță și se prăjește pe aceasta ceapa, usturoi si ghimbir timp de 2 minute. Se amestecă pasta de curry zazharku de legume, adăugând linte, bulion, apă și lapte de cocos. Fierbeti legume timp de 10 minute și apoi pune-l la carne si se continua fierberea inca 8-10 minute.

Se serveste linte rosie cu carne, stropite cu coriandru tocat, cu prăjituri.

Cum de a găti lintea într-o oală cu carne?

Linte și se toarnă rezerva de apă caldă sub capota timp de 15 minute.

Ia oala în care ne vom pregăti. Deoarece potul poate fi un cazan prăjirea, cu pereți groși ceramice rezistente la căldură cratiță sau cuptor olandez. Se toarnă într-un castron de ulei de masline si se prajeste pe carnea de vită și pancetta tocat. Odată ce carnea este aurie, se adaugă la ea ceapa tocata, usturoi, precum și toate plantele aromatice și condimente. Pune pasta de tomate, se adauga morcovii tocat, telina si se continua fierberea timp de un minut. Acum, conținutul vase noastre se pot umple supa si rosii in suc propriu, și ar trebui să fie adăugate la linte. Acoperiți oala cu un capac și se fierbe lintea cu carne și legume pentru aproximativ o oră. Vasul a terminat si se presara cu ierburi proaspete tocate.

Dacă se dorește, carne de linte pot fi preparate în multivarka. În primul rând, se prăjește legume si ierburi în „fierbinte“, apoi adăugați bulion, roșii și linte trece la sine „Stingerea“ la 1:00.

Cum de a găti terci de linte cu carne?

• ulei de masline - 1 lingura. lingură;
• carne de vită cârnați naturale - 8 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• bacon - 4 felii;
• Usturoi - 2 catei;
• linte - 2 linguri;.
• frunze de dafin - 2 buc;.
• supa de pui - 3 linguri;.
• rosii - 4 buc;
• patrunjel.

Într-o tigaie se încălzească uleiul și se prajeste cârnați naturale timp de 5 minute, până când acestea sunt de aur. Noi schimbare cârnați pe placa, iar în locul lor pune ceapa tocata, bacon si usturoi. După 5 minute, se adaugă la zazharki linte, frunze de dafin și umple toate bulion. După fierbere supa, întoarce la vasul tocană frypot cârnați și capacul într-o oră la foc mic. Când timpul tocană cu amestec lintea carne cu roșiile și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute a terminat sezonul cu un fel de mancare la gust si se presara cu ierburi proaspete. Se serveste cu o felie de pâine proaspătă. Poftă bună!