Liderii țării pentru cartofi în creștere, vivareit

Cartofii sunt un aliment important și capsa în multe regiuni ale lumii. De fapt, aceasta este a patra cultura cele mai multe alimente consumate. Aceasta leguma are originea în Anzi din Peru și Bolivia, unde a fost o parte esențială a dietei tradiționale de populare Inca.

Inca intră în cartofi exploratorii spanioli în secolul al XVI-lea, iar tubercul în curând răspândit rapid în Europa. După aceasta, cercetătorii europeni în comun un cartof cu popoarele le-au întâmpinat în timpul călătoriei în Asia. Astăzi, cartoful este una dintre cele mai cultivate culturi, și este folosit pentru multe lucruri, inclusiv producția de alcool, hrana pentru animale de companie, produse alimentare deshidratate (instant piure de cartofi), alimente congelate (congelate cartofi prăjiți și clătite de cartofi congelate gata pentru consum) , amidon comercial, și, desigur, cartofi proaspeți pentru gătit, coacere și prăjire. Luați în considerare cei mai mari producători de cartofi.

1. China, 88.99 milioane de tone de cartofi pe an

Guvernul chinez are ca scop creșterea producției naționale de cartofi, deoarece cartofii sunt mai profitabile să crească în termeni de 1 acru decât alte culturi majore, cum ar fi porumb, fasole și bumbac.

Cu toate acestea, cartoful chinez are randamente ridicate. În ciuda acestui fapt, China este în creștere 88.99 milioane de tone de cartofi pe an, ceea ce reprezintă 22% din producția totală de cartofi din lume. În ultimele decenii, cererea internă din China pentru cartofi este în creștere lentă. Doar 10-15% din recolta este utilizată pentru procesarea cartofilor, în principal pentru producerea de chipsuri si cartofi congelați. Dar, în Europa, consumul de cartofi este doar în creștere, iar acest lucru ajută la industrializare în continuare a industriei de cartofi în China.

Cele mai multe dintre cartofi din China sunt cultivate în regiunile nordice și vestice ale țării. Fermierii se confruntă cu unele probleme, inclusiv lipsa de coordonare între producători, calitatea insuficientă a cartofului cultivat, virusul de semințe. Din moment ce producția continuă să crească, fermele mari sunt din ce în ce mai frecvente, în timp ce fermele familiale mici sunt trecerea la alte culturi.

2. India, 45,34 milioane de tone de cartofi pe an

3. România, 30.20 mil. Tone de cartofi pe an

Datorită poziției de nord România și clima rece, cultivarea cartofilor nu se limitează la o singură zonă, este împrăștiate în întreaga țară. Cu toate acestea, în ultimii ani, un număr de ferme mari care operează în apropiere de Moscova. Aceste ferme mari încep să câștige suficienți bani pentru a investi în echipamente high-tech pentru plantare, recoltare și depozitare. România produce aproximativ 30.20 milioane de tone de cartofi pe an.

4. Ucraina, 22260000. Tone de cartofi pe an

Ucraina a produs 22.26 de tone de cartofi pe an. Punct de vedere istoric, în principal, din Ucraina cresc cartofi, în scopul de a utiliza apoi amidonul în producția de alcool.

Cartoful a devenit un discontinue în dieta ucraineană de la începutul secolului al 20-lea. Astăzi, consumul pe cap de locuitor de 136 de kilograme pe an - aceasta este una dintre cele mai mari rate din lume. În Ucraina, acesta este situat la 30% din lume „pământul negru“. Tipul de sol este potrivit pentru agricultură și, prin urmare, culturile de cartofi au randamente extrem de ridicate. Cu toate acestea, Ucraina are o mulțime de probleme cu dăunători și boli ale culturilor. gospodăriile individuale sunt responsabile pentru creșterea la fel de mult ca 97% din cartofi în Ucraina. Apoi, aceste familii vinde distribuitorii lor de recoltare mari.

5. Statele Unite ale Americii, 19.84 milioane de tone pe an

Cartofi în Statele Unite ale Americii - lider cultura de legume, și 15% din totalul vânzărilor agricole de legume. În Statele Unite sunt cultivate anual aproximativ 19840000 de tone, mai mult de jumătate din această merge la producția de amidon din cartofi, chips-uri, hrana pentru animale și alte produse de prelucrare a acestora.

6. Germania, 9670000. Tone pe an

Cartofi apărut pentru prima dată în Germania în secolul al XVI-lea, dar a fost folosit aproape exclusiv pentru hrana pentru animale, până când foametea din anii 1770 și nu a forța oamenii să treacă la utilizarea acestei culturi. În timp ce guvernul german a început să promoveze cultura ca leguma ieftina este o sursă excelentă de hrană pentru oameni.

Deși producția de cartofi din Germania a redus din 1960, țara rămâne cel mai mare producător de cartofi din Europa de nord-vest. Ca și în multe alte țări, în ultimele decenii, Germania a fost o consolidare constantă a industriei de cartofi. Cu toate acestea, cartofi în creștere zona cultivată a rămas practic la același nivel. Germania produce 9,67 milioane. Tone de cartofi pe an.

7. Bangladesh, 8,60 mil. Tone pe an

producția de cartofi din Bangladesh a crescut foarte rapid în ultimele decenii. Acest lucru este surprinzător, deoarece Bangladesh are una dintre cele mai mari densități de populație din lume, 1.101 de oameni pe kilometru pătrat. Ca urmare, câmpul greu de găsit.

În același timp, cartoful a devenit un produs alimentar important pentru oamenii săi, și este al treilea cel mai important produs de dimensiunea tonajul. Bangladesh produce 8,60 mil. Tone pe an.

8. Franța, 6980000. Tone pe an

Franța a rămas industria de cartofi în ultimele decenii, practic neschimbate. În ciuda declinului lent consumului intern, cartoful este cel mai popular de legume în țară.

În Franța, există, de asemenea, de consolidare în rândul agricultorilor, este acum 22% dintre producătorii produc 80% din recolta totală de cartofi. Aproximativ un sfert din cartofi cultivate în Franța merge la prelucrare, industria de prelucrare de cartofi are, de asemenea, ritmul lent de dezvoltare.

9. Olanda 6.80 mil. Tone pe an

În ciuda tendinței de a consolidării agricole, ca și în alte țări europene, Țările de Jos, în medie, mai puține produse cartofi în ferme decât în ​​orice altă țară din Europa, aceasta se datorează extinderii pieței interne.

Olanda are cele mai mari producții de cartofi din lume în ceea ce privește domeniile câmpurile cultivate cu cartofi, și Țările de Jos, de asemenea, - numărul unu din lume furnizor de semințe de cartofi de înaltă calitate. Această țară este cel mai mare exportator european de cartofi, până de curând, dar nu a fost cruțat Franța și Germania. Olanda produce 6,80 mil. Tone pe an.

10. Polonia, 6330000. Tone pe an

În 1970, Polonia a fost al doilea cel mai mare producător de cartofi (după URSS). Aproximativ jumătate din recolta lor a fost utilizată pentru a alimenta ferma, și aproximativ un sfert a fost utilizat pentru consumul uman direct.