Lichior de lamaie cu vodca, retete de alcool, sau Moonshine

Tinctura de vodca de lamaie, alcool, apa de ploaie a fost mult timp o vinificare clasic acasă. Rețete Sunt foarte diferite, numărul lor mare este uluitoare. Fiecare tinctură are propriile sale speciale unic aromă, gust, paleta de culori. Limoncello este una dintre cele mai populare lichioruri din Italia, care este produs în producție, precum și a făcut artizanale. Ideea generală fabricarea acestei tinctura este că baza de alcool insista pe piei de lamaie cu zahar. Băutura infuzie rezultată este îmbogățită cu uleiuri esențiale de lămâie.

Limoncello acasă Classic

alcool tradițională sau tinctura vodca de lamaie fierte foarte repede, de aceea este atât de popular. Este nevoie de 5 lămâi cu o piele netedă, lucioasă, care nu sunt afectate de putregai sau mucegai. Lamaile sunt spălate bine cu apă și se șterge uscat. În continuare, trebuie să alegeți un citrice, cu grijă, cu un cuțit ascuțit pentru a tăia pielea lui, fără a dăuna plenochku alb, care este imediat sub șorici galben. În cazul în care filmul alb cade într-o băutură, acesta va fi foarte amar. Din citrice purificate se stoarce sucul, se toarnă într-o tigaie, se adaugă un pahar de apă și zahăr. Pune la foc mic și se fierbe siropul de zahar-lamaie, eliminând periodic spuma care apare.

Cu lămâi rămase, de asemenea, să fie atent tăiate coaja, pulpa a fost purificată din alb și a blănurilor diced. Într-un recipient din sticlă au fost plasate cuburi de lamaie, sirop, coji de fructe și se toarnă 500 ml de vodca sau apă de ploaie purificată foarte bun. Închide ermetic recipientul și sa agitat puternic. Se lasă în frigider timp de 4 zile. Când timpul este potrivit, atunci vine un timp de filtrare. Tinctura Filtrată obținută prin filtru de tifon din bumbac. În cazul în care, după filtrare pentru a da un lichid galben limpede. lichior de lamaie cu vodca pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp într-un loc răcoros. Înainte de utilizare, se recomandă să se răcească limoncello.

Lămâi la alcool

Aceasta reteta pentru tincturi de casă permite să se simtă tot gustul și aroma de lamaie. Faptul că alcoolul provoacă 70% de lamaie pentru a da tărie tuturor uleiurilor esențiale lor. Pentru a prepara tinctura va avea nevoie de o lamaie. Este spălat bine în apă caldă, ștergeți uscat. Se toarnă 350 ml de alcool într-un borcan. În plus, este necesar să străpungă partea superioară sârmă lămâie prin și atârnate pe acesta citrice peste un recipient cu un alcool.

Punctul de important! Citrus nu ar trebui să atingă de alcool. Se poate face în capacul găurilor borcane și se introduce firul cu lămâie suspendat în ele.

Capacitatea este limitată și curățat într-un loc cald întuneric pentru perfuzie. Aceasta va dura două săptămâni. În continuare, se adaugă într-un pahar pahar cu apă. E un pic tulbure, dar nu este teribil, după ce în picioare pentru câteva zile va deveni clar din nou. Acum puteți încerca și îndulci dacă se dorește biți. Perfuzia nu este filtrat. Înainte de utilizare Limoncello incubate timp de 24 de ore la umbră pentru a bea dobândit un gust bogat.

modificări Limoncello

Reteta tincturi de lamaie menta permite sa sens paleta unic gust. Necesită cinci lămâi, din care este eliminat pielea, prin urmare, ar trebui să nu fie afectată de partea albă. Peel pune într-un recipient de sticlă, a fost adăugat la aceleași 150 de grame de mentă. Este mai potrivită pentru această mentă proaspătă, dar dacă nu, se potrivesc frunzele uscate. Se toarnă un litru de vodca, alcool sau apă de ploaie 40-45 grade și se îndepărtează într-un loc cald întuneric pentru a infuza o săptămână. În plus tinctura este filtrat prin mai multe straturi de tifon și transferat într-o sticlă de depozitare.

perfuzia rapidă cu ghimbir

O reteta lichior de lămâie este foarte simplu. În gust va diferi de bautura care insista saptamana, dar este perfect pentru a merge la natură, în cazul în care nu este nevoie de un picnic această băutură aromată vor fi îndeplinite la „Cheers“, și timpul pentru lotul de pregătire. Maruntit tocat coaja de lamaie, frecat în același mod o mică rădăcină de ghimbir. Toate ingredientele sunt adăugate într-un recipient de sticlă pentru turnării două linguri de suc proaspat de lamaie, se adauga un pic de sare. Toate se amestecă bine, capacul și infuzat timp de 5 minute. Apoi, turnat la o jumătate de litru de vodca de calitate sau apă de ploaie pură, o linguriță de miere, agitată timp de 5 minute și lăsat să stea timp de încă 5 minute. Acum puteți filtra infuzia și să-l utilizați. Inițial, lichior de lămâie se transformă tulbure. Poti consuma imediat, dar se poate lasa sa stea timp de mai multe zile, și chiar dacă doriți să filtrați. Acest lichior are un gust foarte puternic de lamaie cu note usoare de ghimbir. Este ideal pentru cocktail-uri.

cu vanilie

Două lămâi mari spălate bine, obsushivayut, se taie în patru bucăți, a pus într-o sticlă, turnat vanilie pe vârful unui cuțit, se toarnă 200 de grame de vodca (vodca sau alcool), sticla de vin sec. Închideți capacul și recipientul sunt trimise la infuzat timp de 10 zile într-un loc răcoros. Când lichidul este gata, se fierbe siropul dulce din cupa de zahăr și o cană de apă. Apoi, siropul se răcește, se toarnă într-o tinctura de alcool. Totul se amestecă bine, se filtrează și trimis pentru încă 4 zile pentru a insufla.

Cu piper și sare

O alta reteta de tinctura de lamaie la alcool, vodca sau vorbe de clacă implică utilizarea de piper negru și sare. Cu o singura coaja de lamaie se taie cu grijă, se freacă, se toarnă într-un borcan de sticlă, se adaugă o lingură de sare, mai multe mazăre ienibahar, toate turnat un litru de alcool constituent. Insista 45 de zile într-un loc răcoros. Apoi se filtrează, se filtrează, îmbuteliate.

Cafea si lichior picant de lămâie

tăiat în bucăți de lămâie mare, a pus într-un recipient de sticlă, se adaugă o a treia porțiune de nucșoară rasă, 15 boabe de cafea de pre-POLIZA biți de vanilie, o pereche de linguri de zahăr granulat, 40 de grame de scoarta de stejar albit. Toți se toarnă trei litri de vodca, infuza curat într-un loc întunecos, timp de 10 zile. Și băutura este gata pentru utilizare.

Ce altceva trebuie să știți despre citrice băuturi alcoolice?

Limoncello devine destul de parfumat, dulce, dar nu cloying, stabilește pe lămâi acide și amărăciune. miros de alcool sau vodca Moonshine. precum și gustul lor nu este simțit. Bea beat ușor. Dar trebuie să ne amintim că este suficient de mare de calorii, dar structura include o ceașcă de zahăr.
Gust Limoncello pot diversifica și să completeze rețete de condimente, condimente și alte ingrediente. Dar novice de a experimenta în casa vinificație cu diverse ingrediente suplimentare, care includ: mentă, scorțișoară, vanilie, prepararea tinctura de lămâi nu este în valoare de ea.
Ai nevoie să acorde o atenție la selectarea componentelor de înaltă calitate, care intră în rețeta. Deoarece acestea determină rezultatul operației de origine a vinului. Deci imatur, lămâi malosochnye, chiar si infuzate cu vodca calitate excelentă, dau un gust cu totul diferit de fructe coapte. Lemon trebuie spălate foarte bine sub jet de apă caldă, apoi se toarnă peste apă clocotită chiar că în final va elimina bacteriile și înmoaie crusta.
Limoncello este consumată de obicei înainte, în timpul și după masă. Fantastic, el este în armonie cu deserturi de fructe.
Bea Limonchello pahare refrigerați de mare capacitate de 45 ml.

Acasă lichior de citrice în apă de ploaie, alcool, vodca cu dreptul său de fabricație este obținut de o calitate excelentă. Procesul nu va fi dificil chiar și pentru vinificatori novice. Pentru prima dată prepararea unei tinctură, acesta trebuie să respecte rețeta, nu se abate de la proporțiile date în ea. Și-a lungul timpului, puteți avea va varia în funcție de gustul dumneavoastră de apă, de preparare a cafelei, alcool, zahăr. Lemon Vodka dă un gust foarte plăcut, iar în cazul în care conținutul său nu este de zahăr, acesta poate fi consumat cu carne, pește. Dacă obține un lichior dulce, se potrivește perfect într-o petrecere de cocktail.