Legume, fierte în smântână
Frumusetea acestui fel de mâncare ca legume, smântână constă în faptul că nu există o rețetă unică pentru ea. Toate variantele pe tema de legume intr-un sos cremos este absolut acceptabil, astfel încât acestea sunt gata de ceea ce este la îndemână.
fiertură de legume cu smântână
- Cartofi - 500 g;
- Morcovi - 1 buc;.
- Ceapă - 1 buc;.
- varză - 1/2 cap de varză;
- crema - 250 g;
- sare si piper - dupa gust;
- plante aromatice - la gust.
Cartofii sunt meu, curate și se taie în cuburi. În orice tigaie cu pereți groși adânc topi untul și cartofii ouătoare, prăjit tânăr sa de minute, apoi se adaugă o jumătate de pahar de apă clocotită și se lasă tuberculi tocană de 10-15 minute. După trecerea timpului pentru a pune cartofi mărunțită varza și se fierbe timp de încă 10 minute, apoi sare și piper după gust vasului.
Într-o separat morcovi passeruem tigaie ceapa până se înmoaie, se adaugă la sote tocana de legume și se continuă de gătit până la până varza este frageda, apoi îmbrăcat cu antena de smantana, țineți timp de 2-3 minute pe foc, și va servi, garnisiti cu verdeață.
Legume, fierte în smântână
- dovlecei - 1 buc;.
- vinete - 1 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Ceapă - 1 buc;.
- Crema - 100 g;
- unt - 2 linguri. linguri;
- ardei dulce - 2 buc;.
- Usturoi - 2-3 catei;
- ierburi proaspete - la gust;
- sare si piper - dupa gust.
Intr-o tigaie se topeste untul si se prajeste toate legumele cubulete anterior. După ce legumele sunt pe jumătate gata, se condimentează cu sare și piper și le vom deplasa la tigaie. Se umple vasul cu smantana, o jumătate de cană de apă clocotită și se lasă să fiarbă timp de 30 minute. Timp de 2-3 minute, până când fierte se adauga usturoiul si ierburile tocat.
La fel ca retetele noastre, apoi încercați legume, compot cu carne - pur și simplu, rapid și original.