Legume Congelarea iahnie
Aceasta este, probabil, cel mai rapid mod de a recoltarea de legume pentru iarna. În plus, legumele în sine sunt de fapt - proaspete, iar în timpul iernii vom obține produsul pentru tocane sau alte feluri de mâncare de legume de gătit, cu o gamă completă de vitamine și alte componente „sănătoase“ conținute în legume care nu au fost supuse unui tratament termic și fără adaos de conservanți.
În plus, îmi place roșiile glazură doar tocate, roșii cherry întregi. ardei gras tocat, practic, de asemenea, amestecuri de congelare de diferite legume. Atunci când se administrează culturile de squash an, să le conserve în toate modurile posibile (marinare salate, caviar), mă întorc la o mai simple și rapide spații libere minte - taie-le în cuburi și se adaugă chimen dulce si usturoi feliat, a pus într-un sac și plasat în congelator pentru iarna prăjirea clatite din dovlecei congelate.
Cum să înghețe legume iahnie
Dar acum vreau să împărtășesc o rețetă pentru un „sofisticat“ preparat vegetal mai mult - legume congelate tocană, care constă dintr-o listă mare de ingrediente. Pentru o singură bucată, vom avea nevoie de următorul număr de fructe:
Toate legumele ne pregătim - spălați și uscați-le.
Apoi, se taie vinete și dovlecei în cuburi, ce te terorizează de obicei legume în tocană.
Pepper poate tăia benzile sau inele / semicercuri. Tomate - felii sau bucăți, cum ar fi pătrate. Usturoiul nu poate îngheța, dar dacă luați câteva minute în timpul verii pentru curățare și tăiere a ingredientului parfumat, în timpul iernii, trebuie să accelereze și să faciliteze prepararea de mâncăruri de legume.
Este posibil ca în această recoltare de legume se adaugă verde - marar tocat si patrunjel. Dar, cel mai bun din singur namorozit lor va da în timpul pregătirii meselor au fost adăugate la sfârșitul anului, păstrând substanțele nutritive într-un timp mai scurt de tratament termic. Apoi, a pus doar țaglă nostru în congelator și să uitați despre ea până în momentul în care legumele proaspete sunt considerabil mai scumpe.
O astfel de „tocană de înghețată“ vă va servi un serviciu în timpul iernii pentru a pregăti nu numai o tocană de legume (un semi-amestec de cartofi, ceapă, morcovi, varză adăuga sac magic și se fierbe până când fierte), dar, de asemenea, pentru gătit supă de legume, precum și preparate din bucătăria europeană - risotto de legume italiană și spaniolă paella de legume.
eboșe rapidă - rezultate delicioase!
ingrediente:
Mod de preparare:
Aveți posibilitatea de a imprima (a se vedea mai jos)