Lazy Pierogi - gnocchi de cartofi, hrana pentru toate gusturile
Ce să gătească repede? Puteți face un leneș găluște cu cartofi sau într-un alt gnocchi de cartofi italian. Reteta este destul de simplu și foarte ușor. Aceste găluște sunt obținute gustoase și chiar acestea pot fi utilizate în post, deoarece dieta. În combinație cu ciuperci și ceapă prăjită bomba generală)
- Cartofi - 540 g
- Făină - 150 g
- Sare - 1 linguriță
- Ciuperci - 200 g
- Ceapă - 2 buc
- Cartofi descojite fiert sărați apă până când este gata ca fierbe - diminuează încălzirea)
3. Când cartofii sunt fierte - aproximativ 15-20 de minute (în funcție de mărimea, turnat apă, sare și transforma într-un piure trebuie să fie liber de bulgări, se lasă să se răcească ușor.
4. Într-o cantitate mică de ulei vegetal se prăjește ceapa pana se rumeneste, apoi se adauga ciupercile si un pic țineți-l peste foc
5. Cartofii sunt un pic mai rece, dar încă cald. Adăugarea în mai multe etape de făină, framanta aluatul cu o furculiță în primul rând, apoi pe suprafața de lucru a mâinilor. frământare lung este inutilă, iar aluatul adunat suficient. Înveliți-o în folie alimentară la doar câteva minute
6. Aluatul este odihnit, se împarte în mai multe părți pentru comoditate.
7. Formăm fiecare bucată de cârnați și se taie în bucăți egale ... Ei pot face absolut orice formă (triunghi, pătrat, minge)
8. Eu fac un desen cu o furculiță, înmuierea-l în făină și apăsând ușor în jos aluat. Așezați găluști pe tablă, care pune un film, si presarata cu faina
9. o apă clocotită, se adaugă sare după gust, am arunca gnocchi de cartofi ... se amestecă lingura la găluști nu se lipesc la partea de jos ... Apropo, puteți îngheța chiar gnocchi, și apoi imediat să fiarbă cursul lor fără decongelare.
10. găluște de cartofi ieșit la suprafață se fierbe ... Gatiti peste foc mediu timp de 2-3 minute și ați terminat! Principalul lucru nu pentru a digera. Găluște puțin creșterea în dimensiune și să devină foarte frageda
11. Se serveste cu ceapa sau ierburi prăjite și ulei vegetal. Ei bine, am servit cu ciuperci și ceapă prăjită. Poftă bună!
