Lapte praf și lapte reconstituit

Lapte praf și lapte reconstituit

Lapte praf sau lapte praf, utilizate pe scară largă de prelucrare a laptelui, care permite să asigure o alimentare neîntreruptă de lapte și alte produse de lapte în toate anotimpurile. Valoarea de lapte praf nu este atât de mult utilizarea sa în nutriția umană ca atare, dar în utilizarea sa pentru prepararea redusă sau laptele praf așa-numitele.

proprietăți nutritive și biologice ale laptelui praf depinde de metoda de producție și de temperatura sa aplicat în același timp. Există două moduri de producție de lapte praf - de film și de pulverizare. Atunci când metoda de uscare de film, laptele vine în contact momentan (mai puțin de minute) cu fierbinte (90-120 °) suprafață metalică uscătoare Valtseva.

Rezultată Grosimea filmului de lapte 0,14- 0,20 mm, se îndepărtează în mod automat cu un cuțit special. Această metodă de uscare nu poate fi considerat cel mai bun, deoarece, în acest caz, cea mai mare schimbare a constituenților laptelui, în special proteine. Acest lucru se reflectă nu numai proprietățile biologice, dar, de asemenea, pe solubilitatea laptelui praf rezultat. Conform standardului, solubilitatea filmului de lapte uscat nu ar trebui să fie sub 70%.

Avantaje semnificative de lapte praf obținut prin metoda de pulverizare. Cu această metodă, uscarea laptelui în termeni chimici aproape nu sa schimbat, iar solubilitatea este de 98%. Uscarea prin pulverizare a laptelui produs de aer cald (145-160 °) în turnuri speciale prin pulverizare lapte în particule mici (dimensiunea particulelor 20-100 microni).

Dieta în timpul postului


Postează un efect foarte puternic asupra tuturor sistemelor organismului, în special în cazul în care persoana a decis să postească pentru prima dată.

Versiunea simplă a postului


In timpul unei diete într-o zi nu va avea sentimentul de foame, puteți începe întotdeauna sau opri rapid.


În termen de două săptămâni de aplicare a dietei japoneze, puteți obține rezultate foarte bune - pierde în greutate de 8 kg.


Un aliment separat, în funcție de primirea de alimente simple. Cel mai important lucru - niciodată nu e de a combina proteine ​​cu carbohidrati.