Lapte în dieta persoanelor în vârstă
Știri asociate:
Este imposibil să nu fie de acord cu V. P. Sokolovskogo că îmbătrânirea observate două procese: pe de o parte, activitatea metabolică agravarea aproximativ 8 până la 10%. eliberare redusă a glandelor sucuri digestive, care afectează digestia, pe de altă parte - procesul de îmbătrânire se caracterizează prin auto-reglementare - organismul se adaptează la noile condiții predominante de existență. În cazul în care o persoană în vârstă își schimbă drastic modul lor de viață, începe prea de rezervă vă o mișcare puțin, și să mănânce ca și mai înainte, procesul de imbatranire este accelerat și dezvoltarea aterosclerozei sau a obezității. țesutul muscular activă este înlocuită treptat cu o parte a țesutului adipos. Deci, dacă la vârsta de 20-29 ani, ponderea grăsimilor în organism au o medie de 1%, apoi în 49-57 ani aceeași greutate a procentului de grăsime este deja de 22%.
Persoanele cu vârsta peste 65 de ani care sunt predispuse la ateroscleroza boala, hipertensiune, diabet, obezitate, boli de ficat, ar trebui să limiteze aportul de glucide și grăsimi. Este mai bine să mănânce produse lactate: iaurt sau lapte, 150 g, 100 g de brânză de vaci, pentru a limita utilizarea de unt și 40 g de grăsime vegetală - până la 20-30 de grame, pâine - până la 250 de grame pe zi, și să mănânce legume crude și fructe proaspete.
Persoanele în vârstă pot avea procesul invers - emaciere, care poate depinde de lipsa de sucuri gastrice și intestinale, însoțită de pierderea poftei de mâncare, scăderea digestibilitate alimentelor, activitatea sexuală și alte glande endocrine, ateroscleroza. Debutul modificărilor legate de vârstă ar trebui să fie luate în considerare și necesită o modificare corespunzătoare a dietei și a stilului de viață. Astfel de oameni sunt utile pentru a utiliza mai mult lapte și produse lactate.
De multe ori, fragilitate osoasă observate la persoanele în vârstă din cauza lipsei de calciu dietetice, fosfor si vitamina D, ceea ce poate duce la fracturi chiar și cu leziuni minore. Toate substanțele care lipsesc sunt în special lapte și brânză și brânză de vaci.
Lapte si produse lactate îmbogățit cu proteine din toate felurile de mâncare, din care fac parte, pentru a îmbunătăți gustul alimentelor, diversitatea și digestibilitate acesteia.
Articole pe acest subiect:
piure de fructe și biscuiți din „FrutoNyanya“
„FrutoNyanya“ a lansat piure de fructe de mere, banane și pere cu cookie-urile în pachetul gualapak.
Citește mai mult.
Cel mai popular în secțiunea:
