lapte condensat cum să gătească acasă
- Cook, lapte condensat din lapte (3-5% grăsime) sau cremă (25-30% grăsime).
- materiale cu un raport de aspect medii, următoarele: 1,5-2 litri lapte produs 1 kg de zahăr.
- Pentru rețeta nu este interzisă pentru a adăuga lapte. Mulți cred că un astfel de lapte condensat este mult mai gustoasă. Adăugați laptele praf la lichid și se amestecă.
- Asigurați-gros lapte condensat - trestie de zahăr. Acesta dispune de cristalizare semnificativă și un gust bogat.
- Păstrate condensat acasă lapte în frigider în borcane de sticlă.
- Pentru depozitare ia o delicatesă doar lingură curată și uscată.
- Calorii 100 g - 320 kcal.
- Numărul de porții - aproximativ 500 g
- Timp de gătit - 1 oră de gătit, plus timpul de răcire
- Lapte intern - 1 l (un lapte achiziționat poate fi 3-5%)
- Zahăr - 700 g (de preferință din trestie de zahăr)
- Unt - 50 g
- Zahăr cu vanilie - 1 linguriță (Opțional)
Prepararea de lapte condensat la domiciliu
1. Se toarnă laptele într-o tigaie cu fund gros. Se toarnă zahăr și pune untul. lapte condensat va fierbe și creștere, așa că alege un vas un pic mai mult, asa ca nu a alerga afară.
2. Puneți tava pe aragaz la foc mediu.
3. Se fierbe laptele. Se amestecă pentru a topi untul, zahărul și a dispărut.
4. Fa un foc mediu și lapte condensat fiert timp de aproximativ o oră, până la consistența dorită. În timp ce în mod constant pe tot parcursul măturică se amestecă timpul de gătire.
5. În timpul de gătire, lapte condensat devine gros și vâscos.
6. Puneți oala într-un bazin de apă rece pentru a se răcească.
7. După ce trimite lapte condensat în frigider pentru a finaliza de răcire. Rețineți că va deveni mai gros și mai dense în timpul solidificării decât i-ai împușcat cu foc. Păstrați acest lucru în minte, uvarivaya.
8. bandajului finit de lapte condensat într-un borcan de sticlă și să păstreze în frigider. Acesta poate fi utilizat pentru aceleași scopuri ca produsul achiziționat.
Toate materialele de pe site-ul tutknow.ru sunt informative si nu consultativ. Înainte de a se angaja în sine - discutați cu medicul dumneavoastră!
Toate fotografiile care aparțin Tutknow.ru, trebuie să fie însoțite de un hyperlink activ pe site-ul nostru. Mai multe fotografii în utilizarea liberă.