Privind la fotografie, s-ar putea crede că în fața ta - supa de orez de obicei, dar nu este așa. Vreau să împărtășesc o supă multivarka rețetă kharcho, nu numai pe bază de rețetă, dar, de asemenea, pas cu pas de gătit fotografie. Tehnologia clasica de gătit kharcho format baza pentru acest fel de mâncare, dar un număr mare de diferențe nu-mi permit în bună conștiință pretinde a fi adevăr. Sau, cum se spune, pentru autenticitate. Ei bine, nimic, și fără autenticitate va trăi. Principalul lucru - pentru supa dovedit delicios și soțul meu nu au refuzat. Ceilalți astfel de detalii :)
ingrediente
- 200 g de pui;
- 4 cartofi;
- 1 ceapa mare;
- 1 morcov;
- 70 g de orez cu bob lung;
- 1.5 linguri pasta de tomate;
- 1.5 linguri tkemali;
- 3 arpagic;
- 2 lingurite sare;
- 3 litri de apă.
preparare
Într-un fel, în supă multivarka kharcho obține decât pe tastier aragaz. Prin urmare, am de obicei, nu se pune problema în cazul în care pentru a face supă în acest moment. Desigur, am ales dovedit de-a lungul anilor, iubita lui asistent-multivarku.
Să începem cu legumele. Ia-o cartofi mijlocii, coaja se taie și se taie legumele în cuburi sau cuburi.
ceapa mare, curat din pleavă și se taie în cuburi mici.
Răzuie morcovii și grătarul pe o răzătoare grosier sau fin. De asemenea, puteți tăia în morcovi julienne fine.
Într-un castron se adauga cartofii Multivarki felii, ceapa si morcovi.
Orez pentru grub nu pot fi înmuiate în prealabil, se poate fierbe o oră. Doar se spala sub jet de apă și de transfer de funcționare într-un castron Multivarki.
Se spală carnea de pui și se taie toate părțile inutile. Pune-l în multivarku pe partea de sus a celorlalte ingrediente.
Pune într-o sare cratiță și hamei-suneli.
Acum, se adaugă pasta de tomate și tkemali. În loc de pasta de dinti pe care se poate turna un pahar de suc de roșii, dar tkemali greu pentru a înlocui ceva, este sos acru și picant de prune. Se umple cantitatea necesară de apă, închideți capacul și se fierbe supa kharcho timp de o oră sub supa de condiții (călire).
În timp ce supa este gătit, se pregătească usturoi. Scoateți coaja și să o transmită prin presă sau se taie în cuburi mici. După 40 de minute de gătit, se scoate grub din Multivarki sunca de pui, se răcește, se scoate carnea și trimite-l înapoi în supă.
După semnalul sonor, eu încă aleg să „păstreze cald“ modul timp de 20 de minute de la el, cred că se pare grub chiar mai gustoase. 5 minute înainte de final de coacere se adauga usturoiul. Dacă nu există un astfel de regim, trebuie să adăugați usturoiul timp de 5 minute înainte de sfârșitul modului de preparare.
