Kebab la domiciliu într-o tigaie
Ei bine, vara a trecut, și cu ea merge mai departe de zile calde. Dar acest lucru nu este un obstacol în calea acestui gratar fantastic! Acest gratar reteta la domiciliu într-o tigaie se dovedește nu mai rău decât clasicul - încercați să-l!
Ce ai nevoie pentru un gratar delicios? Primul lucru care vine în minte - este vreme buna, gratar, cărbuni gătite în mod corespunzător și, desigur, carne. Da, fără carne nu face, dar am nevoie de un BBQ, și deci, dacă vremea este importantă? Noi declarăm în mod deschis fără toate acest lucru se poate face, pentru a găti un kebab delicios într-o tigaie la domiciliu. Singurul lucru pe care altceva ai nevoie de un kebab tradițional (altele decât cele din carne) - este un pic de cărbune.
Acest grătar va fi capabil pentru a te și surprinde oaspeții la masa festivă, să înveselească pe cei dragi într-o zi foarte obișnuită. El se pregătește foarte simplu, iar rezultatul este izbitor de asemănător cu gratar clasic, din cauza trucuri elementare.
- După gătit, veți obține 4 porții
- Timp de preparare: 40 minute și 40 de minute
ingrediente:
- carne, 1 kg (arbitrar)
- ceapa, 2 buc.
- lamaie, 1 buc.
- sos de soia, 4 linguri
- coriandru, 1 linguriță
- condimente, 1 linguriță (Pentru gust, în funcție de carne)
Cum de a găti un gratar la domiciliu într-o tigaie:
Carnea preparată ca pentru gratar convențional, puteți folosi ambele fileuri și bucăți de os - la cerere.
Ceapa curata, se taie cercuri groase, cercuri împărțite în inele, a pus carnea, se adaugă sosul de soia, cercuri de lamaie felii, se adaugă condimente dupa gust, se amestecă și lăsați marinata, carnea timp de cel puțin 1 oră.
Se scot bucățile de carne din marinata, pus într-o tigaie cu ulei fierbinte (trebuie să fie un pic, mai ales în cazul în care carnea cu grăsime), prăjire aproape complet fierte, amestecand, la foc mediu.
Pentru carnea este aproape gata se adaugă restul de sos într-o farfurie cu ceapa si lamaie, se amestecă bine.
Bucăți de cărbune pentru a arde (pentru aceasta se pot turna alcool puternic), da un bun aprinde cărbuni la starea roșie, apoi adăugați-le la tigaie cu carne.
Carnea este necesară pentru a împinge marginile tigaie și pune cărbuni în centru, asigurându-vă că acestea nu se înece în lichidul complet - în caz contrar, nu fuma, nu va fi capabil să gratar.
Calc pe care cărbuni emit fum, se acopera tigaia cu un capac și nu-l deschide 5 min.
Mai mult, capacul poate fi deschis pentru a îndepărta cărbunele din tigaie și aruncarea înapoi în mare, și grătarul la masă.
Utilizați pentru prepararea cărbunelui activ gratar cele mai comune, care poate fi văzut în vânzare în departamentele pentru picnicuri. Nevoie doar de 2 bucăți de acest cărbune! Marinata carne pentru un astfel de gratar poate fi orice mijloc adecvat alte opțiuni marinați.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat