kebab carne de vânat

Frigarui de joc

- gratar, care este preferat de vânători. La urma urmei, joc, respectiv păsări sălbatice sau animale sălbatice, de obicei minat la vânătoare. După o vânătoare de succes, este posibil de a găti gratar carne de vânat, oferim câteva rețete de kebab carne de vânat.

Frigărui din carne de mistreț

Kabanyatiny 1000 g, 240 g de ceapă, 40 g otet 200 g praz, 240 g de roșii, 120 g de ardei gras, pătrunjel, sare și piper după gust.

Cum de a găti frigaruile de joc:
Șale tăiate în bucăți între 50 - 60 g cu os, vase de email rabatate, piper stropite, sare, se adauga otet, ceapa fin tocat și se amestecă. Mâncăruri cu carne închideți capacul și a pus într-un loc rece timp de 2 - 3 ore.
Marinată frigare carne înșirate pe metal și se prăjește peste cărbuni încinși fără flacără, rotind periodic frigăruia în bucăți de carne uniform prăjită.
Frigarui poștale pe un platou, se afla in jurul ceapa, murate roșii, tăiate în jumătate, la gratar pe cărbune și cojit, împreună cu ardei grași și ierburi.

Frigărui din carne de capre sălbatice

500 g caprine, 100 g de ceapă și arpagic, 200 g de roșii, o jumatate de lamaie, 1 lingura. lingura de otet, 1 lingura. lingura de ulei vegetal, 40 g de untură, sare și piper după gust.
carne limpede din film, tăiate în bucăți din 30 - 35 g, pus într-un vas emailat, sare și piper, se adauga fin tocat - ceapa, se toarnă oțet și marinate în loc rece, sub un capac 2 - 3 ore.
Carnea este apoi înșirate pe frigarui, alternativ cu plăcile de inele bacon si ceapa, si se prăjește peste cărbuni încinși, în mod constant de cotitură, 15 - 20 de minute, până la gătit.
frigaruile de carne de vânat post pe un platou, garnisiti cu ceapa verde, rosii tocate, cani de lamaie, orez fiert.

1200 g carne de vânat, 400 g de morcov. 160 g de ceapă, 120 ml de vin alb sec, 12 mazăre parfumat piper negru si cuisoare muguri, sare, frunze de dafin, piper după gust.
spălare vînatul cârpă uscată, tăiate în bucăți între 50 - 60 g, se presară cu sare, piper, se adauga cuisoare, frunze de dafin, cuisoare, felii fin tocat morcovi, ceapa, se amestecă, se toarnă vinul alb de struguri și lăsate să se maturizeze pentru unele zi. Astfel preparate înșirate pe skewers și se prăjește peste cărbuni încinși fără flacără.
Frigarui poștale cu joc frigarui fierbinte cu inele de ceapa tocata. Ca un fel de mâncare adverse pe care le poate oferi legume proaspete și plante aromatice.