kalloriynost omletă, grăsimi, proteine, carbohidrați, proprietăți benefice beneficii omletă, dăunează omletă dăunătoare

Omletă - un fel de mâncare preparat din ouă, biciuit cu lapte, sărat (în absența acestuia, puteți folosi apă plată) și prăjit într-o tigaie. Omleta poate adăuga brânză rasă, sunca tocata (sau orice alt produs din carne), creveți, ceapă, ardei și așa mai departe. N. Totul depinde de imaginația.

În diferite bucătării naționale au propriile lor soiuri de omlete. Frittata italiană, spaniolă Omletă, Japoneză-lea-lea-Rice si soba cu fructe de mare orez.

Conform unor date omletă inventat austriac săraci, deoarece versiunea clasica a omletă adaugă o mulțime de pâine veche. Pe de altă parte, rețeta omletă bucătar inventat la Viena, în secolul al XIX-lea - mai ales pentru împăratul Franz Joseph I.

Omletă: Proprietăți utile.

Ou - Această invenție ingenioasă a naturii! Aceasta este, probabil, doar unul dintre produsele, care este de aproape 100% absorbită de către organism. Aminoacizii fără de care organismul uman nu este capabil să funcționeze corect, oul contine tot ceea ce și acoperă un sfert din necesarul zilnic al acestor substanțe.

Care este utilizarea de ouă de pui? În plus, oul este complet absorbit, acesta conține o listă întreagă de vitamine, micro și macro elemente, fără de care organismul uman nu poate funcționa în mod corespunzător și să dezvolte. Dacă luăm în considerare elementele specifice care sunt vitaminele A, C, D, E, și întregul complex de vitamine B - B1, B2, B3, B6, B9, B12.

Vitamina D se gaseste in albus de ou în număr record. Cearta cu ou numai ulei de pește poate în acest aspect. Vitamina D este produsa in corpul uman sub acțiunea razelor soarelui și este necesar pentru asimilarea de calciu, care este esențială pentru dezvoltarea armonioasă și sănătoasă a sistemului osos și consolidarea vaselor de sânge.

Vitamina K este implicată în hematopoieză și este responsabil pentru coagularea sângelui organismului. Vitamina B9 - Acidul folic este esential pentru femeile care „așteaptă barza.“ Cantitatea necesară a acestei vitamine in timpul sarcinii cautiune Zdorovenki nastere copil fara defecte congenitale.

De asemenea, complexul de vitamine oua contin calciu si cobalt, potasiu, bor, fluor, sodiu, sulf și zinc, cupru, iod, mangan, crom, fosfor, magneziu, fier și alte greutate micronutrienti.

Fiecare dintre aceste organisme este unic în felul său, iar corpul uman nu poate funcționa corect fără ele. De exemplu, fierul este implicat cu succes în lupta împotriva starea de spirit proasta si oboseala, previne dezvoltarea cancerului si probleme cardiace.

Și aici este un alt material unic, care este bogat în ou:

- Luteina este responsabil pentru calitatea persoanei: protejează nervul optic, și devine o „clapă“ a cataractei;

- Niacina este esential pentru functionarea creierului si dezvoltarea de hormoni bărbați și femei;

- colină - o substanță necesară pentru femei. Medicii au dovedit ca a manca 2-3 oua pe zi - prevenirea cancerului de san.

coajă de ou - este, de asemenea, o creație unică a naturii. În acest plic greu de definit, pe care le arunca fără a gândi, conține aproximativ 30 de oligoelemente! Și acest lucru este mult mai mult decât în ​​pachet de multivitamine farmacie.

Dar, tot binele pe care se poate căuta ceva negativ. Același lucru se aplică ouălor. Mulți dintre ei nu au dorit.

Omletă: proprietăți periculoase.

- proteina din ou in exces poate afecta funcția renală.

- Aceasta crește nivelul de colesterol „dăunător“, care contribuie la ateroscleroza.

- Cel mai mare pericol care poate proveni din ouă - riscul de contaminare cu salmonella. Fără doare ou, în Salmonella sânge uman poate provoca inflamarea intestinelor, septicemie și chiar germen. Deci, consumul de ouă crude, vă pune în pericol nu numai sănătatea, ci chiar și viața lor.

Omletă conține vitaminele A, C, D, E și complexul de vitamine B întregi - B1, B2, B3, B6, B9, B12.