julienne rafinat cu ciuperci si carne de pui (reteta simpla) „rețete speranțe
Rețetă pentru feluri de mâncare cu fotografii vezi. Mai jos.
Julien - o masă gastronomică și aperitiv cele mai delicioase fierbinte. Pregătirea cea mai mare parte din fructe de mare, ciuperci sau carne, coapte într-un sos cremos usoara cu un strat generos de brânză. De obicei, Julienne coapte în loturi mici, folosind cocottes. În familia noastră, Julienne gătită într-o formă mare, mult mai convenabil. Nici sărbătoare de familie este completă fără acest fel de mâncare delicios!
reteta de gătit și fotografii partajate cu mine sora, pentru care ea Multumesc mult. Probabil cel mai popular dintre julienne sale conține carne de pui si ciuperci (Sampinione). Puteți găti julienne cu calmar, midii, creveți - oferă, de asemenea, un gust foarte delicat!
Reteta Julienne cu ciuperci si pui
În cuvinte simple și clare, Julien - o caserola de pui cu brânză și ciuperci în sos de smântână delicat. Și acum spun cât de repede și ușor puteți găti julienne delicat cu ciuperci si carne de pui în casă. Pentru prepararea alimentelor coapte, avem nevoie de:
- 300-500 grame de carne de pui;
- 200-300 grame de ciuperci;
- 100-200 grame de ceapă;
- 150-250 grame de brânză tare;
- 250-350 grame de smântână (10-20% grăsime);
- 2 linguri făină;
- sare și condimente după gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
ciuperci Julien este mai bine să ia în stare proaspătă sau congelată (fără sare, murate, etc.). Eu folosesc de obicei, ciuperci, costum și ciuperci albe, ciuperci stridii, ciuperci paie.
Prima etapă a preparării julienne - ceapa tocate marunt si ciuperci
Primul pas în pregătirea - Se taie ceapa în subțire semi-inele sau cuburi și ciuperci în felii subțiri. Apoi se fierbe carnea de pui până când fierte, se răcește și se taie fin. Brânză freca pe o răzătoare grosier.
In prăjește ulei vegetal până ceapa moale, ciupercile și se adaugă pentru a prăji amestecand pana ce tot lichidul fierbe departe (10-15 minute). Pune aici carnea de pui tocat marunt, se amestecă, sare și piper după gust, opriți focul.
Intr-o tigaie separată de prăjire uscată se prăjește ușor faina, se adauga la crema, condimentele și se aduce la fierbere, amestecând constant. Adăugați aici ciupercile prajite cu ceapa si carne de pui, toate se amestecă și se îndepărtează de la căldură.
Masa rezultată a extins în cocottes sau alt recipient pentru cuptorul (poate fi folosit pentru a forma o tigaie din fontă sau coacere fără mâner). Suprafață presărat brânză rasă uniform.
Pune într-un cuptor la 180 de grade si se coace pana se rumeneste (aproximativ 20-30 minute). delicatețe delicios apetisant - julienne cu ciuperci si carne de pui, ai terminat! Rămâne doar să se bucure de gustul său unic și armonios. Poftă bună!
Toată lumea interesat de opinia ta!
Membrii grupului meu VKontakte obține mai întâi rețete proaspete. Vino alaturi de noi!
Se pare apetisant. Cu siguranță acest zhyulvern va arata bine pe masa de vacanță - amuze rafinat gust chiar gurmanzi
Ce un delicios julienne cu ciuperci!