Julienne de reteta de pui și ciuperci, cu un simplu pas cu pas direcții
Katherine
Prin profesie Sunt un ecologist, iar acum casnică
Julienne de pui și ciuperci, o reteta pe care o voi descrie mai târziu, soțul meu a câștigat prima furcă.
Încercați-l, odată ce devine clar de ce francezii sunt, ca adevărați iubitori de mâncăruri fine, sunt apreciate de acest aperitiv cald. Acesta combină ușor de pui cu ciuperci în sos cremos, dar este într-adevăr foarte gustos!
Numele francez al vasului este ușor diferită și se numește „Kokot“, ceea ce înseamnă „Cocoșul“ de la el și nu a existat o formă de nume pentru copt Julien - „cocotă“.
Acest aperitiv pregătit rapid și ușor, dar în același timp, are loc de cinste pe orice masă - fie că este vorba de o vacanță sau o cină de familie liniștită.
Să ne pregătim mai mult!
Pentru a prepara o julienne de pui si ciuperci nevoie de:
- 300 gr. ciuperci.
- 250 gr. pui fiert.
- 150 c. cremă.
- 1 brânză topită.
- 2 cepe medii.
- 100 gr. brânză tare.
- Ulei vegetal pentru prajit.
- Sare, piper negru măcinat.
Pregătirea pas cu pas:
Carne de pui se pune la fiert pe aragaz.
Am folosit carnea de pui, dar carnea poate fi folosit de la orice parte a puiului. De exemplu, picioarele bedryshek de carne și mai moale decât pieptul.
Pui gatiti în apă sărată timp de 40 de minute, îndepărtarea periodică a spumei.
Ciuperci ar trebui să fie înmuiate în apă minut 20. Acest lucru este de a se asigura că murdăria ușor otmylas și vasul finit „nu scârțâia nisipul de pe dinți.“ Apoi au fost spălate bine în apă curgătoare.
ciuperci Fry în ulei de floarea soarelui, apoi se adaugă ceapa și se prăjește împreună până când sunt gata.
Înainte de a se toarnă crema, tigaie și conținutul său trebuie să se răcească un pic. Pentru a face acest lucru, pus deoparte tigaie să se răcească timp de 7-10 minute. Acest lucru este necesar pentru crema de temperaturile extrem de ridicate nu sunt ondulate.
Adăugarea de tăiere de carne de pui, brânză topită și 100 ml de apă.
Julien se fierbe timp de 10-15 minute. Ajustați coerența cu apă pentru gustul tau. Îmi place o mulțime de sos, și chiar file sec, așa că am adăugat încă 70 ml de apă, apoi vasul este adus la fierbere.
Julien sezon cu piper negru, sare, dacă este necesar.
Dish presara parmezan tare și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 220 ° C timp de 10 - 12 minute.
- Fast delicioase - retete pentru Postul Mare
Se apropie cel mai vacanță romantică a anului - Ziua Îndrăgostiților! Aceasta este o altă ocazie excelentă de a se întâlni cu cei dragi surprize plăcute.
În afara ferestrei, ninge, casa de miros tam-tam de sărbători ... mâncat tangerine, coacere aromatice ... Nimic nu seamănă. Desigur, Anul Nou - iarna favorit.
Obține rețete noi la oficiul poștal
- Turta portocalie
În carnetul meu de gătit am destul de câteva rețete simple, care constau doar câțiva pași și pregătiți-vă repede. Unul dintre aceste rețete.
În afara ferestrei, primele zile de primăvară caldă, ceea ce înseamnă apropie Paștele. Aceasta este una dintre mele preferate vacanțe de familie. În acest an, în loc de tradițional.
Paste brânză de vaci cu stafide - o trata delicios. De asemenea, am gatiti la alte sărbători. Inițial, rețeta italiană Paste.
Friptură de gâscă în cuptor va fi vasul semnătura masa mea de vacanță de Crăciun. Topirea carne aromata sub clare încă niciodată.
Pui file - carne dietetice ușor, care este în frigider, aproape fiecare de familie. Lung-am gândit la faptul că nici un bucătar obișnuit.