Julien chanterelle

Recomandat pentru rețete de gătit acasă sunt incredibil de delicioase chanterelle julienne. Adăugarea de pui fel de mâncare și ierburi și condimente, vom obține un gust chiar mai armonioasă și corpolent și aroma a divinului. Farfuria poate fi preparat sub forma unei plăci într-o tigaie, urmată de coacere într-un cuptor, și folosind multivarka.

Julienne cu ciuperci bureții și pui

În cazul în care bureții folosit pentru a face julienne, mici și tineri, pre-fierbe-le, nu este necesar. articole mai mature și mai bine vechi scufunda într-un pic de apă sărată de fierbere până când se depun la baza. Nu uitați să pre-spălare și se taie cele mai mari în mai multe bucăți, sau să le taie în felii de mărimea dorită.

În afară de ciuperci, este necesar să se pregătească în mod corespunzător de file de pui. Ar trebui să fie clătite și se taie în felii de dimensiuni medii. Shinkuem ca poate mai puțin adâncă becuri purificate, se triturează prin razatoare brânză și pus temporar într-un vas plat.

Cum de a găti Julienne cu crema de Chanterelle in multivarka?

pui (de la piept sau șold) - 310 g;
vulpile proaspete - 310 g;
ceapa bulb - 90 g;
25% cremă de grăsime - 205 g;
făină de grâu - 30 g;
ulei de unt țăran - 60 g;
brânză cimbru - 185 g;
amestec de măsline de ierburi uscate - 1 praf;
nucșoară - 1 vârf de cuțit;
piper negru proaspăt măcinat - 1 vârf de cuțit mic;
piatră sare grunjoasă - gust.

Chanterelles înainte julienne de gătit trebuie să fiarbă mai întâi până la momentul în care acestea se depun la baza. Nu uita de ciuperci, mai întâi trece prin și clătiți bine. carne de pui (carne) opțional detașabilă din oase, se taie în felii și rupe în bucăți melenkimi de asemenea curățat bec bec.

În multikastryule dizolva untul taranesc unt, setați unitatea să funcționeze „coacere“ sau „Hot“, și așezați-masa ceapa în ea. Odată ce feliile devin translucide, se adauga carnea de pui si se prajeste timp de încă zece minute. Acum vulpi răspândit fierte, menținem componentele în același mod, timp de încă zece minute, apoi se adaugă făina amestecată cu smântână, sezon fel de mâncare cu sare, piper, nucșoară și ierburi Provence și se amestecă. Cinci minute mai târziu, dor pritrushivaem brânză julienne și se lasă sub multivarka acoperire în alte douăzeci de minute.