Jellyroll rețete simplu blog
Dacă v-ați copt vreodată rola casa cu gem, indiferent din care testa opțiunea pierde toate pushdown atracție pentru tine. Și dacă tu și gem ai gătit pentru tine, atunci nu vorbesc despre nimic!
Metoda de preparare jellyroll
Viteza de tip rolă de preparare depinde de alegerea testului. Cel mai lung - prepararea aluatului cu drojdie. Dar acest lucru nu înseamnă că aceasta este cea mai intensă activitate consumatoare de timp. Aluatul în sine este potrivit, puteți în acest moment pentru a face ceva. Dar lucrul cu un aluat de drojdie de calitate - o plăcere. Este un plin de viață și ascultător, astfel încât procesul de pregătire a rulourile în sine este ușor și rapid.
Cu toate acestea, există gospodinele care evita aluat de drojdie, sau că preferă alte tipuri de aluat. Apoi, face rola brânză de vaci, sau puf, sau aluat de biscuiti - încă obține delicioase.
Orice ar fi fost, aluatul ați selectat și pregătit pentru umplerea gem. Acum lucrăm strict de șablon.
1. Se frământă aluatul, se rostogolesc, se coace în cuptor.
2. Pe stratul, scos din cuptor, unse gem constituind umplutura.
3. Napolitane răspândirea cu gem, rola ușor în rola, fără a fi nevoie să aștepte până când se răcește.
Este foarte simplu, dar este necesar să se cunoască secretele. În primul rând, aluatul trebuie selectat astfel încât acesta după coacere, ar putea prăbuși. Și soba ar trebui să fie în conformitate cu anumite legi, și colaps. Puteți alege, de asemenea, atunci când primul frotiul aluatul și gem, laminate direct în rola, apoi se coace.
În ceea ce privește topping-uri, gemuri sau gem, este necesar să fi fost fierte cu o densitate decentă, în caz contrar conținutul rolei și începe rastechotsya arse.
Următoarele rețete vor. Fiecare dintre ele este diferit, astfel încât secretele de coacere de succes vor fi negociate de-a lungul drum.
biscuit roll cu gem pe iaurt
- făină, 1 ½ articolul
- zahăr, ¼ articol
- lapte, ¼ articol
- nuci, tocat 100 g
- gem de pere
1. se topeste untul si da podostyt. Se freaca oul cu zaharul, se adaugă lapte și unt.
2. Făină este cernut și amestecat cu praful de copt. În porțiuni mici, pentru a turna în amestecul de lapte-ou, vom obține aluatul - moale, dar nu lichid.
3. Este convenabil să-l formeze din rola 2 și se coace împreună, de stabilire lângă o tigaie. Astfel, se împarte aluatul în jumătate, rola fiecare bucată de rezervor de 1 cm grosime.
4. Aluatul este imediat frotiu gem și se presară cu nuci, laminate într-o rolă.
5. Coacere acoperit hartie de copt, uns cu ulei, răspândit pe un rând de cei doi cilindri.
6. role coace la 180 ° C până când este gata, aproximativ 40-50 de minute. role finite după răcire tăiate în felii și se presară cu zahăr pudră.
prăjitură cu brânză roll-desert cu gem de cireșe
- aluat non-drojdie, puf, 1 kg
- unt, 2 linguri
- scăzut de grăsime brânză de vaci, 400 g
- Cherry jam, fără sâmburi, 1 lingura
1. Aluatul este rulat mai subtire, un strat bun cu gem și laminate într-o rola. Apoi se taie transversal, retrăgându-de fiecare data cu 2-3 cm. Avem aceleasi cercuri frumoase.
2. Se amestecă într-un blender lapte, zahăr și caș, măturică pentru a obține crema.
3. Ia-o tigaie adâncă, de preferință ceramică. Mochetă felii sale rola de fund, felie stabilesc. Se toarnă în partea de sus cercuri rola crema de caș și pus în cuptor. Durata de coacere - 45 minute la 180 ° C
4. Servim desert, decorarea cu fructe sau fructe de padure proaspete, dar puteți pune în lot de desert lingura de inghetata.
Rețineți că se pregătește imediat o rolă, ar fi gata aluatul. Este foarte convenabil dacă oaspeții se coboară în mod neașteptat. In timp ce ispechotsya - și vă puteți acoperi masa și să vorbească.
Rulou cu semințe de mac și gem de mere cu aluat
- drojdie uscată, 1 sac
- sare, ½ linguriță
- unt, 50 g de
- mere gem, 400 g
1. Se prepară aluat de drojdie. Lapte și căldură până cald, se dizolvă drojdia în ea, sare și zahăr. Se topește untul și se adaugă, asigurându-vă că nu a fost cald. Se bat ouăle și se adaugă la amestecul, apoi se adaugă făina cernută. Mesim aluat, asigurându-se că acesta nu se mai lipi palmele.
2. rola jos aluatul intr-un bol, se presara cu faina, care include, lăsați într-o abordare castron adanc. Puneți vasul într-un loc cald liniștit și se lasă timp de 2 ore.
3. perforate aluat și se divid în 3 părți, și anume, 3 role. Dacă aveți nevoie doar de unul din aluat 2 rămase, plasând fiecare într-o pungă, se congela, pentru viitor.
4. Jam și mac se amestecă până la umplerea uniformă.
5. aluat de tip rolă să se rostogolească în afară de umplere de formare și grăsime. Layer nu ar trebui să fie prea gros.
6. aluneca în rezervor în rola, pune-l pe o foaie de copt, de pre-uns cu ulei, și a pus pe proofing timp de 15-20 de minute.
7. Trimite coacerea în cuptorul încălzit la 180 ° C și pechom 30-40 minute.
8. rola rumen Gata ușor pentru a comuta vasul și capacul, folosind un șervețel făcut din pânză sau prosop. Lăsați prăjituri se răcească complet. Stropească cu zahar pudra poate fi aceleași sau mac semințe.
Rola cu gem pe un aluat chefir-miere
- bicarbonat de sodiu și 5 g
- miere lichidă, 50 g
- gem, marmeladă sau gem
1. Vă rugăm să activați cuptorul, acesta ar trebui să fie adus la 180-185 °. Coacerea pergament a fost acoperită cu hârtie, uns cu ulei ea.
2. Se prepară aluatul. Se amesteca faina cu bicarbonat de sodiu, pentru a conduce ouăle și se toarnă iaurt, amestecati ușor cu o furculiță. Se adaugă miere și zahăr, se amestecă aluat.
3. Aluatul se toarnă într-o foaie de copt și se coace pătare face 15 minute.
4. Scoateți tava și a pus pe mănuși de cuptor, pentru că trebuie să lucreze cu testul-conducte fierbinte. strat de extract de Ispechonny pe folie și apoi ne întoarcem să se rostogolească, împreună cu testul și hârtia aderentă pe care este copt.
5. Extindeți aluatul, îndepărtați folia și hârtie, frotiu umplutura. Apoi a reveni forma aluat rola.
Roll „Scent of Summer“, cu cremă de brânză și gem de căpșuni
gem de căpșuni, în sine, demn de toată lauda, datorită aroma divină și gust incomparabil. Imaginați-vă ce ar trebui să se întâmple într-o astfel de rola cu gem! Pentru sensibilitate în umplutura adăugat mai brânză, care este prezentă în test. Rezultatul este pur și simplu imposibil de imaginat - se topește în gură.
- bicarbonat de sodiu, 1 linguriță
- unt 100 g
- brânză de vaci grăsime, 100 g
- gem de căpșuni, 1 lingura
1. Branza de vaci, care va merge pe rola, ar trebui să fie fără bulgări. Puteți pune-l în congelator, apoi decongelat. Această operațiune va distruge structura originală a cheagului, și ștergeți nu este necesar. Unele gospodine și fac, dar alții, temându-se de pierderea gustului, încă preferă să ia un caș proaspăt și freacă-l printr-o sită.
2. Orice ar fi fost, dar sa dovedit brânză sfărâmicios. Che mai grasa ai ales branza, mai moale voința aluatului. Se amesteca branza de vaci cu zahăr și unt moale, se amestecă bine.
3. faina Sow cu bicarbonat de sodiu, se combină cu brânză de vaci și a obține un aluat moale.
4. Intindeti strat de aluat 1 cm grosime, lubrifiază gem. Curd, destinat umplerii, se amestecă cu zahăr și împrăștie peste blocajul, care pleacă de la marginile aluatului.
5. Stingem rola și puneți-l într-un vas de copt. Se coace 20-25 minute la 180 ° C
6. În cazul în care ispechotsya rola, da-i un pic de timp să se răcească, iar apoi a trecut pe la antena de satelit. Decorați de cocos ruladă, sau ciocolata topita sau nuci sau zahăr pudră.
biscuit roll cu gem de zmeura, o reteta simpla
- zahăr pudră, 100 g
- Dulceata de zmeura
1. Se prepară cuptorul, rotindu-l în prealabil. Acoperiți foaie de copt hartie de copt unsa.
2. Ouăle cu zahăr pudră într-un blender până creșterea vzobom volumului la jumătate. Apoi dosyplem făină și porniți blender la cea mai mică viteză, realizarea testului de uniformitate.
3. Se toarnă aluatul în tigaie și se patare, pentru a distribui uniform lama de utilizare. Se coace 15 min la 180 ° C
4. se raspandeste folie pe masă, dimensiunea un pic mai mult pete biscuiți, și să stropească cu pudră. Spread un strat de aluat pe folie și imediat, în timp ce la cald, rotiți folia împreună cu aluatul în rola. Apoi se întoarce și dă aluatul un pic mai rece, dar nu complet.
5. Răspândirea pe suprafața interioară a aluatului și de umplutură strânse din nou, ne întoarcem să se rostogolească, lucru foarte atent.
6. Rola poate fi alimentat și, așa cum poate fi suprafață zaglazirovat.
Roll „Rapid și disperat gustoase“ cu gem
- soda 2 g
- lapte condensat, 1 staniu
- suc de lamaie, 8 picaturi
1. Se prepară cuptorul introducându-l în prealabil să se încălzească la 180-185ºS. Coacerea găti, astfel încât să nu te distras de la testul: a fost acoperit cu pergament și grăsime.
2. Pentru a lua un castron de aluat, dar mai bine - un blender, asa ca va fi mai rapid. Se cerne făina, se adaugă bicarbonat de sodiu, lapte condensat și ou, bătut totul.
3. Aluatul rezultat este revărsată, aplatiza pe tăvi și se pune în cuptor. Coaceți-l repede, timp de 5-7 minute.
4. Scoateți aluatul cu hârtia care aderă la acesta, este rulată într-o rolă. Hot amintesc forma de aluat predeterminat. Extindeți-l și îndepărtați ușor hârtia. Interiorul gemul frotiu și din nou ne întoarcem să se rostogolească rezervor.
5. Decoreaza vasul poate fi moduri diferite și cu nuci sparte și zahăr pudră, și chiar desene de ciocolata topita.
Acum, în magazine o serie de pulberi gata făcute - de stele, bile colorate și alte lucruri. Pentru ocazii speciale, este foarte posibil să se utilizeze, ceea ce face rola vasul ceremonial.
Alte stiri pe tema:
