Jam „cinci minute“ de afine - reteta

Toate rețetele gem «Orientation întâlnire», inclusiv cele care sunt realizate din merișorul, bazate pe același principiu de preparare: fructe sau boabe fierte în sirop de zahăr, timp de 5 minute, apoi lăsat să se răcească timp de cel puțin 6 ore, iar procedura se repetă din nou . Numărul de astfel de repetiții poate varia în funcție de modul de fructe dens le utilizați. În cazul afine, gem va fi gata după 2-3 ore, iar fructele se vor păstra densitatea de gust și de favoare.

Apple a gem «Orientare întâlnire» cu afinele pentru iarna

Apple a gem, preparată cu adaos de afine, devine nu numai mult mai luminos, dar, de asemenea, parfumat.

se toarnă felii de mere afine spălate și zahăr. Lăsați recipientul cu boabe și fructe pentru câteva ore, astfel încât acestea să lase sucul, apoi se pune la foc mic. Odată ce sucul începe să fiarbă, cursa contra cronometru timp de cinci minute, iar trecerea timpului, se scoate vasul de pe foc si se lasa sa stea timp de 12 ore. Se repetă procedeul din nou, adăugând condimente, și după fierberea finală pune piesa de prelucrat pe un bine spălate borcane sterilizate.

Jam „orientare întâlnire“ mere de afine obținute chiar foarte gros, fără a adăuga pulbere de pectină ca merele deja bogate în pectină, care iese la iveală în timpul digestiei prelungite.

gem de afine - reteta „reuniune de orientare“ pentru iarna

Pune bace afine spălate într-un vas emailat în straturi, stropind boabe de zahar. Lăsați suc de merișoare de munte pentru a pune câteva ore, iar apoi se pune vasul la foc mediu. După lichid de fierbere, se fierbe timp de 5 minute boabe. Eliminați gem de la căldură și se lasă timp de o jumătate de zi. Preforme apoi ajustat la fierbere din nou și se descompun fructe de pădure pe malurile curate.

Dacă aveți o mulțime de multivarka, puteți să repetați întreaga procedură de pregătire pentru participarea sa. Boabe cu zahar tantalized timp de o oră și apoi lăsat să stea timp de o jumătate de oră în „reîncălziți“. sirop de fructe de pădure devoratoare este din nou adus la fierbere și pus pe bănci sterile.

Cum de a face gem «reuniune de orientare» de afine congelate?

Gatiti delicatețe de afine poate fi chiar în afara sezonului, utilizați fructe de pădure congelate ca bază. Deoarece după decongelare boabele devin fragile și ușor de a absorbi sirop, o provarivaniya de cinci minute ar fi suficient.

Dezgheța fructe de padure, le-a pus într-un vas emailat și se toarnă zahăr. Lasă afinele aproximativ o jumătate de oră, ea a trebuit să ajungă la temperatura camerei, lăsați sucul și nu izbucni în timpul gătitului. Am pus blocajul pe foc și se fierbe până la fierbere. Se scoate din suprafața spumei și țineți focul trata încă 5 minute. Gata făcute jam «Orientation întâlnire» merișor turnat într-un recipient steril și apoi se ruleaza.

Dacă se dorește, la baza de fructe de pădure, puteți adăuga condimente cum ar fi scorțișoară, cuișoare, anason, vanilie pod, sau sub forma unor benzi de coaja de citrice. Printre altele, afine poate fi amestecat cu alte fructe de pădure, inclusiv congelate: coacaze, afine, afine, de exemplu.