Istoria salata Caesar, proprietatile benefice ale produselor, de gătit genial - rețete pentru gustoase și

Creatorul celebru și foarte popular salata Caesar a fost un imigrant italian Tsezar Kardini. El a ținut un restaurant și un hotel în micul oraș mexican Tijuana, la granița cu Statele Unite, pentru a evita interdicție. Cine a venit la el intr-o zi, o mulțime mare de actori de la Hollywood a dorit o băutură și o mușcătură de a mânca bine. Bea suficient, și dispoziții nu au adus, din cauza ploilor abundente. Cezar a fost confuz, neștiind ce să se hrănească oaspeți. Într-o panică, el a intrat în bucătărie. Legume proaspete, stocul a fost doar salata verde. Și trebuie să spun că nu a fost luat în considerare pentru masa, care poate fi umplut în timp ce americanii salată verde. Ei au decorat doar o parte din feluri de mâncare. Dar, Cezar a dat seama repede că în legătură cu ouă și pâine, acesta va fi destul de comestibile și satisfăcătoare.

El a adunat, tot ce a fost găsit. Și a obține o capodoperă. Oaspeții au fost încântați. Se spune apoi la el, chiar și oamenii au venit special din America, doar pentru a mânca această salată. reteta clasica salata nu era pui, creveți sau pește. Apoi a început să apară o varietate de variante ale acestei salata pe care tocmai a câștigat. Pentru că acum puteți încerca să-l gătească în funcție de gustul dumneavoastră, starea de spirit si dorinta.

Prima salata a constat din frunze de salata Romano. care la început nu au lacrimă, și a servit întreg, prin plasarea pe ele restul. Și mănâncă mâinile salata. Apoi au început să rupă frunze, și mănâncă-l cu o furculiță. Au existat, de asemenea, ouă moi într-o salata. care se fierbe literalmente timp de un minut în apă clocotită. Apoi, a fost de ulei de măsline. infuzat cu usturoi. Deci, de obicei, face în bucătăria italiană - insistă ulei de măsline extra virgin bun la diverse ierburi aromatice, usturoi sau ardei iute. Înapoi în salata au fost biscuiti pe care Cezar însuși din pâine albă stătut, se taie în cuburi, se presara totul cu aceeași unt de usturoi și se usucă până la auriu. Și, desigur, italienii din bucătărie a găsit o brânză parmezan favorit. Fără a parmesan bucătăria italiană nu este de conceput. Deci, în salata a parmezan ras. Pentru claritate si coaja adaugat piper negru, suc de lămâie și un pic de Worcester (vorchestershirskogo) sos, doar câteva picături.

Astăzi, multe restaurante sunt onorat să fie în meniul de salata Caesar. Aceasta adaugă la gratar piept de pui, creveți. homar, hamsii, și chiar ciuperci. Există o salata aveți nevoie imediat după preparare, până când salata nu a lansat o mulțime de suc și crutoane inmuiate. Aceasta salata este de fapt foarte delicios, hrănitoare și sănătoase.

Ingrediente pentru o salata Caesar clasic