Istoria grăsime misterios și produsul sănătos

Prima mențiune

Destul de ciudat, dar prima menționare a acestui produs se găsesc în înregistrările vechi istoric roman Marcus Varro, și în scrisorile împăratului Dioclețian (284-305gg.). Nu se încadrează în ideile noastre tradiționale.

În același timp, în urmă cu trei mii de ani, sa decis să folosească untură ca hrană ieftină pentru sclavi care au lucrat în carierele de marmură. Acest tip de contribuție de grăsime în istoria lumii, având în vedere lucrări de cât de mult de marmură create în Roma antică. Curând cetățenii liberi de la Roma și persoană nobilă, găsit posibilă utilizarea acestui produs în produsele alimentare, dar nu numai atât, și nashpigovyvaya diverse mirodenii sale, cum ar fi piper, usturoi, anason

În urma italienii și spaniolii slănina gustat. În Spania, era o șuncă și șuncă sub numele de Hamon. Acest produs este popular în Spania până în prezent, și nu numai acolo ...

Se crede că Columb a fost capabil să înoate și de a descoperi America, într-un sens, din cauza slănina și șuncă sărată, care a fost foarte mult în aprovizionarea navelor. Acest produs poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp, și în plus, o lungă perioadă de timp, datorită recuperator de calorii untură - 700 kcal la 100 de grame! Și apropo, datorită Columbus în Europa, au existat cartofi și roșii!

În Evul Mediu, untură este folosit nu numai în produsele alimentare de la ea a făcut lumânări. Lumina ei da, chiar dacă nu au miros mult. Calugarii folosit lumânări atunci când rescrierea cartea. Un alt tip de contribuție la produsul alimentar bine-cunoscut în cultura.

În cărțile medievale se găsesc, un tratat despre utilizarea de untură și de gătit rețete cu acest produs, și anume în prepararea legumelor.

Nu numai pentru suflet și trup

În secolele popularitatea acestui produs a crescut numai, și cu utilizarea de rețete de grăsime a devenit mult mai mult. În ciuda unor atitudini contradictorii față de ea, pentru că diferite studii, utilitatea produsului nu poate fi supraestimată. Unturii saturate vitamine (liposolubile A, E, D), datorită cărora îndepărtarea reziduurilor din organism.

Acidul arahidonic, care face parte din membranele celulelor musculare cardiace enzimă și ajută să reziste diferitelor virusuri - găsit în grăsime. Și colesterol, care au atât de des frică să iasă din vasele sanguine mai rapid dacă există grăsime cu usturoi.

Dacă trebuie să participe la eveniment, în cazul în care este necesar să se consume o mulțime de alcool, este recomandat să-l să mănânce o bucată de slănină. Învelește stomacul, nu se va lăsa de alcool să fie absorbit rapid, și, prin urmare, în stare de ebrietate. Iar mahmureala nu va fi greu, dar mai mult pe acea data viitoare. Contraindicații la utilizarea de grăsime, nici măcar pentru boli ale stomacului. Ajuta la eliminarea stagnarea bilei, nu se acumulează în sine radionuclizi, și nu a trăi viermi.

Și totuși, în tot ce trebuie să știi când să se oprească, 30-40 de grame de produs pe zi este o rată rezonabilă. Acesta a devenit un fel de mâncare tradițională și slănină sărată. Ea servește ca o delicatesă la orice garnituri și supe. Consumul de singur într-un sandwich, se adaugă la găluște, jumări prăjite.

Se merge bine cu toate legumele, ierburi și chiar fructe de pădure. Gatiti-l în mai multe moduri. Varietatea existent de rețete pentru untură sărată.

Nu există nici o îndoială beneficiile de untură. Cumpara, gatiti, se adaugă sare și rămâne sănătos.

Alte materiale utile