Istoria berii din slavii vechi, în România modernă - bea bere!

Bere în Rusia slavilor din antichitate

Apariția de bere din Rusia se întoarce la vechea slavii. În general, în limba veche slavonă cuvântul „bere“ și „bea“ sunt sinonime. Prin urmare, putem presupune că apariția istoriei berii a fost situația atunci când cuvântul a ajuns să fie numit pur și simplu, una dintre cele mai populare bauturi ale vremii. Monitorizați data acest moment, din păcate, nu este posibil. Acesta este timpul triburilor, care nu au fost încă formate în zonele comune, și anume Toate acestea au fost înainte de apariția Rusiei vechi ca stat. Deci, berea este mai în vârstă decât ea însăși Rus, iar istoria berii - una dintre cele mai bogate.

Prima mențiune de bere, au fost găsite în timpul săpăturilor din Novgorod vechi, atunci când a descoperit coajă de mesteacăn. Într-una dintre ele am găsit o mențiune a așa-numitei digest. băutură tare din miere și bere în Rusia numit Digest. Apropo, băutura a fost foarte valoroasă. Aceștia au descris țăranii ca plata lui de tribut pentru utilizarea terenului, împreună cu malțului și a hameiului. Deci, după cum puteți vedea, toate ingredientele de bere din Rusia au fost întotdeauna într-un preț foarte mare.

antecedente de cazuri de bere cunoscute de utilizare ritual al băuturii. Este cunoscut faptul că berea produsă în Rusia în mănăstiri și să facă distincția de bere ușoară (2-4%), mediu (4.5-7%), puternic (17%) și o bere foarte puternic (35%). Ei bine, prima mențiune de bere în decretul regal este datată în timpul domniei lui Ivan III, când a interzis tuturor să infuzat bere și fix-l potrivit pentru guvern. Asta e așa, chiar și în secolul al 14-lea, berea din Rusia devine o băutură de importanță națională!

Istoria berii în România regală

Următoarea descoperire în fabricarea berii a avut loc în epoca lui Petru I, când a fost adus din Europa și Brewers solodovschikov. Acest punct este foarte interesant din punct de vedere al istoriei berii. Faptul că a fost slavii a trecut odată cunoștințele cu privire la utilizarea hameiului popoarele Europei. Dar sub Petru I, a existat o „ușa din spate“. Aparent, tradiția Est pentru a ține pasul cu Occidentul se află în umanitate mai adâncă decât la nivel genetic. Dar ne întoarcem la istoria berii și apariția notă de faptul că fabrica de bere din Lviv (acum teritoriul Ucrainei) a fost construită în 1715, care a fost, de fapt, prima fabrică de bere majoră în țară. Ei bine, atunci, popularitatea de bere este în creștere.

În 1775, în epoca Ecaterina cea Mare, Alexandru planta apare la București Nevski. Pentru timpul său a fost cea mai mare fabrică. In fiecare an, a fost preparată și turnat 1,7 milioane. Litri de bere! Cam în același timp, am construit Kalinkinsky fabrica de bere, care specializata in fabricarea berii soiuri de elită. La rândul său, de 18-19 secole în prim-plan Moscova fabrica de bere, care a fost deja 236! Erau mici, privat, spre deosebire de fabrici mari din București. Și în acest moment, este foarte frumos de bere Kaluga produsă prin tehnologia de fermentare superioară. Deci, Kaluzhskiy El cunoscut în Rusia timp de cel puțin 110 de ani.

Următoarea dată în istoria berii în România va fi a doua jumătate a secolului al 19-lea. Aceasta este perioada în istorie când a fost inventat motorul cu aburi, care a găsit imediat aplicarea sa în multe industrii. În 1848 a fuzionat planta fabrica de bere Kalinkinsky și Aleksandra Nevskogo. Deci, a existat un uriaș, care a fost preparată deja 3,3 milioane. Litri de bere pe an. Această plantă există și astăzi, dar din 1923 a devenit fabrica Stepana Razina. În 1863 am construit prima fabrica ruso-german comun „Bavaria“, care a devenit furnizorul curții imperiale. Chiar și după 9 ani a fost fondat de fabrica celebrul „Neva“, care face parte din Baltika astăzi. În 1876 am construit si lansat Trehgornyi fabrica de bere de la Moscova, cu o capacitate de 7 milioane. Litri de bere pe an. Toate acestea au continuat până la primul război mondial până când a intrat în legea uscat.

Bere în Uniunea Sovietică și România de astăzi

Istoria ulterioară a berii a continuat în Uniunea Sovietică, și anume în 30-e. când au fost re-echipate și reconstruite toate fabricile de bere. Marele Război pentru Apărarea Patriei a suspendat dezvoltarea de fabricare a berii, dar după ce berea a devenit din nou o băutură foarte popular. Uniunea Sovietică avea chiar propria marca de bere - Zhiguli!

Iată o scurtă istorie a berii este apariția în Rusia.