Întrebări frecvente despre produs - produse lactate naturale de plante terestre native

De ce în iaurt fermentat și zer de lapte la cuptor exfolia?

Separarea ușoară a zerului în produse fermentate naturale - un iaurt proces natural de stocare, lapte acru, iaurt, smântână și iaurt - cu condiția ca acestea nu au nici o îngroșare sau stabilizatori au fost utilizați. Înainte de a utiliza produsul este recomandat să se agită pentru a menține coerența necesară.

De ce este crema acru atât de gros?

În „produse vegetale lactate naturale» Smantana se face metoda termostatic. Atunci când ia metoda termostatic de acrire de producție și de maturare loc direct la containerul pe care îl vedeți pe raft la magazin. Fermentarea are loc într-o cameră specială - un cuptor unde se menține constantă temperatura necesară. Smântână produsă în acest mod are o consistență groasă. Este literalmente „lingură în valoare de ea.“ gust acru nu este acru, și ușor dulce, plăcută. Mai mult decât atât, modul termostat pentru a garanta conservarea tuturor beneficiile nutriționale ale produselor lactate.

De ce este untul nu este din plastic și pauze?

Unt natural, care a fost depozitat la o temperatură scăzută în congelator își pierde plasticitatea și se sfărâmă și se rupe ușor. Acest lucru se datorează proprietăților de grăsime din lapte. Dacă scoate untul din frigider, și poate fi murdărită ușor și uniform pe pâine, se spune că acesta conține grăsimi vegetale, cum ar fi uleiul de palmier, este un motiv de îngrijorare.

De ce culoarea untului este galben profund?

unt de culoare în timpul verii mai saturate galben, datorită prezenței de caroten. Vacile consuma caroten furaje care conțin suculentă. În timpul iernii, cantitatea de caroten în hrană este redusă și uleiul de pale. Acest lucru se datorează caracterului sezonier și nu este un defect. Prezența unui ulei galben strălucitor în timpul iernii sugerează că produsul este adăugat la beta-caroten pentru a da prezentare. În conformitate cu specificațiile de GOST recunosc culoare unt de la galben deschis la galben uniform pe toată masa.

Trebuie să prezinte gama de Sour „Mechnikovskaya“. Ce este caracteristica ei?

Coagulat „Mechnikovskaya“ - un produs din lapte fermentat, care este facut din lapte natural și maia. In compozitia bacillus ferment bulgar este prezent având proprietăți probiotice, adică, un efect benefic asupra microflorei intestinale, îmbunătățește metabolismul și digestia, ajută la absorbția calciului. Acest produs este încă la începutul secolului al XX-a deschis nostru om de știință rus II Mecinikov. El a vrut să-l folosească pentru a salva o persoană de tineret și longevitate.

Lapte după acidulare a devenit amar. laptele poate fi tratate cu antibiotice?

Dacă aveți întrebări, puteți să ne scrieți completând formularul de feedback de pe pagina „Contact“.