Interviu cu Jan gulsenom, medic veterinar olandez, autor al cărții «semnale de vaci»
DN. Ian, ai fermier?
- Eu în economia șase vaci, așa că, dacă pot spune așa, un pic fermier. Dar m-am născut într-o fermă de lapte, a crescut acolo, împreună cu fratele său mai mare. Tatăl meu a avut o fermă pe care a păstrat 55 de vaci și trei sute de porci. Când turma tatălui său a crescut de la 110 goluri, conducerea a luat fratele. El are propria sa ferma din apropiere, în cazul în care acesta conține aproximativ 120 de vaci, și care este echipat cu doi roboti de muls Lely. De fapt, cele mai multe ferme din Olanda astăzi are aproximativ 70-80 goluri.
DN. Pentru ei, doar un singur robot.
Această cantitate optimă medie, care poate conține o singură persoană cu un salon de muls convențional. Dacă aveți un robot, puteți păstra 200 de vaci, astfel încât o persoană care se ocupă în mod normal și 3 roboți.
DN. Când și cum ai ajuns la ideea de a scrie cartea „Semnalele de vaci?“
- În primul rând. Trebuie să spun că sunt un medic veterinar, am studiat medicina veterinară, am un MBA în domeniul veterinar, 4 ani disaccustomed la Universitatea de Științe Agricole. De asemenea, am fost un medic veterinar practica si timp de 4 ani, a fost angajat în practică privată. După aceea am deschis un centru de consiliere și cursuri pentru specialiști.
De exemplu, experții sunt angajate în calculul rații. Ei se așteaptă bine, pentru că ei folosesc computerul și computerul nu este niciodată greșit. Dar ceea ce este rezultatul? Computerul a calculat o dieta pentru a alimenta masa a fost cea de a doua dieta, și că acest lucru a mâncat o vacă - aceasta este a treia dieta. Se pare că oamenii nu acordă suficientă atenție de vaci. Și acest lucru este exact este punctul în care converg toate cunoștințele. Aruncati o privire la o vaca, ma uit la ea.
Sunt în practica mea se confruntă cu un număr foarte mare de cazuri, atunci când forțat să spun, tovarăși ma uit la vacile lor, și ei vor recupera.
În al doilea rând. Acest fermier crede sistemic. El nu crede doar despre nutriție sau de sănătate, el vede totul în contextul relației. El lucrează întotdeauna cu o singură imagine mare, mai degrabă decât cu piesele sale disparate. La un moment dat am dat seama că agricultorul poate face mai mult pentru a se asigura că vacile sale erau sănătoase și mai productive. Fermierul poate folosi aceste cunoștințe și relații. Și eu, în calitate de consultant, ar fi mai ușor să comunice sfaturi și recomandări lor agricultorului, să fie mai constructiv să-i arate imaginea completă, nu piesele.
Și al treilea. Dezvoltare. După cum sa menționat deja, m-am născut la o fermă. Când aveam 16 ani, părinții mei, ocazional, lăsat singur, și să păstreze un ochi pe ferma a avut propria sa. Am petrecut mult timp cu vaci, le-a iubit și a crezut că știu multe despre ele. Dar apoi m-am dus la universitate și a dat seama că există o mulțime de lucruri în valoare de învățare, și existența pe care am avut nici o idee. Prin urmare, este foarte important să învețe. Toată lumea trebuie să învețe în mod constant, pentru a obține o mai bună.
DN. Care este ideea principală a cărții?
- Ideea principală este că vacile nu mint. Ei nu mint, și să furnizeze informații complete cu privire la dieta de care au nevoie, condițiile de viață, cum să le gestioneze, și multe altele.
DN. Cartea ta a devenit imediat un succes?
DN. edițiile ulterioare au fost neschimbate sau suplimente?
Fiecare ediție ulterioară îmbunătățită. Această ediție, care a fost publicat în România - mult mai bine decât prima versiune germană.
DN. Ai prima dată în România?
DN. Sunteți de planificare pentru a vizita unele dintre ferma românească?
- Cred că de data asta acolo. Dar mă voi întoarce în țara dumneavoastră.
DN. Credeți că cartea dvs. va fi util pentru fermierul român?
Așa cum am spus, vacile nu mint. Dupa ce a citit cartea și a încercat să-l aplice în viață, fermierii vor putea să se schimbe pentru o mai bună a economiei sale. Mai ales, nu este suficient de gros, este posibil să se stăpânească lectură seara. Știu că agricultorii care au citit această carte, chiar și în toaletă. Entuziasm.
Cred că cartea va fi util pentru fermierul român. Din câte știu despre România, pot spune că sunt în măsură să îmbunătățească rezultatele. Așa cum a spus deja, nu am fost la fermele din Romania, dar din câte știu, pot să spun că multe dintre fermele suficient de mare. Asta este, ei lucrează mai mult de o persoană. Prin urmare, este important ca angajații să înțeleagă că avem nevoie nu numai cunoștințe de alimentare, întreținerea, tratamentul animalelor. În orice fermă mare necesită mai multă comunicare între oameni care lucrează acolo. Pe aceste ferme, oamenii vin mereu în conflicte și dispute industriale, se constată că celălalt nu este suficient de hrănit vaca, celălalt - are o pretenție ... Este necesar să se oprească # 33; Mai este nevoie să se uite la vaci, pentru că vacile produc lapte și să ofere o sursă de venit. Este necesar să se respecte starea lor de sănătate, de îngrijire pe care le mananca suficient, observa bălegarul, de ce el nu este ceea ce ar trebui să fie ... Și dacă te uiți la ferma pentru aceasta, există un dialog, cooperare între persoanele implicate în fermă. Cred că acest lucru este specificitatea fermelor mari.
Și dacă tot vorbim despre ce trebuie să ferma românească, răspunsul este că aceleași lucruri ca orice alte agricole: tarabe de calitate, produse alimentare de înaltă calitate, climat sănătos, un nivel ridicat de performanță a vacilor uscate.
DN. Printre investitorii români au format atitudinea la ferma ca o fabrică pentru producția de lapte, și animalele, ca hardware-ul. Ce părere ai despre asta?
- Percepția unei vaci ca echipamentul nu este potrivit pentru o fermă bună. Eu cred că fermierul este obligat să respecte animalul.
cu siguranta am învățat de-a lungul anilor de studiu și de lucru: este necesar, în primul rând, să respecte animalele pe care le păstrați, și în al doilea rând, - persoanele care lucrează cu ei, și, în al treilea rând, pentru a înțelege economia.
Acestea sunt cele trei componente ale unei ferme de succes.
DN. După cum cartea dvs. este aplicabilă diferitelor rase de vaci?
- Cred că indiferent de rasa de vaci vă păstrați. Vaca cea mai eficientă poate fi comparat cu acest bolid de Formula 1. Este foarte rapid, foarte productiv. Dar el are nevoie de o pistă bună. Bun combustibil, sofer bun, drumuri bune. Dar dacă mănânci afară din oraș, în cazul în care nu există drumuri bune, nu aveți nevoie de o masina de F1. Ai nevoie de un SUV.
Cred că, pe cât posibil, este o bună abordare a vacilor unul - ai grija ce si cat de mult mananca, ma uit la starea lor corp de gunoi de grajd, pentru a observa obiceiurile. Aceste lucruri vorbesc același adevăr cu privire la toate vacile. Am auzit că producția medie de lapte pe vacă în România, 3600-3800 kg de lapte, acesta poate fi. Dar o astfel de măsură - o problemă serioasă pentru Holstein. Daca hrana golshtinku, acesta trebuie să dea 8000 kg. Holstein Dacă aveți nevoie de mai puțin, atunci este mai bine să păstreze rasele locale. Păstrați-le să se dezvolte Holstein. Dar, cu toate acestea, sunt încrezător că, cu bună gestionare și rase native pot da și 6000, și 8000 kg. pe an. Acest lucru sugerează că, înainte de fermierii români se confruntă cu provocarea, ele au un potențial enorm de dezvoltare.
DN. Câteva sfaturi de la tine la fermierii noștri și oficiali români, cum să crească producția de lapte.
- Primul sfat - obiectiv pentru dezvoltare. Încearcă să creeze o atmosferă în care toată lumea ar funcționa mai bine, producătoare de lapte și de reproducție vaci sănătoase. Nu este necesar să-l trateze doar ca o afacere.
De exemplu, la un procent ridicat de ferma mastita. Ai pierde bani. Sfatul meu este că nu este necesar să se apuca de cap și gemând lui, „Ce ar trebui să fac?“, Blamarea muncitorii. Dimpotrivă, acesta este un bun punct de plecare pentru dezvoltare. Spune: „Am lucrat bine, dar am înțeles că trebuie să lucrez mai bine cu fiecare animal.“ Cu alte cuvinte, trebuie să te uiți mai mult pentru ei înșiși, la zona lor de responsabilitate, de a contribui la cauza.
În al doilea rând - munca în echipă. Și trebuie să discutăm în mod constant probleme. De exemplu, eu sunt responsabil pentru vaci uscate și toate vacile infectate cu mastita în decurs de 2 săptămâni de la fătare. Deci e vina mea, așa că trebuie să schimbe ceva în munca lor. A fost un efort de echipa, permite să corecteze situația la fermă. Precum și formarea în comun. Vaca ar trebui să fie în centrul echipa ta, uita-te la ea, cum să facă o mai sănătos, mai productiv.
În al treilea rând. Necesitatea de rotație poate fi schimbată pentru o perioadă scurtă de timp de lucru pentru a înțelege modul de funcționare a celuilalt. Să unii muncitori să încerce să mulgă vacile, și alte persoane angajate în hrănire, să le înțeleagă reciproc munca.
Încercați la problemele tratate ca punct de plecare pentru dezvoltare, ca subiect. Și vaca ta va fi fericit.
DN. vaci fericit?
The DairyNews - Daily News a pieței produselor lactate.
Editorial DairyNews urmeaza principiile deschiderii, accesibilității și independenței - toate informațiile referitoare la producția de lapte și produse lactate, precum și cu privire la activitățile întreprinderilor - jucători pe piața produselor lactate este întotdeauna pe deplin accesibil și gratuit cititorilor.
The DairyNews - organizatorul unora dintre cele mai importante evenimente de pe piața produselor lactate din România, cum ar fi Summit-ul anual de produse lactate de vară și Vserumynskoe mișcare „Calea de lapte!“. În plus, DairyNews a format un număr de câmpuri de informații de formare, în cazul în care formarea și schimbul de practici de producție românești și străine - Școala Silozuri, Școala de animale tinere, școli sănătoase, o serie de seminare cu genericul „Cum de a construi o fabrică de lactate“.
DairyNews este un expert recunoscut pe piața mondială de lapte și acționează ca un partener sau un membru al acestor organizații și evenimente cum ar fi FIL, IFCN, WDS, EuroTier, MilkPoint și altele internaționale.
Numărul certificatului de înregistrare a mass-media: numărul FS 77-61920