interesantă istorie a originii tocator de lemn

S-ar părea că o astfel de simplu element de ustensile de bucătărie, cum ar fi tăiere bord, nu cauzează probleme. Acum, aceste produse sunt realizate din materiale diferite, ele sunt vândute în toate magazinele feluri de mâncare. Cu toate acestea, dacă vă gândiți la faptul că unele materiale (plastic, sticlă) nu a existat înainte? Ceea ce este utilizat de către strămoșii noștri, pe care produsele feliate? Între timp, istoria placa de tăiere este destul de interesant și demn de menționat.

Piatra „bord“, ca prototip al moderne

În timpurile primitive, când au fost vânătoare singurele surse de alimente destinate consumului uman și colectarea, ca un tocator pentru carcasele mari de carne au fost blocuri de piatră de formă corespunzătoare, cu o suprafață netedă. Acestea folosesc arme de casă carcasele au fost împărțite în părți. Surprinzător, piatra a fost prototipul de placi moderne.

După ceva timp pentru a înlocui piatra a venit din scanduri de lemn, și într-o stare aproape neschimbat au durat până în secolul 20! Desigur, în timp, ea imbunatatit forma lor, netezime, pentru că au existat mașini-unelte și unelte pentru construcții, capabile să facă o bucată de lemn perfect plană și netedă. Dar esența a rămas aceeași - placa este piesa prelucrată de lemn, iar produsul ar putea fi diferită numai sub formă de lemn (mesteacan, de obicei, folosite, pin, stejar si fag), dimensiuni, prezența sau absența mânerelor.

Scanduri din lemn: drumul de la antichitate la modernitate

Placi din lemn masiv rapidă înrăutățire: pe suprafața unei piese solide de bacterii rasa liber, se spală de calitate este produsul - nu este o sarcină ușoară. În plus, lemnul se contractă, răsucită, de culoare închisă.

Deoarece plăcile de tăiere din oțel la mijlocul secolului 20 din plastic, relativ recent, a apărut panouri de sticlă de model. Cu toate acestea, produsele din lemn continuă să fie relevante, și aproape în fiecare bucătărie puteți găsi astfel de panouri.

Sa dovedit că plăcile din lemn realizate din fibre extrudate sunt mult mai practice și durabile decât produsele dintr-o singură bucată de lemn. Astfel de plăci inovatoare, de exemplu, epicurian, atunci când compoziția naturalețe absolută nu absoarbe umezeala, si nu sunt deformate pentru o lungă perioadă de timp. Astăzi, ele sunt folosite de bucătari profesioniști, precum și să dobândească persoanele care cunosc multe despre gătit.

Material natural este cel mai bun

Aceasta este istoria originii placa de tăiere de lemn. care este puțin probabil să dispară din bucătărie. În ciuda disponibilității placi de plastic, fiecare instinctiv simte că este mai bine și mai sigur din lemn natural nimic. Și îngrijirea acestor placi astăzi, nu este dificil - produse de înaltă calitate pot fi ușor de curățat, chiar și în mașina de spălat vase.

bord de tăiere trebuie să fie frumos, confortabil și funcțional. Aveți dreptul de a alege propriile lor astfel de ustensile de gătit, care va servi ca un decor în bucătărie în fiecare zi și să participe la procesul creativ de gătit.