Îngrijire de feluri de mâncare și ustensile de gătit - economie la vostruhi

Una din regulile de bază de ustensile de gătit și de îngrijire de bucătărie este faptul că acestea trebuie să fie spălate imediat după o masă, nu întârzia pentru o lungă perioadă de timp, mai ales pentru mâine. În cazul în care produsele alimentare de pe vase încă uscat, nu se grăbesc să-l racla cu lână de oțel sau un cuțit, și de a folosi una dintre următoarele metode.

• macerat feluri de mâncare pentru câteva ore și apoi se spală cu o perie moale sau un burete;
  
• umple vasul cu apă caldă, se adaugă sodă sau muștar, și după un timp, se spală cu o perie moale sau un burete;
  
• în tigaie puternic ars (pan) se presară sare timp de câteva ore, apoi se spală;
  
• într-o tigaie, în care orice ars, se toarnă apă rece și se adaugă bicarbonat de sodiu (1-2 linguri bicarbonat de sodiu la 1 litru de apă), se fierbe apa timp de 2-3 minute, și apoi trece la tava de curățare.
  

Dacă nu aveți o spălare specială, apoi selectați metal (email, galvanizat, aluminiu) sau un bol de plastic pentru ustensile de bucătărie de spălat. În plus, cele două perii sunt necesare (hard si soft). Potrivit pentru spălat vase ciorapi de nailon vechi, care pot pune o bucată de săpun.

Preparate din aluat, lapte, ouă crude, preparate din pește, gemuri spălate mai întâi cu apă rece, apoi la cald, feluri de mâncare din pește și varza clătite cu apă fierbinte și oțet. Feluri de mâncare pot fi spălate într-un mod diferit de pește, mai întâi cu apă rece și săpun și apoi la cald. feluri de mâncare unsuroase mai ușor de curățat atunci când apa se adaugă oțet (1-2 linguri otet la 1 litru de apă).

Feluri de mâncare, în care ceva prăjită, nu va avea un miros neplăcut. dacă după spălare folosit pentru a fierbe ceai.

Pentru a rezolva miros specific în caseta care deține pâinea peretele său cu atenție curățat cu o cârpă îmbibată cu oțet, și apoi o cutie de bine ventilat.

vase uscate pe suporturi speciale sau grile. După clătire cu apă fierbinte se usuca repede. Tacâmuri și articole din sticlă ștergeți prosop uscat lenjerie (de la prosoape de bumbac pe vase pot rămâne vilozităților).

În îngrijirea veselă și ustensile de bucătărie utilizate diferite de curățare și detergenți, bicarbonat de sodiu, muștar, oțet, săpun de rufe și o specială;
curățare mijloace speciale pentru curățarea suprafețelor exterioare ale particulelor preparate din metal ( "Health", "Pemoksol" "Fairey" "drop" et al.);
detergenți - pulberi ( "Posudomoy", "luminos") și lichide ( "Yaroslavna", "Vilva"), sodă calcinată. Unii detergenți au dezinfectant sau concomitent efect de dezodorizare.

Printre detergenți sunt produse care conțin abrazivi introduse în ele, în scopul de a face mai ușor pentru a îndepărta murdăria înrădăcinat, care nu pot fi eliminate prin alte mijloace. Aceste medicamente nu sunt recomandate pentru curățarea zilnică de feluri de mâncare și boluri, ustensile pentru curățare din aluminiu lustruit și porțelanuri cu aur.

Prin utilizarea substanțelor chimice de uz casnic, trebuie doar să urmezi instrucțiunile tipărite pe ambalaj, utilizați medicamentele numai pe bază de rețetă, deoarece acestea nu sunt interschimbabile.

Mijloace pentru procesarea sanitare și detergenți adecvați pentru spălat vase. deoarece acestea conțin nocive pentru organismul uman de substante raman pe feluri de mâncare, chiar și după repetate clătire.

Grija pentru ustensile de bucătărie din porțelan, ceramică, ceramică, sticlă și cristal

„Posudomoy“ Pentru faianță spălare, porțelan ceramică și vase de medicamente utilizate Pemoksol „“ Fame „“ Chistol «și» Skaidra „etc. vesela nu pot fi spălate cu apă prea fierbinte, glazură distructivă Preferați pentru temperatura - .. + 50 -60 ° C nu pot fi spălate china sifon cu aur - placat obține rapid departe.

placa Brown a fost îndepărtat din plăci prin ștergere cu o clorură de sodiu umedă, după care se clătește paharul.

vase foarte murdare sunt spălate cu o soluție de sodă caustică sau și bine clătite. Sticlăria și cristal spălat este deosebit de bine, dacă apa se adaugă 1-2 linguri de otet si 1 lingura de sare la 1 litru de apă.

Pentru sticla si cristal vaze strălucit, spălați-le cu numai apă rece.

Pete albe dispar dacă se șterg cu un oțet vaza. Sticlărie de luciu mai bine, dacă după spălare prima apă de clătire la care se adaugă sare sau oțet și apă curată apoi convențională. Crystal ware la o mai bună glistened, după spălare ștergeți cu o cârpă de lână și podsinennym de metilen amidon albastru.

sticle goale de lapte se spală mai întâi cu apă rece și apoi cald. Dacă începeți să le spălați cu apă fierbinte, rămășițele unei sticle de lapte pe pereții transforma într-o mizerie lipicioasă și se spală vasele vor fi mai dificil. Sticle și alte recipiente cu gât îngust sunt spălate în moduri diferite .. Apă cu bucăți mici de hârtie sau cu coajă de ouă, cu ajutorul unor lanțuri de metal, cumparat de la magazin „răspări“ etc. sticla de ulei vegetal bine spălate soluție de muștar în apă caldă. Pentru a deconecta inserat în fiecare alte pahare, pahar exterior inferior într-o apă caldă sau o bucată de gheață puse în paharul interior.

pentru îngrijire enamelware

Pentru curățarea enamelware recomandate preparatele „Metalloblesk“ și „Pemoksol“ și sare fină și oțet pentru a spăla - sau soluția de băut a carbonatului de sodiu (1 lingura de bicarbonat de sodiu la 1 litru de apă fierbinte). După spălare, vasele au fost clătite cu apă caldă curată.

Este imposibil să se toarnă într-o ware smălțuită de apă rece și invers la cald, în preparate reci - apă caldă. Din această cracare smalțului.

Pentru a curăța interiorul oală smălțuită întunecat, apa se va fierbe cu două sau trei felii de lamaie.

Grija pentru aluminiu si alama ustensile

Suprafața exterioară din aluminiu și alamă ustensile curate paste „Sanita“ și „Est“, precum și un amestec de cretă, cu o piatră ponce sau lână sârmă. Nu poate fi utilizat pentru îngrijirea agenților strachinile cu alcalinitate ridicată - „Posudomoy“, „luminos“, „Coda“, sodă calcinată. Se spală vase cu apă caldă și săpun, folosind un prosop moale. vase foarte murdare sunt curățate cu apă, cu adaos de câteva picături de amoniac. Apoi, vasele se spală bine cu apă caldă.

Întunecare pe ustensilele de aluminiu si alama îndepărtate prin ștergere cu o cârpă înmuiată în oțet, sau prin fierbere în apă cu oțet. Suprafață fel de mâncare pătată ștergându actualiza radieră lor de cerneală pentru ștergerea. Scale și formate pe pereții oxid de aluminiu este eliminat prin fierbere într-o oală unele alimente acide, care este apoi aruncată.

Grija pentru fonta, lemn si ustensile din plastic

Tigaia se purifica prin curățare sare grosier, și după spălare cu apă.

Ustensile din lemn sunt spălate prin toate mijloacele recomandate pentru spălat vase. Pentru ustensilele din lemn nevopsite devenit rezistente la apă, grăsime, cu suprafața sa interioară (după spălare și uscare) un amestec topit de 70%, pe bază de colofoniu și 30% ceară.

Plăcile de lemn după spălare se toarnă peste apă clocotită. Uscați-i cel mai bine într-un dulap închis. În cazul în care plăcile sunt uscate în rețeaua deschisă, au acoperit cu tifon. pete negre pe recipientele din plastic îndepărtate cu ușurință cu un tampon de vata inmuiat in alcool.

Îngrijirea de tacâmuri și ustensile de bucătărie

Curățare și spălare de tacâmuri și ustensile de bucătărie sunt folosite pentru toate medicamentele care sunt recomandate pentru feluri de mâncare.

Rust de la cuțite și furculițe îndepărtate prin ștergerea lor cu o felie de ceapa. Cuțitele și furculițele, cu miros de pește, mai întâi frecat cu sare și apoi se spală. Cuțitele și furculițele cu butași depevyannymi nu poate fi lăsat o lungă perioadă de timp în apă fierbinte ca butași adeziv se dizolva. Ar trebui să le spălați imediat după utilizare, ar trebui să fie uscate imediat după spălare cuțite și furculițe.

Nu spălați lamele de apă caldă. acestea sunt de la acest tupyatsya.

Pentru cuțite și furculițe au fost strălucitoare, au frecat cartofi cruzi și se freacă cu ziarul mototolită.
Nu puteți lăsa cuțite pe o placă fierbinte - Lamă, incalzit, ea isi pierde fermitatea si elasticitatea.

Cuțite usor de ascutit, în cazul în care, înainte de ascuțire lor picătură timp de o jumătate de oră într-o soluție slabă de sare obișnuită.

Nu așezați cuțite cu furculițe, linguri și alte obiecte metalice. Venind în contact cu ele, devin repede lame de cuțit plictisitoare.

Pentru a face mai ușor să se spele răzătoare brânză din reziduuri, freaca-l pe o bucată de cartof crud.

Bucătăria miroase rău. Se toarnă în tigaie un pic de oțet și țineți tigaie la foc mic pana se evapora otet.

Bucătărie Tabelul trebuie să fie curățate în mod regulat și șters cu o cârpă umedă, și uneori dezinfectate folosind un preparat dezinfectant (câteva picături de preparat se adaugă în apă).

Pentru a mușama pe masă nu este decolorat și decolorat, nu-l spălați cu săpun și detergent, și ștergeți cu o cârpă umezită cu apă amestecată cu oțet. Nu poate fi pus pe o musama fierbinte oale, ceainice, și mângâind-o.

Grinder este mai ușor de curățat. În cazul în care carnea trece prin ea cartof crud, o felie de pâine sau o bucată de hârtie. Grinder să funcționeze mai bine, din când în când ea a trecut printr-o bucată de săpun. După aceea, trebuie spălate foarte bine cu apă caldă. Nu uscați masina de tocat pe aragaz sau într-un loc cald - acesta este cuțite tupyatsya întunecate și mai rapide.