Mănâncă mână pilaf

Mănâncă mână pilaf
Acesta dispune de faimoasa bucătăria uzbecă

Pentru cei care merg pe un tur gastronomic în Uzbekistan sau care pur și simplu doresc să surprindă împrejurimile mai profundă cunoaștere a bucătăriei uzbecă, am oferi un scurt pas cu pas sfaturi de la Oshpaz Sharof de la Urgench cu privire la modul de a mânca în mod corespunzător Khorezm mână pilaf. Strict vorbind, aceste recomandări sunt potrivite pentru toate tipurile de populare feluri de mâncare peste tot.

Rețineți că există arme nu numai plăcute, dar dacă mâinile tale sunt bine spălate, și chiar util. Este cunoscut faptul că senzația tactilă a degetelor da imediat semnalul de la creier, și apoi începe să alocat în mod corespunzător sucul gastric și pilaf se încadrează în sol deja bine pregătit pentru asimilarea ulterioară. În plus, nu vedeți numai culoarea, gustul și mirosul alimentelor, dar temperatura și textura produselor alimentare. Ca o regulă, „mâinile pilaf“ - o masă comună de rude, prieteni, și, uneori, necunoscute sau chiar necunoscute pentru fiecare alte persoane. De exemplu, dacă sunteți invitat la o nunta pilaf, acesta poate fi de lângă oaspetele care văd pentru prima oară. Și, deși lingura pentru o lungă perioadă de timp constituie deja o concurență serioasă la mâini, dar apoi, după ce alegerea potrivită. În Uzbekistan, există mâinile pilaf pot fi aproape orice companie - este un lucru de zi cu zi, și un gurmand este doar respect. Mai ales, în cazul în care nu este originar din această țară primitoare.

Deci tu stai în lovituri cu piciorul (în cazul nostru - horemzskaya Badia) cu pilaf de diapozitive, în partea de sus a, care este decorat cu bucăți suculente feliate de carne. Este necesar pentru a împinge o bucată de picior orez, patru degete aduna un pumn mic de orez cu carne și morcovi, este de dorit să se aplatiza ușor cu mișcări orizontale de lumină în lateral pentru a obține o minge strâmt puțin, lăsând lovind excesul de ulei. Deci, orezul nu va cădea în afară în timp ce pune mâna la gură. Mai mult decât atât, volumul de pilaf este plasat pe patru degete, nu mai mult capacitatea de o lingura.

Apropo, dacă nu ai adus împreună cu placa de tăiere cu un cuțit Lagan, carnea și adesea are o bucată tradițională de kazi rupe, de asemenea, mâinile în bucăți mici. Nu este nevoie să se teamă de pilaf prea cald - topsheet orez, dovedit încă de lyagan ajunge la dastarkhan ajunge la o temperatură adecvată.

La scoaterea din lovituri cu piciorul pilaf dvs. bucată, compilat în mod independent, de la aproape toate ingredientele plovnyh nota de pe degetul mare - ar trebui să dețină o mână de pilaf de mai jos. Când podnesete la gură, este aici, că fără degetul mare nu se poate face - în condiții de siguranță împinge înainte în pântecele ei, aceasta este, în esență, un mini-risotto și în timp ce de mestecat și bucurați-vă de culoare, miros, gust, și apoi un postgust lung, gatiti porțiunea următoare.

Vă rugăm să rețineți că ați întors cu atenție, de preferință, cu margini netede, o adâncitură în deal, care va fi majorat la marginile și centrul fiecărui nou mână. cunoscătorii avansate pot spori impresia de aromă prin punerea în adâncitura sa, în afară de orez, carne și morcovi, mai lingura achichuka aromatice - Salata de ceapa si rosii tocate marunt. A doua mână boluri gratuite de ceai și o felie de tort, vă puteți asigura care se încadrează și nu lipite împreună cu pilaful risinki în vrac. De regulă, toți consumatorii pentru trecerea Lagan de la marginea la centrul de uniformă, în căutarea unul după altul și de așteptare pentru codașe. Până la sfârșitul anului, astfel încât toate se potrivesc aproape simultan.

Ultima bucata de carne este de obicei lăsată la vecinul în dastarkhan sau mai vârstnic, și, uneori, o bucată de carne, care poate rămâne pe intacte lovind. Și aici este modul în care armata franceză în timpul lui Napoleon, atunci când, la o reuniune de ofițeri de rang egal, primul care saluta cel care se considera un bine-manierat. Cu toate acestea, orezul este recomandabil să nu păstreze pe lovind, și, deși nu este clar pentru lipsă de respect Oshpaz sau organizatorul evenimentului, cele mai bune pentru a demonstra cunoștințele lor a subiectului. lyagan Blank - mai tare decât orice „Kata Rahmat - vă mulțumesc foarte mult.“ De altfel, în regiunea Khorezm, spre deosebire de Tașkent, completând masa cea mai tânără.

Asta-i drept, cu un bol de ceai verde fierbinte necesar, pentru un chat prietenos și de comunicare și trece masa pe îndelete. O mână cu degetele de grăsime elegant poate spăla sau șterge o cârpă, care este sigur de a fi pe masa. ishtaha Okimli! Poftă bună!