Ingrediente si supa de gătit, păstrăv

Pentru a pregăti bunătăți uimitoare - supa de păstrăv, veți avea nevoie de aceste ingrediente (pe baza ghivecele de 3 litri):

Fileu de păstrăv - 450 g;
Cartofi - 3 - 4 bucăți;
Ceapă - 1 - 2 unități;
Tomate - 1 buc;
Morcovi - 2 buc sau bucăți mici dimensiuni 1 mediu;
Cream 15% grăsime - 300 - 400 g;
Laurel de frunze - 2- 3 frunză;
piper negru si piper - dupa gust;
Nucșoară pulbere - după gust;
Sare - dupa gust;
Marar si patrunjel - la gust;
Ulei vegetal pentru prăjit sau de măsline.

Valoarea de păstrăv cunoscut tuturor

Trout - un pește pentru gurmanzi adevărați cunoscători și de gust. Compoziția include un păstrăv fosfor, omega - 6 si omega -3 acizi grași polinesaturați, care reduce colesterolul din organism si pielea devine aspect frumos, bine întreținute și sănătos. Vitaminele B și B3 sunt, de asemenea, un efect benefic asupra pielii, crescând astfel elasticitatea și fermitatea.

păstrăv manca reduce riscul de cancer. Consumul de mese regulate ale acestui pește valoroase, poate îmbunătăți circulația sângelui, a scăpa de hipertensiune, depresie, pentru a îmbunătăți memoria, reduce nivelul de zahăr din sânge. Și totuși produsul poate fi inclus in dieta alergii, deoarece el este angajat hipoalergenic. În plus, conținutul caloric al peștelui este minimă, ceea ce înseamnă că cei care suferă de exces de greutate, nu doare.

feluri de mâncare păstrăv sunt foarte nutritive, în plus, în compoziția lor au o mulțime de substanțe nutritive și gust, în același timp, cel mai blând. Supa de pește va fi o mană cerească pentru cei care se tem pentru a obține mai bine, dar doresc să mănânce un mod echilibrat. Rețete pentru acest fel de mâncare foarte mult. Astăzi vă vom spune despre una dintre ele. Cu această rețetă unică vă puteți pregăti supa de pastravului cu crema.

Pas cu pas reteta

Deci, ia în considerare pas cu pas întregul proces de gătit supă de pește delicios.

În primul rând, aveți nevoie de o spălare bună de pește nostru. Apoi se taie în felii mici, apoi pat într-o cratiță și se umple cu apă. Așteptați până când totul se la fierbere, atunci vom diminua focul și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Eliminați de la căldură și scoate peștele. Scoateți oasele de pește, lăsând doar fileyku pură.
Cartofi tăiat în bucăți, se aruncă într-o tigaie, se aduce la fierbere. După aceea diminuează focul și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
Curățați morcovii, se taie în cuburi malyusenkmi. Ceapa, patrunjel taiat melenko. Suntem apoi prăjit morcov cu ceapa în ulei vegetal timp de aproximativ 5 minute.
După aceea, se adaugă legumele prăjite într-o oală de cartofi, se adaugă la condimente și mirodenii, frunze de dafin și se amestecă bine. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 5 minute mai mult.
Acum, rândul său, peștele. Adăugați în tigaie pregătit fileuri de pastrav, rosii tocate, nucșoară. Toate se amestecă bine, se fierbe amestecand. Se condimentează cu sare. Gatiti timp de aproximativ 5 minute la foc mic.
La final se adauga smantana si se fierbe timp de aproximativ 5 minute mai mult.
După aceea, se îndepărtează de la căldură, se adaugă petrushechku tocat și se închide capacul, astfel încât supa de păstrăv de prezent și rece.

Supa Gata poate aduce la masa. Se serveste cel mai bine cu crutoane mici de pâine albă, se presara cu ierburi.

Versiune Pyurirovanny supa

De asemenea, puteți găti o supă de pește ca un sos a carui reteta este destul de simplu. Pentru aceasta avem nevoie de aceleași ingrediente ca și pentru prepararea de supă de pește, păstrăv cu smântână, cu excepția tomatelor, ulei pentru prăjit, deoarece prăji va fi nimic. Aceasta supa conține un minim de calorii si un maxim de substanțe utile.

Acum sunteți gata să gătesc. În primul rând, trebuie să știți că vom avea nevoie doar fileurile de pește acestui remarcabil, în timp ce restul de utilizare pentru prepararea de bulion bogat. Ne purifica pește noastre, canapea într-un vas cu apă și incendiate. Se fierb aproximativ 30 de minute. Apoi se filtrează bulionul și se împarte în două părți.

Morcovii si cartofii se taie în bucăți și se fierbe într-o jumătate din supa pana cand se inmoaie. La momentul respectiv, până când legumele sunt fierte, curata pestele de oase. Apoi bine curățate toate borhotului de carne. Adăugați la aceasta legume fierte și toate blender rupe în bucăți pentru a forma o greutate de piure.

Apoi, piureul rezultat răspândit într-o tigaie și se adaugă zeama rămasă și smântână. Noi aducem această masă la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Adauga diferite condimente dupa gust, sare si da infuzat timp de 10 minute - 15.

După aceea supa de pește păstrăv șic poate servi. Se serveste cu marar tocat marunt si patrunjel.