înghețată șerbet de fructe la domiciliu - găti cu tine

master class: pregătirea unui șerbet de fructe

Până la șerbet din secolul al XIX-lea (șerbet) se numește o băutură răcoritoare rece preparate pe baza de fructe. Acesta a fost inventat de chinezi, apoi rețete șerbeturi de fructe sa mutat la arabi, și în curând a aflat despre serbet europeni. Când bucătari francezi sa întâlnit cu șerbet întruchipare turcesc, este apa cu zahar si lamaie, cu toate că în șerbet țările din est a fost preparat din Dogwood, a crescut sau trandafiri cu zahăr și condimente. Șerbeturi sunt, de asemenea, preparate cu gem și sucuri de fructe, care se fierbe în mod necesar în jos - în timp ce băutura este obținută fie dens sau lichid. Tadjică gatiti șerbet cred sirop confiate, mai mult ca un blocaj, și sorbeturi Azerbaidjan a făcut tartă acide și - au servit cu pilaf și grase de carne. Puțin mai târziu, sucurile de fructe devin amestecate cu gheață sau congelate, șerbet de fructe și, treptat, transformat în înghețată.

Beneficiile șerbet de fructe

șerbet de fructe pentru cei care sunt dieta pentru pierderea in greutate sau de vindecare, deoarece acesta poate fi preparat dintr-unul din fructe și boabe fără zahăr - în acest caz, aderenții de alimente naturale se pot bucura de aroma naturala a produselor alimentare. Șerbet pot fi incluse in dieta, nu îngrijorătoare despre creșterea în greutate și pentru a satisface nevoia de dulciuri. Acest desert cuprinde o porție generoasă de vitamine, minerale și oligoelemente. El este foarte revigorant într-o zi fierbinte, dă energie, tonifica organismul, acesta oferă glucoză și satisface foamea, astfel că poate fi servit la micul dejun sau dupa-amiaza de ceai. Sorbet se referă la preparate cu conținut caloric scăzut, dacă este preparat fără zahăr, nuci și ciocolată.

Cum să se pregătească șerbet

sorbet de fructe moderne - este desert sănătos și gustos făcute de suc de fructe sau de piure, îndulcite cu zahăr, miere sau sirop. După amestecare, produsul este congelat ca și șerbet înghețată cu agitare constantă. desert Gata ar trebui să fie un luxuriant, aerisit, blând și ușor ca bucăți granulare de înghețată, și nu ca o bucată de gheață. Deși șerbet clasic este o combinație de fructe și zahăr în desert adăugat uneori la produsele lactate, alcool, cafea, ceai, nuci, fructe uscate, ciocolata, condimente și plante aromatice - menta, tarhon, tarhon. Cel mai simplu mod de a pregăti șerbet - este necesar să se înghețe piure de fructe sau de fructe de pădure, bătut cu telul, ocazional, pentru textura sa netedă și pufos. Cu toate acestea, există, de asemenea, mai multe retete complicate, din diferite fructe sau combinații ale acestora, astfel încât atunci când încep de fructe de pădure și fructe de sezon, du-te cu șerbeturi obicei inghetata - si pentru ca organismul să fie util și pentru cifra. Imparatul roman Nero, de exemplu, îi plăcea să tratație cu zăpadă, care a fost hrănit cu miere, piure de fructe și vin - toate aceleași cunoscătorilor antice știu multe despre mâncare bună!

Banana-caise șerbet: un pas cu pas reteta

Aceasta este una dintre cele mai bune deserturi de vară, care oferă posibilitatea de a se bucura de dulciuri și nu provoacă o greutate în stomac.

Ingrediente: banane - 0,4 kg, caise - 0,3 kg, zahăr - 30 g, apă - 150 ml.

1. Se toarnă în apă tigaie, se dizolvă zahărul în ea și se aduce la fierbere.

2. Curățați coaja de banana și să le taie în bucăți.

3. Se taie caisele în jumătate și se scot semințele.

4. Puneți fructele într-un blender si bici pana se omogenizeaza masa lor pufos.

5. Se toarnă în vasul unui mixer rezultat sirop de zahăr și se amesteca din nou.

6. Pune greutatea de banane-caise și a pus în frigider timp de 12 ore în timp ce se agită la fiecare oră.

fructe de gheață 7. Amestecați într-un blender - este necesar să desert dovedit aer și blând.

8. masa de fructe Freeze timp de încă 1-2 ore, amestecand periodic. În forma finită, ar trebui să semene cu gheata zdrobita.

9. Pune șerbet lingura inghetata in boluri si garnisiti cu o crenguta de menta si fructe. Bucurați-vă de gustul rafinat de fructe proaspete parfumat!

șerbet Orange cu vodca si busuioc

Acest desert arata foarte original, chiar și astfel încât acestea pot decora o masă festivă. Se taie vârfurile de 4 portocale, coaja de grătar cu ei și racla carnea într-un castron. În continuare taie un pic de coaja de portocala din partea de jos, astfel încât fructele au fost mai stabile, iar apoi le-a pus în congelator. Crush portocaliu mortar de pastă de lemn să stea suc, se toarnă într-o cratiță mică, se adaugă coaja, se aduce la fierbere și se fierbe până la 125 ml de suc. diluați suc 8 art. l. zahăr, lăsați-l să se răcească, se amestecă cu 4 linguri. l. vodca si 500 de grame de iaurt. Se transferă în masă într-un recipient și să înghețe în congelator timp de 2-3 ore, se adaugă banana șerbet și 10 frunze de busuioc. Whip desert blender, pune greutate înapoi în congelator și să păstreze până când se întărește.