Înghețată la reteta de acasă cu o fotografie

Această delicatesă iubit de toți - nu există nici o astfel de persoană care nu ar mânca înghețată. Cel mai adesea, noi, desigur, l cumpere în magazin, dar astăzi aș dori să ofere să-l facă cu propriile lor mâini la domiciliu. Asigurați-vă că - familia va aprecia toate eforturile tale. Și, dacă aveți un copil, apoi face o astfel de delicatesă în sine, să fie apoi siguri că calitatea produsului va!

Înghețată la domiciliu: o reteta cu o fotografie - înghețată în conformitate cu GOST

• gălbenușuri de ou - 4 buc. (Ouăle trebuie să fie în stare proaspătă)
• Zahăr - 100 gr. (Mai bine să ia o pulbere sau de zahăr, microcristalină dar care va face o textură mai bună a înghețatei)
• Vanilie - 1 pod sau 1 Pak.
• 6% din lapte - 250 ml.
• 38% cremă de grăsime - 350 ml. (Sau cel puțin 33-36% grăsime).

1. Se amestecă laptele cu vanilie.
2. Se amestecă ouăle cu zahărul.

3. Se fierbe laptele cu vanilie în foc.
4. Se toarnă un firicel in galbenusurile cu zaharul.
5. Se pune amestecul din nou la focul nostru necesar întotdeauna să interfereze și să dea naștere la o temperatură nu mai mare de 85 ° C Scoateți atunci când începe să se îngroașe.
6. crema bate până vârfuri.

7. După ce amestecul se răcește, se amesteca cu crema.

8. Răspândirea în forma și le-a pus în congelator, amestecând la fiecare 40 de minute (atâta timp cât nu trata este prea greu, se poate face cu un mixer).

Totul va fi gata în 4-6 ore. Imprastiati pe un porumbel frumos sau un pahar, se decoreaza cu fructe de padure, sau topping și servi!