În timp ce gătit legume

În legumele de gătit este important pentru a prinde momentul în care, în caz contrar exista riscul de a nu strica numai gustul produselor, dar, de asemenea, își pierd proprietățile lor utile. Cele mai multe produse vegetale, de fapt, adecvate pentru utilizare în produsele alimentare inițial. Cand vine vorba de tratament termic, este de dorit să aducă legumele până se înmoaie: astfel încât acestea nu vor cădea în afară și să mențină proprietățile lor.

Timpul necesar pentru acest scop, toate legumele diferite. Aceasta este influențată de metoda de preparare și de gătit. De exemplu, prăjirea legumelor este adesea una dintre cele mai rapide opțiune, dar nu întotdeauna. Coacere - cel mai ușor, și de gătit nu este pentru toată lumea. În acest articol, vă vom spune despre cât de mult timp ai nevoie pentru acest lucru sau ca modalitate de a maximiza legumele divulgate gustul lor.

Cum să se pregătească legume

Cum de a găti fasole. problemă controversată, totul depinde de faptul dacă ai inmuiat pentru o noapte în fața ei sau nu.

Prăjirea (cu înmuiere) - 2 ore.
De coacere (cu înmuiere) - 1 oră la 150 de grade.
Gătit (cu înmuiere) - 40-50 de minute.
Gătit (fără înmuiere) - 5-6 ore.

fasole franceză

Alegeți fasole nu rigid lumina placuta galben verde sau lumină. Aceasta este exact fasolea are sensibilitate și suculență, că nu sunt atât de căutate.

Prăjirea (proaspete) - 10 minute.
Prăjirea (congelate) - 15 minute.
Coacere - 30-40 de minute la 200 de grade.
Gătitul (proaspete) - 5-7.
Gătit (Frozen) - 7-12.

Notă: atunci când gătiți arunca neapărat fasole în apă clocotită deja.

varză de Bruxelles

verdeață unică, care este potrivit pentru supe, tocane și salate. Înainte de utilizare, se taie baza capului necomestibile.

Prăjirea - 3 minute.
Coacerea - 35 minute la 200 de grade.
Gătitul (proaspete) - 5-7 minute.
Gătitul (Frozen) - 10-12 minute.

Nimeni nu este imun la orice bug-uri, și varza de Bruxelles sunt prea mici pentru a fi curățate manual. Înainte de gătit kochanchiki absorbi apă și suc de lămâie timp de 15 minute.

conopidă

Înainte de gătit, vă scufunda pentru scurt timp în apă cu suc de lamaie la inflorescenței nu este întunecat. Procesul de fierbere, care durează până la 7 minute, a necesitat aproape întotdeauna, după care varza poate face nimic. Este moale și blând pe cerul gurii.

Prăjirea (fiert anterior 7 minute) - 15-20 de minute.
Coacere - 20 de minute la 180 de grade.
Gătit - 10-15 minute.

ardei gras

Utilizarea constantă a acestei legume în forma sa brută nu îi este permis să se dezvolte beriberi. Când tratamentul termic proprietăți utile sunt pierdute, astfel încât perioadele sale de pregătire sunt extrem de mici.

Prăjirea - 10-15 minute.
Coacere - 15 minute la 200 de grade.
Gătit - 3 minute.

Morcovii sunt bune și ca un condiment, în sine. Folositi-l pentru a face fel de mancare dulce sau de a face desert ei originală. Morcov combinate cu miere precum dovleac.

Prăjirea - 5 minute.
Coacere - 40 de minute la 180 de grade.
De topire (felii) - 10 minute.
Gătitul (în întregime) - 20-30 de minute.

Unul dintre produsele alimentare cel mai puțin de calorii, care nu tolerează depozitarea pe termen lung. Termenul maxim - 4 zile, după care gustul și beneficiile sunt pierdute pentru totdeauna.

Prăjirea - 5-8 minute.
Coacere - 15-20 de minute la 200 de grade.
Gătit - 7-10 minute.

gust dulce moale de dovleac combină bine cu condimentele aromate și calde, miere și alte legume.

Prăjirea - 15 minute.
Coacere - 25 minute la 180 de grade.
Gătit (piese) - 20-30 minute.

De la conopidă este aroma mai dens și dulce ierburi. Acest ingredient este perfect pentru a se stabili pe gusturile altora, dar nu tolerează un tratament termic pe termen lung. Se adaugă broccoli doar până la mâncăruri gătite.

Prăjirea - 5-7 minute.
Coacere - 25 minute la 180 de grade.
Gătit - 4-8 minute.

Vinetele au făină, un gust picant. Ele pot completa sau fel de mâncare să fie numai componenta. Cele mai populare coapte, umplute și vinete prăjite.

Prăjirea - 10 minute.
Coacere (felii) - 30 de minute.
Coacere (în întregime) - 40-50 de minute.
Gătit - 20-30 de minute.

gust bogat și moliciune sunt realizate cu respectarea deplină a timpului de gătire. De asemenea, amintiți-vă că, atunci când gătiți de porumb trebuie să adăugați sare numai timp de 5 minute pana cand se inmoaie, în caz contrar se va dovedi greu.

Prăjirea (cereale) - 5 minute.
Prăjirea (cob) - 35 de minute.
Coacere - 40 de minute la 200 de grade.
Gătitul (tinere) - 15-20 de minute.
Gătit (vechi) - 1-2 ore.

ceapă

Ceapă complet comestibile, dar înainte de gătit este cel mai bine să tăiați partea de sus și rădăcini. Înainte de curățare, se scufunda în apă, și un cuplu de minute cojile vor fi separate cu ușurință.

Prăjirea - 10 minute.
Coacere - 30-35 minute la 200 de grade.
Cooking - 10 minute.

Dietichen și hipoalergenic! Un număr mare de rețete este de dovlecei, dar toate căile de gătit în felul lor de a descoperi acest produs.

Prăjirea - 5-7 minute.
Coacere (felii) - 20 de minute.
Coacere (întreg) - 35 de minute.
Gătit - 15-20 de minute.

legume Moody care atunci când fierte se comportă în mod imprevizibil în funcție de dimensiunea. Un mic truc: sfecla să fie pregătite rapid, nu-l curat înainte de preparare.

Prăjirea - 20 minute.
Coacerea - 1 oră la 180 de grade.
Gătit - o oră și jumătate.

varză în special gustoase obținute cu morcovi rasi. Curios, cel mai bine este să-l gătească într-un ulei vegetal, și untură.

Carcass - 30-40 de minute.
Coacere - 40 de minute la 180 de grade.
Gătit - 15-25 minute.

Pentru cartofi prăjiți este gătită într-o tigaie și se întoarse de aur și crocante, și un strat nu trebuie să depășească 5 centimetri.

Prăjirea - 25 de minute.
Coacere - 30 minute la 180 de grade.
Gătit - 25 de minute.

Și amintiți-vă că puteți curăța legumele chiar înainte de gătit! În caz contrar, își pierd repede aroma lor. - un punct cheie în gătit și de viață, în general, astfel încât să nu-l irosi în zadar și distribuiți fișa noastră de ieftin cu prietenii tai!