În spatele scenei de bucătărie Iadului

Odată cu finalizarea primului sezon al show de gătit pe canalul „1 + 1“, fără nici un efect starea producătorilor, potrivit cărora participanții la proiect au fost interzise pentru a da un interviu despre ce sa întâmplat în spatele ușii de bucătărie închisă și ceea ce nu este prezentat la televizor, înainte de ora înfășoară numele câștigătorului (pentru încălcarea condiții prevede o amendă). Și acum nu este nimic de oprire pentru a cere cu privire la detaliile unuia dintre participanții la proiect - Svetlana Kutsenko.

Recall: Svetlana trăiește în zona Zaymische Schorskogo. A absolvit Colegiul Comercial Cernigov cu un grad în „tehnologie alimentară“. Acesta funcționează în Shchors la o stație de gaz. Pe lovit reality-show, a trecut cu succes audițiile: ei printre cei 16 participanți selectați din 5000 de solicitanți. El a renuntat la programul de după al treilea meci.

- Înainte de a scoate membrul sacou, vă sunt păstrate ca și în cazul în care nu ați fost rău să părăsească spectacol. Ați astfel de nervi puternici, m-am simțit sau non-competitiv sef tras?

- De fapt, Aram Mnatzakanov - un om foarte frumos. Este în bucătărie, el a trebuit să fie un demon. Doar au un rol bun pentru a juca. La despărțire, el mi-a dat o carte cu rețete. Acesta a fost deja studiat, „Vitaminka“ în bara schorskom. Poate ceva se va împrumuta.

Și asta a părăsit emisiunea fără emoții violente, există o explicație simplă: am fost mereu conștient de șansele. Persuasiunea fiica să meargă la turnarea a dat numai pentru că am vrut să mă testeze. La urma urmei, ultimii 15 ani, gatiti doar pentru familie și prieteni.

- La arată concurenți au fost bucătari, gurmanzi populare capricioase.

- Prin aceasta, am fost gata. Lovit de altceva: nu sa spus nimic despre ceea ce rata va fi pe bucătăria italiană. Acest lucru acum știu că Arborio, Carnaroli, chiar viapone nano - un fel de orez cu amidon rotund, din care pregătesc risotto. Și în timp ce aceste cuvinte au fost pentru mine un puzzle chinezesc.

Nu este foarte bine cunoscut și caracteristici ale unor condimente și condimente. Ce ar trebui să fac? Am făcut cum am putut. Am fost foarte fericit atunci când șeful mi-a lăudat personal pentru plăcinte, atunci când echipa avea nevoie de cunoștințele mele.

Acest lucru este atunci când băieții de spargere de pui Kiev (am învățat în facultate, după prăjirea dopekat hamburger în cuptor la 200 de grade - 300 grade atunci când au izbucnit). Chiar și Sasha Nepop atunci sincer, nu știam despre asta. Și funcționează într-unul dintre restaurantele moderne de la Kiev. Cu toate acestea, restaurantul său este renumit nu ucrainean, și bucătăria alsaciană.

Am fost în stare să aducă echipa lui mai multe puncte, atunci când a fost necesar să se definească un fel de mancare doar gust. Nimeni nu a ghicit că a fost un caviar stiuca. Probabil că în restaurante de elită servește rar. Și ne-am apropiat de râu și o mulțime de pește, am atât de mult timp pregătindu-știucă caviar, care nu ar fi chiar greșit. Dar, din păcate, în concurs, nu am participat.

- Ai putea primi sfaturi - cum să gătească, cum să pună ce?

- Când a fost necesar să se pregătească nuga alune de pădure, pe care n-am făcut-o, am încercat să „primi sfaturi“. Ca răspuns, mi sa spus: „Dacă ești aici, trebuie să știe.“ A trebuit să se inventeze.

Poate că are dreptate. Cel puțin știi că a dat peste cap și nimeni să vină.

Există, de asemenea, diferite. De exemplu, Olga Mostovenko sfătuiți să se rostogolească aluatul puf în zahăr pudră în loc de făină. Am făcut doar asta. Ca urmare, șeful a spus, „Napolitane -. Rahat“

- El nu a ales cuvinte.

- Înainte de fotografiere, am fost avertizați cu privire la acest lucru. Este un fel de culminant al „Kitchen Iadului“. Dar, în comparație cu Gordonom Ramzi, care este aceeași transmisie în Statele Unite, șeful nostru - un înger.

- Nu vreau să jur să răspundă?

- Personal, eu - nr. Și unii au făcut acest lucru, în ciuda interdicției. Cele mai multe dintre toate - câștigătorul Yuri Kondratyuk.

- Oare judecătorul animale de companie explicite?

- Poate un tratament special de mic a fost Mostovenko Olga, pentru că ea trebuie să ia parte la spectacol, a fost forțat să demisioneze de la locul de muncă. Eu, din fericire, a fost diferit. Vă mulțumim pentru sprijinul acordat și șeful meu Grigory Nikiforovitch Bozhko, și întreaga noastră echipă!

- Un pariu cu membrii juriului ar putea fi?

Am învățat întreaga țară. Și fără asta, noi am fost mereu sub camerele de luat vederi arma. Scoateți microfonul permite chiar înainte de culcare.

- Prin urmare, fata plâns atât de des?

- plânge cu totul, de la oboseală. stres, stres. În timpul creștere de filmare a fost de aproximativ șase. Apoi - un vârtej nebun. Nu găsi întotdeauna timp pentru a avea micul dejun, chiar dacă produsele sunt comandate fiecare, au fost deja în frigider.

Totul a trebuit să fie făcut într-un astfel de ritm rapid pe care am uitat elementare. Eu încă nu pot înțelege modul în care ea ar putea reduce felii de mezeluri, gustare rece. Home este întotdeauna la întâmplare și am tăiat foarte slab.

Cuțitele din bucătărie erau foarte ascuțite. Vătăma totul.

- Care sunt cel mai frică?

- Ce se va numi nominaliza pe cineva de la knock-out de echipa. Mi-ar fi putut să de-a face. Are care s-au nominalizat. Slavă Domnului că nu sa întâmplat. Probabil psihologii care au lucrat cu fiecare dintre noi, nu ma recomanda.

- Despre tot ceea ce nu este suficient, ai putea spune într-o cameră specială. Ai spus?

- Da. A fost odată declarat că trebuie în fiecare zi după fotografiere să se spele și de fier propriile lor tunici. Este pur și simplu a avut nici puterea, nici timpul. I-am spus. Și am început din nou pentru a da spalata si calcate.

- Ai spus ceva în limba rusă, „on-zaymischenski“.

- La casting am spus ca în zona noastră. Judecătorul a spus că tocmai am vorbit cu bucătărie. Nu am.

- Ce sa schimbat în bucătăria de acasă după ce a fost returnat la „iad“?

- a început să acorde mai multă atenție la sosuri și sosuri.

- Și ce strica familia în vara - în sezonul de legume?

- Poate ca da. Dar pentru aceasta trebuie să se mute undeva. Îmi place casa mea și foarte obișnuiți cu țara sa natală. De asemenea, în Shchors schimbarea locului de muncă nu are nici un sens. Aici, în restaurant sau bar mai mult decât 10OO grivna nu voi primi. Aceeași cantitate de venit și la stația de gaz. Dar apoi am lucrat zi - și trei gratuit. Mi se potrivește, deoarece casa si gradina, precum și o vacă, și de porc.

- a anunțat în prezent noi de turnare pentru al doilea sezon al „Kitchen Iadului“. Poate cineva din cititorii „Hart“ vrea să ia parte la ea. Ce i-ai sfătui?

- În primul rând, rezistenta. Și stressostoykosti, perseverenta. Si cel mai important - să iubească locul de muncă.