Îmbrăcăminte bucătar ca ea să aleagă

Bucătarul trebuie să iasă în evidență printre restul echipei în bucătărie. Oamenii observat marginea chiar dacă ochii omului, pur și simplu trebuie să înțeleagă care au văzut. Uniforme bucătarul șef - o reflectare a activităților sale, pacea interioară și măiestria culinară.

Reguli alegere costum bucatar

Atunci când alegeți un costum pentru un bucătar, trebuie să stabilească mai întâi componentele principale ale costum. Principalele atribute sunt:

jacheta Chef are o semnificație deosebită. Sarcina sa este una dintre cele mai importante - pentru a proteja organismul de bucătarul-șef de la iritanti externi (fum, stropi de ulei gras, praf, etc.). Tăietura trebuie să fie liber, oferind posibilitatea de a muta cu ușurință în bucătărie. Tunici sunt buton și butoane (convexe) cu mâneci-scurt și lung, la un singur rând și două rânduri. mâneci scurte sunt mai practice de a utiliza, jacke permite descheie jacheta lui în cel mai scurt timp (nu este nevoie de a păcăli cu butoane lungi și plictisitoare), sacou la două rânduri stil vă permite să ascundeți fața locului perestegnuv-l pe cealaltă parte. Stilul modern al tăiat bucătar făcut special, astfel încât, în orice fel facilita activitatea șefului. O atenție deosebită trebuie acordată salopeta materialelor. Necesită rezistență la temperaturi ridicate tesatura, permițând bucătarul să stea lângă sobe și cuptoare pe tot parcursul zilei. țesături combinate permit să poarte o uniformă pentru un timp îndelungat. Nu poate fi retrasă atunci când spălare, nu naparlesc, se pare elegant și atractiv. Dar, în unele cazuri, tesutul artificial este mult mai bine ca o formă de bucătar-șef de material. Este ușor de a lucra cu soluții chimice care protejează purtatorului de multe probleme. După uscare în sus, o astfel de îmbrăcăminte are un număr de proprietati utile:

• ușor compactat;
• Acesta previne penetrarea abur fierbinte și contaminanți;
• Are bună permeabilitate la aer.

Aceste calități sunt primar atunci când aleg un sacou. Un alt atribut important în hainele bucătarului - un capac, care este mândria fiecărui personal de bucătărie, în special bucătarul-șef. Alegerea este acoperit capul foarte mare. Formele de imaginație. Dar capac bucătar ar trebui să fie ridicat. Înălțimea indică persoana importanta in bucatarie, profesionalismul său. Caciula are, de asemenea, o aplicație practică - nu permite pătrunderea firele de păr în produsele alimentare. Un astfel de caz poate distruge cu ușurință reputația instituției.

Nu mai puțin atribut important al bucătar-șef de îmbrăcăminte este pantofi. Ar trebui să fie foarte ușor. O sarcină mare este exact picioare bucătar. Cea mai bună opțiune ar fi încălțăminte ortopedică, permit să fie într-o poziție în picioare pentru o lungă perioadă de timp fără a deteriora apreciabilă a corpului.

Șorț necesar pentru o utilizare în bucătărie. Aceasta va ajuta la menținerea formei corecte bucătar, având grijă de curățenie și igienă. Cel mai bine este de a cumpăra un șorț cu un tablier. În acest caz, bucătarul-șef te va salva de la pete suplimentare.

Nu trebuie să uităm că bucătarul-șef al restaurantului poate provoca sala. Astfel de cazuri sunt multe. În cazul în care, spre deosebire de toate mijloacele de apărare (tunici practică, o rasa speciala, șorț) pete nu au putut fi evitate, de la bucătar ar trebui să fie întotdeauna lăsat un set suplimentar de salopeta.

Chef tunica poate fi numai în alb. Crystal clare vizitatori de îmbrăcăminte asociat cu imaginea ideală a instituției. Chef poate experimenta cu culorile costumul lui, spre deosebire de restul personalului de bucătărie. În plus față de formele de bucătar confort și de curățenie ar trebui să fie chiar și un design unic, care a devenit o diferență remarcabilă este angajații instituției. Diferite inserții, tăiate, modele, linii, broșe fi un perfect bucătari imagine complementului. De asemenea, este bine să aibă o eșarfă pentru perfecțiune imagine elegantă. Pe bucătar jacheta poate prezenta anumite inscripție din numele său sau numele restaurantului. Acest lucru va nu numai frumoase, dar, de asemenea, luminoase. Aceste detalii sunt întotdeauna amintit de vizitatori.